Coffee Consulate
Coffee Consulate 是一家位于德国曼海姆的咖啡研究与教育中心,由 Dr. Steffen Schwarz 于 2005 年创立。
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概览
Coffee Consulate 位于德国曼海姆,自称是欧洲最成熟、最受尊敬的咖啡研究与教育中心之一。该公司由 Dr. Steffen Schwarz 于 2005 年创立,已从一家本地培训中心发展为国际公认的机构,传授从咖啡豆到咖啡杯的整个价值链上的专业咖啡知识。其课程整合了咖啡植物学、农学、加工、烘焙科学、感官分析和商业基础,核心是国际认可的 Coffeologist® 项目。公司提供工作坊、进修培训和认证,并通过其网上商店销售 BaristaTools、咖啡冲煮、CoffeeLab 和 EducationalMaterials 等类别的产品。
沿革
Coffee Consulate 位于德国曼海姆。公司由 Dr. Steffen Schwarz 于 2005 年创立,已从一家本地培训中心发展为国际公认的机构,传授从咖啡豆到咖啡杯的整个价值链上的专业咖啡知识。在过去十年中,它培训了来自 30 多个国家的专业人士,建立了全球咖啡专家网络,并促进了跨境知识交流。其课程从一日工作坊、多日课程到为期六天的强化培训不等,为进一步专攻烘焙、感官分析、技术系统、创业和农业等领域奠定基础。为加强国际活动,区域协调员介绍合作形式以及在其区域内各国开展工作坊的可能性,各国合作伙伴则为当地市场提供 Coffee Consulate 培训项目或其产品。
产品与定位
一家结合科学严谨性、实际应用与行业相关性的咖啡研究与教育中心。
RS16 玻璃滤杯
一种新的手动咖啡冲煮方式,专为单杯冲煮设计,使用 16 克咖啡配 200 毫升水(80 克/1 升);其结构可实现最佳风味发展,因为承载风味的咖啡油脂不会被截留,而玻璃作为惰性、中性的过滤介质不会给咖啡带来自身味道。
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