脆脆杰克

Cracker Jack 是一个美国零食品牌，主打裹有焦糖、糖蜜风味的爆米花和花生的混合物。其品牌形象不仅建立在食品本身，还在于打开小包装发现新奇奖品的过程。该品牌成为美国特许经营和包装零食文化中最著名的例子之一，尤其是与棒球的长期联系。 糖衣爆米花与花生混合的确切起源早于该品牌，难以确定。19世纪北美已有类似产品的广告和描述。最著名的 Cracker Jack 起源故事涉及德国移民 Frederick William Rueckheim，他自1870年代初在芝加哥销售爆米花。后来他的兄弟 Louis 加入，兄弟俩开发了一种爆米花、花生和糖蜜的混合物，并于1893年在芝加哥世界哥伦布博览会上公开展示。早期的配方难以处理，因为涂层使碎片粘在一起。1896年，Louis Rueckheim 开发了一种使用油和机械混合的方法，帮助分离涂层的玉米粒。同年，Cracker Jack 名称和口号“越吃越想吃”被注册。 该品牌的商业发展得益于包装创新。1899年，Henry Gottlieb Eckstein 开发了一种密封的蜡纸包装，旨在保护产品免受灰尘、湿气和污染。1902年，公司重组为 Rueckheim Bros. & Eckstein，1922年成为 The Cracker Jack Company。其红白包装和包含的小“玩具惊喜”使其区别于普通的散装爆米花和糖果产品。 Cracker Jack 的文化重要性在20世纪迅速增长。1908年的棒球歌曲《带我去看球赛》中有一句“给我买些花生和 Cracker Jack”，使该品牌在美国棒球语言中占有持久地位。其吉祥物水手杰克和他的狗宾果在1910年代推出，成为核心视觉符号。公司于1912年开始在每个盒子里放置奖品。这些物品从小玩具、小雕像到纸质新奇物品、解码器、贴纸、临时纹身和棒球卡不等。奖品传统创造了收藏文化，并产生了“Cracker Jack 奖品”这一表达，有时用于褒义，有时用于讽刺价值可疑的东西。 公司于1950年代进入电视广告，包括赞助 CBS 的《On Your Account》。Jack Gilford 尤其通过1960年至1972年播出的广告与该品牌联系在一起，而 Shari Lewis 和 Lamb Chop 也出现在广告中。1999年，在长期没有电视广告之后，该品牌播出了一则超级碗广告，并推出了袋装包装，与传统盒装并存。 所有权多次变更。Borden 在1964年收购了 The Cracker Jack Company，此前与 Frito-Lay 竞争收购。1997年，百事公司从 Borden 手中收购了该品牌，之后成为 Frito-Lay 产品组合的一部分。生产后来从伊利诺伊州诺斯布鲁克迁至俄亥俄州马里恩的 Wyandot Snacks。Frito-Lay 在2013年宣布重新配方和奖品更新，包括更强调花生。2016年，它宣布实体玩具将被二维码取代，提供棒球主题的数字游戏，标志着该品牌定义性传统之一的重大变化。 核心 Cracker Jack 产品仍然定位为一种平易近人、怀旧的美国零食，与棒球场、家庭娱乐、便利零售和流行文化相关。2013年推出的 Cracker Jack'D 系列将该名称扩展到其他咸味零食形式，并使用黑色包装以区别于经典红白产品。该系列因其咖啡因含量而受到关注。

