Chipotle

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Chipotle UK是一个品牌。

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概览

Chipotle Mexican Grill，通称Chipotle，是美国快餐休闲餐饮品牌，也是Chipotle Mexican Grill, Inc.的主要运营品牌。公司专注于在顾客面前现点现做的墨西哥风味食品。其核心菜单围绕墨西哥卷饼、卷饼碗、塔可、墨西哥薄饼和沙拉构建，顾客可自选蛋白质、米饭、豆类、莎莎酱、配料等，高度可定制。品牌还销售玉米片、牛油果酱、芝士蘸酱、饮料以及轮换推出的限时蛋白质和菜单变体。 Steve Ells于1993年7月13日在科罗拉多州丹佛市开设了第一家Chipotle餐厅。Ells曾在Culinary Institute of America受训，并在旧金山的Stars餐厅担任流水线厨师，期间观察到墨西哥卷饼店和Mission风格卷饼店广受欢迎。他最初的构想是为一家高级餐厅筹集资金，但第一家Chipotle售出的卷饼远超预期。公司随后专注于扩展快餐休闲模式，而非追求Ells最初的高级餐饮计划。 Chipotle成为快餐休闲餐饮发展的重要早期参与者，这一餐饮类别介于传统快餐和休闲餐饮之间。其运营模式结合了柜台服务、相对快速的人流吞吐与餐厅现场制作、定制化以及对食材采购的重视。品牌的核心哲学成为“Food with Integrity”，这是一个采购和运营平台，聚焦于负责任饲养的肉类、动物福利、可追溯性、供应商标准、食材透明度，以及避免在所供应食品中使用人工香料、色素和防腐剂。Chipotle还推广使用经典烹饪技法和新鲜制作，而非依赖冷冻柜、开罐器或高度加工原料。麦当劳于1998年对Chipotle进行了少数股权投资，当时该连锁在科罗拉多州有16家餐厅。这笔投资帮助加速了向科罗拉多州以外的扩张，并推动其到2006年麦当劳完全撤资时增长至500多家餐厅。Chipotle于2006年1月完成首次公开募股。撤资后，公司作为独立上市公司运营，同时继续扩展其公司自有餐厅模式。国际扩张始于2008年的多伦多，随后在加拿大和欧洲开设了更多门店。该品牌在2015年至2018年间的一系列食源性疾病事件中经历了重大的声誉和运营危机。这些事件包括涉及大肠杆菌、诺如病毒和其他疾病的调查，并暴露了食品安全程序在沟通和执行方面的弱点。2020年，Chipotle同意支付2500万美元刑事罚款，并与美国司法部签订暂缓起诉协议。公司随后在食品安全系统、培训、监督和合规方面投入巨资。危机后发生了领导层过渡。创始人Steve Ells于2017年卸任首席执行官，并于2020年离开董事会。Brian Niccol于2018年3月成为首席执行官，领导了以餐厅执行、数字点餐、配送、忠诚度、菜单创新和品牌一致性改善为中心的转型。Chipotlane移动点餐取餐车道于2018年首次测试，后来成为重要的开发模式。数字点餐、第三方配送、忠诚度和餐厅自动化日益成为运营模式的一部分。 Chipotle还测试了相邻概念，包括ShopHouse Southeast Asian Kitchen、Tasty Made汉堡、Pizzeria Locale披萨和Farmesa Fresh Eatery碗。这些实验被终止或逐步关闭，使公司主要专注于Chipotle品牌。2024年和2025年，公司继续投资于餐厅扩张、技术和自动化，包括Autocado牛油果加工原型。

