柬埔寨酿酒厂

柬埔寨酿酒厂是一家总部位于西哈努克市的柬埔寨酿酒公司。它通常与吴哥啤酒联系在一起，吴哥啤酒是柬埔寨最知名的啤酒品牌之一，也是根据参考资料该国消费最广泛的啤酒。该酿酒厂还生产或曾经生产过Klang啤酒、Bayon啤酒、吴哥特级黑啤、黑豹特级黑啤和嘉士伯生啤。其业务主要集中在柬埔寨的酿造、包装和分销啤酒，产品组合涵盖淡色拉格、烈性拉格、黑啤和皮尔森风格。 该酿酒厂的历史可以追溯到20世纪60年代初，当时柬埔寨政府委托建造了SKD酿酒厂，即Société des Khmere Distilleries。一家法国承包商在法国的技术援助下建造了该设施，工厂于1965年正式开业。选址在西哈努克市的部分原因是当地水的矿物质组成被认为适合酿造。其位置也引发了物流争议，因为酿酒厂远离金边附近的瓶装制造设施。 该设施不仅因其工业作用而闻名，还因其建筑而闻名。其主要办公楼由柬埔寨建筑师Vann Molyvann在该国新高棉建筑时期设计。该建筑采用了一种独特的形式，上层楼板突出于下层之上，由突出的三角形结构元素支撑。这一建筑遗产使该酿酒厂在现代柬埔寨的物质历史以及消费品领域占有一席之地。 内战在20世纪70年代初中断了运营，酿酒厂于1975年关闭。1991年，马来西亚公司Cambrew Ltd接管了控制权。经过大约九个月的翻新，生产于1992年恢复。同年，Cambrew还与百事可乐成立合资企业，在柬埔寨装瓶和分销软饮料，在一段时间内将其业务扩展到啤酒之外。 嘉士伯于2005年成为战略投资者，收购了50%的股份。其持股比例在2018年增至75%，随后于2019年11月1日收购了全部所有权。因此，该酿酒厂是嘉士伯柬埔寨业务的一部分，也被称为嘉士伯柬埔寨。所有权过渡将一个历史悠久的柬埔寨生产场所和本地啤酒组合与国际大型酿酒商的经销、酿造和品牌管理资源联系起来。 产品认可包括比利时Monde Selection的奖项。吴哥特级黑啤于2011年获得Grand Gold奖，而吴哥优质啤酒于2013年获得金奖。这些奖项支持了部分产品组合超越大众市场拉格的定位，尽管在可用的参考资料中，吴哥优质啤酒仍然是公司面向消费者的核心产品。 柬埔寨酿酒厂也面临劳工权利审查。Danwatch的一项调查报道了涉及女性啤酒销售员的指控，包括声称被劝阻加入工会、不稳定的短期合同、失去休息日以及害怕被解雇。该报道还将这些指控置于柬埔寨啤酒促销行业更广泛的担忧中，如低工资、顾客骚扰和不稳定的就业。嘉士伯回应称，它不接受干涉工人组织能力的行为，并且将法定休息日作为惩罚而取消将违反劳动法和公司政策。

柬埔寨酿酒厂的前身是SKD酿酒厂，即Société des Khmere Distilleries的缩写。柬埔寨政府在20世纪60年代初委托建造了该酿酒厂，由法国承包商施工，法国提供技术支持。该工厂于1965年由诺罗敦·西哈努克亲王在西哈努克市正式开业。选址的部分原因是该地区的水被认为适合酿造，尽管与金边附近的瓶装制造厂的距离引发了物流争议。 该酿酒厂的主要办公楼是柬埔寨新高棉建筑的重要范例。柬埔寨建筑师Vann Molyvann设计了这座建筑，具有突出的上层楼板和明显的三角形支撑，这种形式与那个时期创造植根于当地条件的现代建筑语言的努力有关。早期生产包括以吴哥啤酒和Bayon啤酒名义销售的拉格啤酒。 内战在20世纪70年代初中断了酿酒厂的运营。该设施最终于1975年关闭。1991年，马来西亚公司Cambrew Ltd接管了酿酒厂，并进行了大约九个月的翻新。生产于1992年恢复。Cambrew还在1992年与百事可乐成立合资企业，在柬埔寨装瓶和分销软饮料，使该业务暂时涉足酿造以外的领域。 嘉士伯集团于2005年收购了该酿酒厂50%的股份。在嘉士伯的参与下，酿酒厂继续开发吴哥产品组合和其他啤酒产品。吴哥特级黑啤于2011年获得Monde Selection的Grand Gold奖，吴哥优质啤酒于2013年获得同一组织的金奖。 嘉士伯于2018年将其持股比例扩大至75%。2019年11月1日，它收购了剩余股份并获得了全部所有权。因此，柬埔寨酿酒厂与嘉士伯柬埔寨相关联，同时保留以柬埔寨品牌为核心的产品组合，尤其是吴哥啤酒。 该公司的劳工实践以及更广泛的柬埔寨啤酒销售行业也受到审查。Danwatch报道了关于女性啤酒销售员的工会参与、短期就业、休息日和工作保障的指控。该报告还描述了低工资、顾客性骚扰和不稳定工作作为更广泛的行业问题。嘉士伯表示，它不支持干涉工人组织权利的行为，并且扣留法定休假将与其政策和柬埔寨劳动法不一致。