与 Cracker Jack 相关的食品类别在品牌之前就已存在。19世纪的美国广告和出版物记录了糖衣爆米花和爆米花与花生的混合物，尽管无法确定单一发明者。两个相互竞争的芝加哥传统将后来的品牌与糖果商 Charles Frederick Gunther 或 Frederick William Rueckheim 联系起来，后者是德国移民，自1870年代初开始销售爆米花。 Rueckheim 最初与 William Brinkmeyer 合作，后来让他的兄弟 Louis 加入。由此产生的公司 F. W. Rueckheim & Bro. 尝试了爆米花、花生和糖蜜。一个版本在1893年芝加哥世界哥伦布博览会上展出，但其粘性涂层使产品难以分离和包装。1896年，Louis Rueckheim 开发了一种使用油和滚筒式混合设备的生产技术，以保持涂层碎片分离。同年，品牌名称 Cracker Jack 和口号“越吃越想吃”被注册。 包装成为产品发展的重要组成部分。Henry Gottlieb Eckstein 于1899年发明的蜡封纸包装有助于保护零食免受湿气、灰尘和细菌的侵害。1902年，公司更名为 Rueckheim Bros. & Eckstein。该产品将焦糖爆米花、花生和小新奇奖品相结合，适合冲动销售和娱乐场所，而紧凑的包装支持了超越本地糖果店的销售。 棒球给了 Cracker Jack 最持久的文化联系。该品牌在1908年的歌曲《带我去看球赛》中被提及，其著名歌词将花生和 Cracker Jack 与观看棒球比赛的体验联系起来。水手杰克和宾果于1910年代推出，强化了品牌面向家庭的身份。水手杰克以创始人的孙子 Robert Rueckheim 为原型。公司于1912年开始在每个盒子里放置奖品，早期奖品计划包括玩具、纸质物品、新奇物品和棒球卡。二战期间，纸质奖品取代了许多金属物品。随着时间的推移，奖品变得可收藏，并进入美国流行文化。 1922年，公司更名为 The Cracker Jack Company。Borden 于1964年收购了该公司，百事公司于1997年从 Borden 手中收购了该品牌。Frito-Lay 随后将生产从伊利诺伊州诺斯布鲁克迁至俄亥俄州马里恩的 Wyandot Snacks。在 Frito-Lay 旗下，该品牌继续使用其传统形象，同时更新包装、配方和奖品系统。2013年的重新配方增加了更多花生，并试图现代化奖品体验。2016年，实体奖品被二维码取代，提供数字棒球主题游戏。 广告也为品牌历史做出了贡献。Cracker Jack 于1955年开始电视广告，并赞助了 CBS 的《On Your Account》。Jack Gilford 在1960年至1972年间出演了一系列广告，与该品牌紧密相关。Shari Lewis 和 Lamb Chop 于1961年出现在广告中。1999年，一则超级碗广告伴随着袋装包装的推出，将品牌扩展到熟悉的盒子之外。 Cracker Jack 在棒球相关促销中仍然可见。从1982年到1985年，它赞助了在华盛顿特区 RFK 体育场举行的老将经典赛， featuring 前美国职业棒球大联盟球员。1993年，该品牌百年纪念在芝加哥小熊队的瑞格利球场举行。2004年，该产品在洋基体育场的移除和随后的回归证明了其与棒球球迷的象征性联系的力量。 现代产品组合包括原始焦糖爆米花和花生零食以及 Cracker Jack'D 系列。Cracker Jack'D 使用黑色包装和水手杰克与宾果的特写处理，以区别于经典产品。该系列中的一些产品，包括 Power Bites，因其咖啡因含量而受到关注。该品牌在 Frito-Lay 和百事公司旗下仍然活跃，其竞争优势更多植根于独特的传统和文化认可，而非产品新颖性。

• 2016

  实体奖品被数字游戏取代

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  二维码取代了实体玩具，引导消费者进入棒球主题的数字游戏。

• 2013

  Cracker Jack 重新配方和 Cracker Jack'D 推出

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  Frito-Lay 宣布增加花生和更新奖品，同时推出 Cracker Jack'D 系列。

• 1997

  百事公司收购 Cracker Jack

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  该品牌从 Borden 转入百事公司的 Frito-Lay 组合。

• 1964

  Borden 收购该品牌

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  Borden 收购了 Cracker Jack 公司。