沿革

Chipotle的历史始于Steve Ells，他是一位受过专业训练的厨师，曾就读于Culinary Institute of America，后来在旧金山师从厨师Jeremiah Tower。在旧金山工作期间，Ells对当地的墨西哥卷饼店和Mission风格大卷饼产生了兴趣。他将这种形式改编为一家餐厅，旨在快速提供分量足、可定制的食物，同时保持比传统快餐更强的烹饪和食材导向。 1993年7月13日，Ells在科罗拉多州丹佛大学附近一家前冰淇淋店开设了第一家Chipotle Mexican Grill。他的父亲提供了85,000美元贷款，最初的财务计划假设餐厅每天需要卖出约107个卷饼才能盈利。然而，据报道，餐厅在开业第一个月后每天售出超过1,000个卷饼。1995年，利用第一家餐厅的现金流开设了第二家门店，随后在小企业管理局贷款的帮助下开设了第三家。Ells的父亲后来追加投资150万美元，而正式的董事会和商业计划帮助公司又筹集了180万美元。 Ells最初打算用Chipotle的收益资助一家高级餐厅。卷饼业务的早期成功改变了这一计划。Chipotle在科罗拉多州内扩张，并于1998年在密苏里州堪萨斯城开设了州外第一家餐厅。同年，麦当劳进行了少数股权投资。到2001年，麦当劳成为Chipotle最大的投资者，为这家年轻连锁提供了支持快速增长的资本和运营资源。Chipotle从1998年的16家餐厅扩展到下一个十年中期的500多家。公司的增长帮助确立了快餐休闲餐饮作为一个独立餐饮类别。Chipotle的柜台服务线、可见的食品制作、高度定制化以及围绕新鲜食材的定位，使其有别于免下车快餐和全方位服务休闲餐厅。公司还发展了“Food with Integrity”，这是一种采购哲学，强调动物福利、负责任饲养的肉类、食材可追溯性以及与能够满足其标准的供应商的关系。这种方法成为品牌身份和营销的核心。 Chipotle于2006年1月26日上市。发行前的强劲需求促使公司两次提高发行价。股票在首个交易日大幅上涨，IPO收益支持了额外的餐厅开发。2006年晚些时候，麦当劳完成了对Chipotle的撤资，作为退出非核心餐饮投资的更广泛战略的一部分。Chipotle成为一家独立的上市公司，同时保留公司自有运营模式，而非广泛依赖特许经营。美国以外的第一家Chipotle于2008年在多伦多开业。公司继续在加拿大发展门店，后来进入英国、法国和德国。2009年，Monty Moran与Ells共同担任首席执行官，同时保留总裁职务。公司在2000年代末和2010年代初快速增长，因其食品和服务模式获得好评，每天服务数十万顾客。 Chipotle还尝试多元化进入其他菜系和餐厅形式。它支持了不成功的灵魂食物概念Soul Daddy，并于2011年开设了ShopHouse Southeast Asian Kitchen。后来它推出了披萨概念Pizzeria Locale和汉堡概念Tasty Made。这些实验未能达到预期的规模或财务表现。ShopHouse于2017年关闭，Tasty Made于2018年关闭，剩余的Pizzeria Locale门店于2023年逐步关闭，Farmesa Fresh Eatery碗概念于2024年被放弃。 Chipotle历史上最困难的时期是2015年至2018年，多起食源性疾病事件损害了客户信任并扰乱了销售。公共卫生调查包括大肠杆菌疫情以及涉及诺如病毒和其他疾病的 incident。公司关闭餐厅，修订食品处理程序，增加培训并创建额外的食品安全监督。2020年，司法部宣布了2500万美元刑事罚款和三年暂缓起诉协议，涉及导致1,100多人生病的疫情。和解协议称该罚款是当时食品安全案件中最大的刑事罚款。复苏期间领导层发生变化。Moran于2016年离开联合首席执行官职位，Ells成为唯一首席执行官，Ells于2017年宣布卸任CEO。此前与Taco Bell有关的Brian Niccol于2018年3月成为Chipotle的CEO。他的任期强调运营纪律、数字点餐、忠诚度、配送、餐厅开发和更新的营销。Chipotle于2018年开始测试Chipotlane，创建了移动点餐取餐车道，后来成为主要的餐厅形式。公司还于2018年将总部从丹佛迁至纽波特海滩，部分公司职能整合到俄亥俄州。 Ells于2020年3月离开董事会，结束了与Chipotle的正式关系。在Niccol的领导下，公司扩大了数字销售，推出了新菜单项并加强了奖励计划。它还增加了对餐厅技术的投资，包括自动化厨房设备、数字制作线和涉及机器人的实验。2024年，公司宣布了与Vebu合作的Autocado，旨在自动化部分牛油果准备工作。2025年，它宣布了额外的国际雄心、数字活动和与Zipline合作的无人机配送测试计划。 Scott Boatwright于2024年8月成为临时CEO，并于2024年11月被任命为永久CEO。当前公司结合了庞大的公司自有餐厅基础与不断增长的数字和技术平台。2025年Form 10-K报告称，截至年底有4,042家公司自有餐厅，以及14家国际合作伙伴运营餐厅。Chipotle的持续战略是通过新地点、Chipotlane形式、国际开发、数字点餐、忠诚度和运营技术扩大覆盖，同时保持其Food with Integrity定位。