• 2019

  嘉士伯取得全部所有权

  [1]Cambrew Breweryen.wikipedia.org

  嘉士伯于2019年11月1日收购了剩余股权。

• 2018

  嘉士伯将其持股比例提高至75%

  [1]Cambrew Breweryen.wikipedia.org

  嘉士伯将其在柬埔寨酿酒厂的持股比例从50%增至75%。

• 2013

  吴哥优质啤酒获得Monde Selection金奖

  [1]Cambrew Breweryen.wikipedia.org

  吴哥优质啤酒获得Monde Selection的金奖。

• 2011

  吴哥特级黑啤获得Monde Selection Grand Gold奖

  [1]Cambrew Breweryen.wikipedia.org

  吴哥特级黑啤获得比利时Monde Selection的Grand Gold奖。

• 2005

  嘉士伯收购50%的股份

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  嘉士伯集团成为该酿酒厂的半数所有者。

• 2000

  黑豹特级黑啤推出

  [1]Cambrew Breweryen.wikipedia.org

  黑豹特级黑啤作为一款酒精含量为8%的黑啤推出。

• 1992

  生产恢复

  [1]Cambrew Breweryen.wikipedia.org

  经过大约九个月的翻新，酿造重新开始。Cambrew还与百事可乐成立了软饮料装瓶和分销的合资企业。

• 1991

  Cambrew Ltd接管控制权

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  马来西亚公司Cambrew Ltd接管了酿酒厂，并开始进行大规模翻新。

• 1975

  酿酒厂在内战干扰中关闭

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  内战期间运营受到干扰，酿酒厂于1975年关闭。

• 1965

  SKD酿酒厂在西哈努克市开业

  [1]Cambrew Breweryen.wikipedia.org

  政府委托的SKD酿酒厂在法国承包商的建设和法国的技术援助下正式开业。

一家柬埔寨啤酒生产商，将国内知名的本地拉格品牌与在嘉士伯旗下的特色黑啤和拉格产品相结合。

• 淡色拉格

  吴哥优质啤酒

  柬埔寨酿酒厂主要的吴哥品牌拉格啤酒，也是柬埔寨消费最广泛的啤酒之一。其酒精含量为5.0%，有330毫升罐装、330毫升瓶装和640毫升瓶装。该产品于2013年获得Monde Selection金奖。

• 特级黑啤

  吴哥特级黑啤

  吴哥产品组合中一款更烈的深色啤酒，酒精含量为8.0%。有330毫升和640毫升瓶装。其认可包括2011年Monde Selection的Grand Gold奖。

• 烈性拉格

  Klang啤酒

  一款烈性拉格，酒精含量为6.0%，以330毫升罐装销售。Klang将柬埔寨酿酒厂的产品组合从标准强度的淡色拉格扩展到更烈、更浓郁的拉格形式。

• 淡色拉格

  Bayon啤酒

  一款以柬埔寨暹粒附近的巴戎寺命名的淡色拉格。参考资料描述它是在西哈努克市采用传统工艺酿造的，具有顺滑和啤酒花香气，酒精含量约为5.0%至5.2%。以330毫升罐装形式列出。

• 黑啤 · 2000

  黑豹特级黑啤

  一款于2000年推出的黑啤，酒精含量为8.0%。以330毫升罐装销售，被描述为具有明显的麦芽香气。

• 皮尔森

  嘉士伯生啤

  一款嘉士伯品牌的皮尔森啤酒，在柬埔寨酿酒厂的柬埔寨产品组合中生产或分销。其酒精含量为5.0%。

• 关于啤酒销售员劳工权利的指控

  Danwatch的一项调查描述了指控，称柬埔寨的女性啤酒销售员被劝阻加入工会，并经历不稳定的合同、失去休息日和来自管理层的压力。该报告还讨论了更广泛的啤酒销售行业中的低工资和顾客骚扰问题。嘉士伯表示，它不接受干涉工人组织权利的行为，并且扣留法定休假将违反公司政策和劳动法。

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• 2019

  嘉士伯完成对柬埔寨酿酒厂的收购并购

  背景

  在2018年将其持股比例增至75%后，嘉士伯寻求完全控制该酿酒厂。

  采取的行动

  2019年11月1日，嘉士伯收购了剩余股权，成为柬埔寨酿酒厂的全资所有者。

  后续影响

  柬埔寨酿酒厂完全整合到嘉士伯的柬埔寨业务中，同时继续生产其既定的本地啤酒产品组合。

  来源

• 2018

  嘉士伯增加其在柬埔寨酿酒厂的股份并购

  背景

  自2005年以来，嘉士伯一直持有这家柬埔寨酿酒厂50%的股份。

  采取的行动

  嘉士伯将其持股比例增至75%。

  后续影响

  此举为嘉士伯次年收购全部所有权铺平了道路。

  来源

1. 1Cambrew Breweryen.wikipedia.org