• 1922

  公司更名为 The Cracker Jack Company

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  芝加哥业务采用了 The Cracker Jack Company 的名称。

• 1916

  水手杰克和宾果推出

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  品牌的水手男孩吉祥物和狗伴侣出现在市场上。

• 1912

  每个盒子都包含奖品

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  公司开始在每个盒子里放置奖品，将打开包装的体验变成品牌的核心部分。

• 1908

  Cracker Jack 通过流行歌曲进入棒球文化

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  该品牌在《带我去看球赛》中被提及，建立了与棒球的持久联系。

• 1902

  业务重组为 Rueckheim Bros. & Eckstein

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  公司采用了 Rueckheim Bros. & Eckstein 的名称。

• 1899

  开发蜡封包装

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  Henry Gottlieb Eckstein 开发了一种密封蜡纸包装，旨在在储存和分销过程中保护零食。

• 1896

  Cracker Jack 名称和口号注册

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  生产改进帮助分离涂层碎片，Cracker Jack 名称和口号被注册。

• 1893

  爆米花、花生和糖蜜混合物在世界哥伦布博览会上展出

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  Rueckheim 兄弟在芝加哥世界哥伦布博览会上展示了该混合物的早期版本。

• 1871

  Frederick William Rueckheim 开始在芝加哥销售爆米花

  [1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  Rueckheim 开始在芝加哥销售爆米花，为后来与 Cracker Jack 相关的业务奠定了基础。

一种价格实惠、怀旧的美国零食，与棒球、棒球场、家庭娱乐以及传统的包装内惊喜体验相关联。

• 焦糖爆米花和花生零食 · 1896

  经典 Cracker Jack

  经典 Cracker Jack 产品将爆米花裹上焦糖化、糖蜜风味的涂层，并与花生混合。历史上以紧凑的盒子出售，传统上以包含小奖品为特色。该产品与棒球比赛、特许经营摊位、怀旧的美国包装以及甜涂层和咸花生之间的对比紧密相关。

• 促销产品体验 · 1912

  Cracker Jack 奖品计划

  从1912年开始，每个盒子都包含一个小新奇物品。奖品形式包括玩具、小雕像、贴纸、小册子、解码器戒指、临时纹身、纸质新奇物品和棒球卡。该计划成为品牌吸引力的重要组成部分，并创造了收藏市场。在数字时代，实体物品被二维码取代，提供棒球主题游戏。

• 咸味零食系列 · 2013

  Cracker Jack'D

  Cracker Jack'D 将品牌扩展到原始焦糖爆米花形式之外的其他咸味零食。其黑色包装和对水手杰克和宾果的改动处理使其区别于传统的红白 Cracker Jack 形象。与原始产品不同，Cracker Jack'D 系列不使用历史奖品格式。