2025
2025年餐厅网络超过4,000家公司自有门店
[1]Chipotle Mexican Grill 2025 Form 10-Ksec.gov
Chipotle报告截至2025年12月31日有4,042家公司自有餐厅，另有14家国际合作伙伴运营门店。
2024
Autocado合作宣布
[11]Autocado collaboration announcednewsroom.chipotle.com
Chipotle与Vebu宣布用于牛油果酱准备的自动化牛油果加工原型。
2024
Scott Boatwright成为CEO
[3]Chipotle Managementir.chipotle.com
Boatwright自8月起担任临时CEO，并于11月被任命为永久CEO。
2023
扩张目标提高至7,000家门店
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Chipotle宣布长期目标达到约7,000家餐厅，重点放在小城市和城镇。
2020
食品安全和解
[8]U.S. Department of Justice food-safety settlementjustice.gov
Chipotle同意支付2500万美元刑事罚款并签订暂缓起诉协议，涉及食源性疾病疫情。
2020
Steve Ells离开董事会
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Ells辞去董事长职务并离开董事会，结束与公司的正式关系。
2018
Brian Niccol成为CEO
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Brian Niccol成为首席执行官，开始专注于运营、数字点餐和品牌振兴的转型。
2018
Chipotlane测试开始
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Chipotle开始测试专用移动点餐取餐车道，旨在提高便利性和餐厅吞吐量。
2017
创始人卸任首席执行官
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Steve Ells宣布将卸任CEO，公司在其复苏期间寻求新领导层。
2015
食品安全危机开始
[9]CDC E. coli investigationarchive.cdc.gov
多州食源性疾病调查，包括STEC O26感染，造成重大运营和声誉危机。
2011
ShopHouse推出
Chipotle开设ShopHouse Southeast Asian Kitchen作为实验性相邻餐厅概念。
2008
首家国际餐厅
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Chipotle在加拿大多伦多开设了美国以外的首家餐厅。
2006
首次公开募股及麦当劳撤资
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Chipotle于1月完成IPO，麦当劳于同年晚些时候完全退出投资。
2001
麦当劳成为最大投资者
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
麦当劳成为Chipotle最大投资者，提供支持快速扩张的资本。
1998
扩展至科罗拉多州以外及麦当劳投资
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Chipotle在科罗拉多州以外开设首家餐厅，并获得麦当劳的少数股权投资。
1995
第二家餐厅开业
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Chipotle利用原餐厅的现金流开设了第二家门店。
1993
首家Chipotle餐厅在丹佛开业
[10]Chipotle Mexican Grill Wikipedia articleen.wikipedia.org
Steve Ells在丹佛大学附近开设了第一家Chipotle Mexican Grill，确立了现点现做的快餐休闲模式。

产品与定位

主菜 · 1993
墨西哥卷饼
大份、现点现做的面粉玉米饼主菜，在服务线上组装，顾客可选择蛋白质、米饭、豆类、莎莎酱、奶酪、酸奶油、生菜和其他可用配料。卷饼是与Chipotle早期Mission风格灵感最密切相关的形式。
主菜 · 1993
卷饼碗
可定制的碗，包含与卷饼相同的大类食材成分，但不使用玉米饼。碗支持品牌对个性化的强调，并吸引寻求低碳水化合物或无麸质餐食形式的顾客。
主菜 · 1993
塔可
软或脆的塔可，配以顾客选择的蛋白质、豆类、米饭、莎莎酱、奶酪、生菜和其他配料。塔可将Chipotle的模块化菜单系统扩展为更小的多件主菜形式。
主菜 · 2000
墨西哥薄饼
一种烤面粉玉米饼主菜，以融化的奶酪和选定的蛋白质或其他馅料为基础。Chipotle越来越多地通过数字渠道和标准化制备程序支持墨西哥薄饼点餐。
主菜 · 2000
沙拉
沙拉主菜以绿叶蔬菜为基底，可定制蛋白质、豆类、米饭、莎莎酱、调料和配料。它们为品牌提供了更轻量的替代选择，同时保留其自选组装的服务结构。
植物基蛋白质 · 2013
Sofritas
一种调味的植物基蛋白质，由炖豆腐制成，用作卷饼、碗、塔可和沙拉的馅料。Sofritas为素食和植物优先顾客拓宽了Chipotle的菜单。
配菜和佐餐 · 1993
玉米片和牛油果酱
新鲜制作的玉米片配牛油果酱，是Chipotle最知名的配菜之一。牛油果酱制备也成为公司食材和自动化举措的重点，包括Autocado原型。
配菜和佐餐 · 2017
玉米片和芝士蘸酱
玉米片配芝士蘸酱，一种温暖的奶酪基蘸酱，作为菜单扩展推出，并通过数字和季节性活动推广。
餐厅服务形式 · 2018
Chipotlane
专用的移动点餐取餐车道，允许顾客在不使用传统免下车点餐窗口的情况下领取数字订单食品。Chipotlane成为新餐厅开发和数字便利的核心元素。

争议事件

2026
Chipotle停止供应可能受影响的墨西哥辣椒
在沙门氏菌疫情调查期间，Chipotle表示已停止供应可能受影响的墨西哥辣椒，并更换了供应商。该公司表示，在沙门氏菌疫情调查期间，已停止供应可能受影响的墨西哥辣椒，并更换了供应商。
来源
2026
Behne因疑似沙门氏菌感染起诉Chipotle
Kristen Behne提起诉讼，指称她在明尼苏达州一家餐厅购买的墨西哥卷饼碗导致沙门氏菌感染及后续败血症。诉状指控Chipotle负有产品责任、存在过失并违反明尼苏达州食品安全法；报道未称法院已作出认定。
来源
2026
Chipotle 从餐厅撤下与疫情相关的墨西哥辣椒
Chipotle 表示，在获悉供应链可能发生沙门氏菌疫情后，已主动从曾配送相关产品的餐厅撤下来自特定种植者、同一批次的墨西哥辣椒，并改用其他种植者的产品。
来源
2026
Taylor Farms因沙门氏菌风险召回含墨西哥辣椒预制食品
Taylor Farms在接获分销商Coast Citrus通知其正在召回新鲜墨西哥辣椒后，自愿召回含墨西哥辣椒的预制食品，包括莎莎酱及牛油果酱，涉及全美约20个州，零售店包括沃尔玛、Kroger、Whole Foods、Target、Trader Joe's及Hannaford。公司表示已停止向被认定为此次沙门氏菌疫情潜在源头的墨西哥锡那罗亚州一名农户采购产品，且尚未得知有任何染病个案与此次自愿召回的产品有关。
来源
2021
纽约市机构就排班和病假问题起诉 Chipotle
纽约市消费者与劳工保护局起诉 Chipotle，指称其违反该市《公平工作周法》和带薪病假规定，并要求向员工支付超过1.5亿美元及近3亿美元民事罚款。Chipotle称该诉讼程序严重越权，并表示将积极为自己辩护。
来源
2021
Chipotle 纽约市员工计划就万圣节促销活动举行罢工
Chipotle 纽约市员工加入“Striketober”行动，计划罢工，抗议公司的万圣节“Boorito”促销活动及工作条件。Local 32BJ 指称 Chipotle 任意削减工时、让员工过度工作并拖欠相关工资补贴；报道将周日下午的离岗罢工描述为计划中的行动。
来源
2020
刑事食品安全和解
司法部宣布Chipotle同意支付2500万美元刑事罚款并签订三年暂缓起诉协议，涉及2015年至2018年间导致1,100多人生病的食源性疾病疫情。协议要求加强食品安全合规计划。
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2020
Chipotle 就马萨诸塞州劳动违规达成和解
Chipotle 就其马萨诸塞州门店涉嫌违反童工及其他州工资和工时法规达成和解，须支付赔偿金和罚款。公司接受了民事传票；总检察长办公室称，公司此后已遵守州童工法规。
来源
2020
马萨诸塞州对Chipotle处以130万美元罚款
马萨诸塞州总检察长Maura Healey宣布，因Chipotle在该州餐厅发生逾1.3万起童工违规事件，对其处以130万美元罚款。报道称，和解总额接近200万美元，其中还包括其他违规处罚及向州青年工人基金自愿支付的50万美元。
来源
2019
Chipotle 同意和解转基因营销诉讼
Chipotle Mexican Grill 同意支付 650 万美元，以和解其食品被指误导性宣传为不含转基因生物的相关指控。根据协议，符合条件的集体诉讼成员可在规定条件下获得餐食或现金补偿。
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营销活动