• 含咖啡因零食 · 2013

  Cracker Jack'D Power Bites

  Power Bites 是 Cracker Jack'D 产品，与将咖啡因引入零食形式有关。在正式推出之前，该产品因含咖啡因食品对儿童和孕妇的适宜性而受到批评。

• 1999第三十三届超级碗电视广告

  United States

  一则新的 Cracker Jack 电视广告在超级碗 XXXIII 期间播出，标志着该品牌15年来首次电视广告，并支持袋装包装的推出。

  结果. 使品牌重返大型赛事电视广告，并拓宽了其包装展示。

  来源
• 1982老将经典赛赞助

  United States

  Cracker Jack 从1982年到1985年赞助了在华盛顿特区 RFK 体育场举行的年度老将经典赛， featuring 前美国职业棒球大联盟球员。

  结果. 加强了品牌与棒球传统的直接联系。

  来源
• 1961小羊肖恩广告

  United States

  木偶师 Shari Lewis 和她的木偶 Lamb Chop 出现在 Cracker Jack 广告中。

  结果. 将品牌的吸引力扩展到家庭和儿童观众。

  来源
• 1960杰克·吉尔福德电视广告

  United States

  演员 Jack Gilford 出演了一系列长期的 Cracker Jack 广告，并与品牌的电视形象紧密相关。

  结果. 通过反复出现的广告人物加强了全国知名度。

  来源
• 1955“你的账户”赞助

  United States

  Cracker Jack 开始电视广告，并赞助了 CBS 的《On Your Account》，该节目在全国大型电视台网络上播出。

  结果. 将品牌从印刷和场地促销扩展到全国电视广告。

  来源

• 2016

  用数字访问取代实体奖品换代

  背景

  Frito-Lay 试图为数字消费者更新传统奖品机制。

  采取的行动

  公司宣布二维码将取代实体玩具，并提供棒球主题游戏。

  后续影响

  这一决定现代化了奖品体验，同时结束了标准包装中一个世纪之久的实体组成部分。

  来源

• 2013

  推出 Cracker Jack'D新品

  背景

  Frito-Lay 试图将 Cracker Jack 名称扩展到传统焦糖爆米花产品之外。

  采取的行动

  它推出了 Cracker Jack'D，一个独立的咸味零食系列，采用黑色包装，无传统奖品。

  后续影响

  该系列拓宽了品牌架构，但也引起了人们对 Power Bites 咖啡因含量的关注。

  来源

• 1997

  将 Cracker Jack 纳入 Frito-Lay 组合并购

  背景

  百事公司从 Borden 手中收购该品牌，作为其零食组合战略的一部分。

  采取的行动

  百事公司将所有权和营销责任转移给 Frito-Lay。

  后续影响

  生产后来从伊利诺伊州诺斯布鲁克迁至俄亥俄州马里恩的 Wyandot Snacks。

  来源

• 1912

  在每个盒子里放一个奖品战略

  背景

  该品牌试图通过惊喜和收藏价值元素来区分包装零食。

  采取的行动

  Cracker Jack 开始在每个盒子里包含一个新奇奖品。

  后续影响

  奖品成为品牌的定义性特征之一，并产生了长期的收藏文化。

  来源

• 1896

  采用可分离的焦糖爆米花生产方法战略

  背景

  早期的爆米花、花生和糖蜜混合物难以处理，因为涂层碎片粘在一起。

  采取的行动

  Louis Rueckheim 开发了一种涉及油和机械混合的工艺，以在生产过程中分离涂层碎片。

  后续影响

  这一改进使产品更容易包装，并有助于在 Cracker Jack 名称下支持商业发展。

  来源

• 2016

  Frito-Lay 宣布用数字奖品替代 Cracker Jack 奖品[1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  产品换代

  公司宣布实体玩具奖品将被二维码取代，提供棒球主题的数字游戏。

• 2013

  Cracker Jack 扩展至 Cracker Jack'D 零食[1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  产品发布

  Frito-Lay 推出了 Cracker Jack'D，一个更广泛的咸味零食系列，采用不同的包装，且不含传统奖品。

• 2013

  Cracker Jack'D Power Bites 引发咖啡因担忧[1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  其他

  拟议的含咖啡因 Power Bites 产品引起了批评和关于在可能被儿童或孕妇食用的食品中使用咖啡因的讨论。

• 2004

  Cracker Jack 在球迷反应后重返洋基队主场[1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  其他

  纽约洋基队曾在主场比赛中短暂用 Crunch 'n Munch 取代 Cracker Jack，但在公众反应后恢复了 Cracker Jack。

• 1997

  百事公司从 Borden 收购 Cracker Jack[1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  并购

  该品牌被出售给百事公司，并纳入 Frito-Lay 零食组合。

• 1964

  Borden 收购 The Cracker Jack Company[1]Cracker Jacken.wikipedia.org

  并购

  Borden 在与 Frito-Lay 竞争收购后，收购了 Cracker Jack 业务。

1. 1Cracker Jacken.wikipedia.org