2025Ingredient Quest
United States · Canada
Chipotle推出了Roblox体验，用户收集代表品牌食材的虚拟卡片并完成卷饼制作活动。该计划与Cinco de Mayo配送和免费食品促销相结合。
结果. 该举措针对年轻数字受众，并通过互动游戏形式呈现品牌的食材故事。
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2025Summer of Extras
United States
为期三个月的奖励促销向Chipotle Rewards会员提供超过100万美元的免费卷饼，并利用食品优惠在夏季期间提高忠诚度参与度。
结果. 该计划强调忠诚度会员和促销可及性，同时支持公司的数字客户关系战略。
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2024Team Chipotle
United States
Team Chipotle展示了运动员最喜欢的订单，并通过Chipotle的数字渠道将这些订单作为限量版选择提供。
结果. 该活动将体育人物与菜单定制联系起来，并鼓励顾客尝试与运动员相关的订单。
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2021A Future Begins
United States
一部由Kacey Musgraves配乐的短片将农业呈现为代际职业，并强调Chipotle支持符合其采购标准的年轻农民的努力。
结果. 该活动将Chipotle的采购信息与农民继承、地方农业和公司的Cultivate Foundation活动联系起来。
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2019Real Foodprint
United States
Real Foodprint使用在线计算器估算与Chipotle采购实践相关的选定环境效益，包括涉及碳、水、土壤和有机支持措施的对比。
结果. 该举措为Food with Integrity平台提供了更数据导向的消费者界面，并将菜单选择与可持续性声明联系起来。
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2013The Scarecrow
United States
The Scarecrow活动使用动画电影和手机游戏，将工业化食品生产与更人道、更注重工艺的食品体系进行对比。Chipotle围绕其信念定位该活动，即食品应使用可识别的食材并以更谨慎的方式采购。
结果. 该活动产生了大量 earned media，并强化了Chipotle与传统快餐的差异化，同时也引发了关于其对工业化农业描绘过于简单的争论。
来源
2011Back to the Start
United States
一部动画短片描绘了一位农民远离工业化生产，回归更可持续的农业实践。该活动强化了Chipotle的Food with Integrity信息，并因将餐厅广告视为故事驱动的文化作品而广受关注。
结果. 该活动加强了Chipotle与道德采购和可持续性的关联，并成为品牌最知名的早期目标导向营销努力之一。
来源

品牌决策

2025
寻求进入墨西哥市场战略
背景
Chipotle寻求将其国际业务扩展到主要拉丁美洲市场，同时继续专注于核心品牌。
采取的行动
公司宣布计划在2026年初前在墨西哥开设一家餐厅。
后续影响
该公告代表新的地理扩张努力；现有材料未确认后续开业状态。
来源
2025
配送技术合作战略
背景
随着餐厅网络扩张，Chipotle继续尝试数字便利和替代配送模式。
采取的行动
公司宣布计划通过与Zipline合作，在达拉斯大都会区测试无人机配送。
后续影响
该计划使Chipotle成为自主配送技术的早期餐厅采用者，尽管现有材料未确定商业部署规模。
来源
2024
Autocado牛油果加工原型新品
背景
牛油果制备劳动密集，并且是Chipotle最受欢迎配菜之一的核心。
采取的行动
Chipotle与Vebu合作测试一种自动化系统，旨在为牛油果酱制备去皮、去核和切块牛油果。
后续影响
该原型是Chipotle更广泛探索机器人和餐厅自动化的一部分，尽管来源材料未确定全国范围的全面部署。
来源
2023
提高长期餐厅扩张目标战略
背景
Chipotle在美国发现了大量空白市场，特别是在竞争连锁餐厅传统上覆盖较强的小城市和城镇。
采取的行动
公司将长期发展目标从之前的6,000家提高到约7,000家餐厅。
后续影响
该战略更加重视新形式、配备Chipotlane的选址以及主要大都市区以外的开发。
来源
2020
实施加强的食品安全合规计划战略
背景
在联邦检察官就食源性疾病疫情提出指控后，公司签订了暂缓起诉协议。
采取的行动
Chipotle同意支付刑事罚款，并加强食品安全培训、报告、审计、餐厅程序和监督。
后续影响
食品安全成为更正式的企业职能，设有董事会和咨询监督，同时公司继续重建客户信心。
Criminal fine. $25 million (2020 settlement)
来源
2018
测试Chipotlane移动点餐取餐车道战略
背景
Chipotle寻求在不采用传统免下车点餐模式的情况下，提高数字订单便利性和吞吐量。
采取的行动
公司开始测试Chipotlane，一种专为通过应用程序或网站下的订单提供的取餐车道。
后续影响
Chipotlane成为许多新餐厅的标准配置，并成为Chipotle数字和开发战略的重要部分。
来源
2018
将总部迁至纽波特海滩战略
背景
Chipotle寻求整合公司职能并在南加州设立总部，同时保留在俄亥俄州哥伦布的办公室。
采取的行动
公司宣布将总部从丹佛迁至加利福尼亚州纽波特海滩，影响约400名员工。
后续影响
搬迁在Chipotle从其历史悠久的丹佛公司基地过渡时完成。
来源
2014
多年间隔后提高菜单价格涨价
背景
公司称在近三年没有广泛提价后，牛排、牛油果和奶酪成本上升。
采取的行动
Chipotle宣布从2014年第二季度末到第三季度末分阶段提高菜单价格。
后续影响
该决定反映了公司在保持食材标准的同时保护餐厅经济效益的努力。
来源
2006
从麦当劳所有权中分离并购
背景
麦当劳推行剥离非核心餐饮业务的更广泛战略，并选择退出Chipotle。
采取的行动
麦当劳于2006年10月完全撤出对Chipotle的投资。
后续影响
Chipotle此后作为独立上市公司运营，并保留主要为公司自有的餐厅模式。
McDonald's reported investment proceeds relative to investment. Approximately $360 million invested by McDonald's → Approximately $1.5 billion received on divestiture (1998–2006)
来源
2006
完成首次公开募股战略
背景
Chipotle拥有约500家餐厅，公开募股前需求强劲。
采取的行动
Chipotle于2006年1月26日完成IPO，股票在纽约证券交易所以CMG代码上市。
后续影响
股票在首个交易日大幅上涨，收益用于资助餐厅增长。
来源

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近期事件

2026-10-08
据报道星巴克正与顾问合作制定收购Chipotle的方案[29]据报道星巴克正与顾问合作制定收购Chipotle的方案cnbc.com
报道日期：2026-10-08
据英国《金融时报》10月8日报道，星巴克近几个月来一直与顾问合作，研究对Chipotle Mexican Grill的收购方案；该交易尚未获确认，星巴克是否会推进收购尚不明确。消息推动Chipotle股价当日上涨约6%，星巴克股价小幅下跌。星巴克发言人表示公司不对传闻和猜测置评，Chipotle暂未回应置评请求；分析师认为交易完成的可能性较低。
尚未确定
Chipotle Mexican Grill在马纳提开设新餐厅[30]Chipotle Mexican Grill在马纳提开设新餐厅news.google.com
报道日期：2026-10-04
Chipotle Mexican Grill在马纳提开设了一家新餐厅，《布雷登顿先驱报》称其为公司的一个里程碑。
尚未确定
Chipotle停止供应可能受影响的墨西哥辣椒[19]Chipotle stops serving potentially affected jalapeñosbusinessinsider.com
报道日期：2026-08-10
在沙门氏菌疫情调查期间，Chipotle表示已停止供应可能受影响的墨西哥辣椒，并更换了供应商。
2026-08-09
Taylor Farms因沙门氏菌风险召回含墨西哥辣椒预制食品[23]Taylor Farms recalls jalapeño-containing prepared foods over salmonella risksingtaousa.com
报道日期：2026-08-11
Taylor Farms在接获分销商Coast Citrus通知其正在召回新鲜墨西哥辣椒后，自愿召回含墨西哥辣椒的预制食品，包括莎莎酱及牛油果酱，涉及全美约20个州，零售店包括沃尔玛、Kroger、Whole Foods、Target、Trader Joe's及Hannaford。公司表示已停止向被认定为此次沙门氏菌疫情潜在源头的墨西哥锡那罗亚州一名农户采购产品，且尚未得知有任何染病个案与此次自愿召回的产品有关。
尚未确定
Behne因疑似沙门氏菌感染起诉Chipotle[20]Chipotle stops serving potentially affected jalapeñosfoxbusiness.com
报道日期：2026-08-09
Kristen Behne提起诉讼，指称她在明尼苏达州一家餐厅购买的墨西哥卷饼碗导致沙门氏菌感染及后续败血症。诉状指控Chipotle负有产品责任、存在过失并违反明尼苏达州食品安全法；报道未称法院已作出认定。
尚未确定
Chipotle 从餐厅撤下与疫情相关的墨西哥辣椒[21]Chipotle removes outbreak-linked jalapenos from restaurantsglobalnews.ca
报道日期：2026-08-07
Chipotle 表示，在获悉供应链可能发生沙门氏菌疫情后，已主动从曾配送相关产品的餐厅撤下来自特定种植者、同一批次的墨西哥辣椒，并改用其他种植者的产品。
2026-08-04
Chipotle和QDOBA停止供应受影响的墨西哥辣椒[20]Chipotle stops serving potentially affected jalapeñosfoxbusiness.com
报道日期：2026-08-09
Chipotle表示，在卫生官员将疫情与被召回的辣椒关联后，已从部分餐厅撤下墨西哥辣椒。CDC还表示，Chipotle和QDOBA在接到通知后停止供应受影响的辣椒。
2022-01-03
Chipotle为符合条件的订单提供零配送费优惠[31]Chipotle为符合条件的订单提供零配送费优惠restaurantnewsrelease.com
报道日期：2022-01-05
Chipotle于1月3日至9日为通过其应用或网站下单的符合条件植物基西班牙辣香肠订单提供零配送费，并于1月3日至31日为Lifestyle碗订单提供该优惠。
2021-12-02
Chipotle推出香菜香皂[32]Chipotle推出香菜香皂prnewswire.com
报道日期：2021-12-02
Chipotle推出香菜香皂，限量期间仅在 chipotlegoods.com 上销售。
2021-11-05
Chipotle与NHL签署多年合作协议[33]Chipotle与NHL签署多年合作协议fastcasual.com
报道日期：2021-11-05
Chipotle与国家冰球联盟签署北美多年合作协议，成为其官方墨西哥风味快餐品牌，并将在联盟赛事中展示品牌及在斯坦利杯季后赛期间获得冰面广告位置。

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