卡弗里爱尔兰艾尔

卡弗里爱尔兰艾尔是一款爱尔兰风格艾尔，与卡弗里酿酒品牌相关，现归摩森康胜饮料公司所有。现代品牌啤酒由巴斯啤酒厂于1994年推出，但其历史身份源于贝尔法斯特的卡弗里酿酒业务，该酿酒厂由托马斯·卡弗里于1897年创立。该品牌旨在占据拉格、世涛和传统艾尔之间的市场位置。其推出主张强调它可以像拉格一样冰镇饮用，具有类似世涛的顺滑奶油口感，同时保留艾尔的风味特征。这种混合定位主要针对寻求更独特或传统品脱的成熟拉格饮用者。 1994年推出时，尽管初期广告投入有限，但达到了广泛的酒吧分销网络。它被定位为高端市场，并在超过7,500家酒吧销售。第一年销量据报道约为150,000桶，对于新啤酒品牌来说是一个强劲的成绩。该产品最初酒精度为5.2%，基于据称可追溯至1897年的配方。它旨在冷藏饮用，温度约为4至6摄氏度，有助于与拉格竞争，同时保留艾尔特性。 卡弗里的一个显著特点是使用氮气。氮气产生更小的气泡和比传统碳酸啤酒更柔和、更细腻的泡沫。后来通过氮气小装置在罐装产品中实现了同样的生啤效果，该装置在打开容器时搅动啤酒。这种呈现方式帮助卡弗里区别于普通包装艾尔，并强化了其顺滑和生啤服务的关联。 随着酿酒行业的整合，品牌所有权发生了变化。历史悠久的卡弗里酿酒厂于1964年被查林顿斯收购，后来成为巴斯·查林顿的一部分。英博于2000年收购了更广泛的业务。库尔斯于2001年通过收购卡林啤酒商获得了美国分销权，随后从英博手中收购了卡弗里。大约在2002年，库尔斯停止向美国进口卡弗里，据报道是因为它希望将基利安作为其在美国市场的主要爱尔兰啤酒。因此，卡弗里在美国爱尔兰酒吧中通过标牌和纪念品保留了可见度，但不再有广泛的常规分销。 2000年后，该啤酒的受欢迎程度大幅下降。其酒精度在2001年从5.2%降至4.2%，2010年降至3.8%，这些变化是为了应对销量下滑。2010年在英国进行了重新推出，但据报道2011年英国销量约为35,000桶，而2002年约为200,000桶。这些数字表明该品牌在英国市场的销量大幅萎缩。尽管没有正式的公开公告确定明确的停产策略，但现有资料描述所有者专注于其他品牌。尽管如此，卡弗里仍与英国和加拿大保持关联，根据引用的参考资料，它在那里仍然有售。 2000年后，该啤酒的受欢迎程度大幅下降。其酒精度在2001年从5.2%降至4.2%，2010年降至3.8%，这些变化是为了应对销量下滑。2010年在英国进行了重新推出，但据报道2011年英国销量约为35,000桶，而2002年约为200,000桶。这些数字表明该品牌在英国市场的销量大幅萎缩。前贝尔法斯特酿酒厂场地于2004年被列为处置目标，在未找到买家后，酿酒厂于2005年关闭，结束了该地点的大型公司酿造，标志着与卡弗里名称相关的历史生产基础的终结。尽管没有正式的公开公告确定明确的停产策略，但现有资料描述所有者专注于其他品牌。尽管如此，卡弗里仍与英国和加拿大保持关联，据报道它在那里仍然有售。

卡弗里酿酒名称源于都柏林和贝尔法斯特。引用的历史将家族与18世纪末的都柏林酿酒业联系起来，比吉尼斯建立晚几十年，之后才有了由托马斯·卡弗里创立的更广为人知的贝尔法斯特企业。1897年，托马斯·卡弗里在贝尔法斯特皇后街建立了阿尔斯特酿酒厂。该酿酒厂的身份后来传给了阿尔斯特酿酒公司，后者于1950年收购了它。 该企业成为英国和爱尔兰酿酒业整合的一部分。查林顿斯于1964年收购了该酿酒厂，随后该业务与巴斯·查林顿相关联。参考资料还指出巴斯于1974年接管了卡弗里业务。英博于2000年收购了相关的酿酒权益。尼古拉斯·詹姆斯·卡弗里是家族中最后一位活跃于该业务的人；他于1984年去世。资料中提到的家族成员包括他的女儿弗吉尼亚和布里奇特（后者已故），以及他的儿子尼古拉斯·菲利普·卡弗里。 现代卡弗里爱尔兰艾尔品牌由巴斯于1994年推出，或在其现代市场身份下有效重新推出。它被设想为一种跨类别啤酒：对拉格饮用者来说足够冰爽，顺滑度足以让人联想到世涛，但保留艾尔风味。其高端定价和广泛的酒吧推广使其作为新产品获得了异常强劲的开端。该品牌在超过7,500家酒吧销售，据报道第一年销量约为150,000桶。其既定目标是寻求更成熟品脱的年长拉格饮用者。 啤酒的配方和供应系统是其身份的核心。推出时酒精度为5.2% ABV，基于与1897年相关的配方。它旨在以大约4至6摄氏度的温度供应。后来的罐装产品加入了氮气小装置，使包装产品能够模仿生啤的奶油泡沫和柔软口感。氮气的溶解度低于二氧化碳，允许高压系统产生非常细小的气泡和倾倒或打开时的特征性涌动。 在2000年代初期，所有权和分销再次发生变化。库尔斯于2001年12月通过收购卡林啤酒商获得了美国分销权，后来从英博手中收购了卡弗里。大约在2002年，库尔斯将品牌从美国进口中撤出，以专注于基利安作为其在美国的主要爱尔兰产品。这一决定使卡弗里在美国爱尔兰酒吧中留下了残余的文化存在，即使在常规销售结束后，品牌材料仍然可见。这也给了帝亚吉欧的史密斯威克在该渠道获得份额的机会。 卡弗里随后进入了商业衰退期。其酒精度在2001年降至4.2%，2010年降至3.8%，这些降低旨在帮助扭转销量下滑。2010年在英国进行了重新推出，但据报道2011年英国销量约为35,000桶，而2002年约为200,000桶。前贝尔法斯特酿酒厂场地于2004年被列为处置目标，在未找到买家后，酿酒厂于2005年关闭。这结束了该地点的大型公司酿造，标志着与卡弗里名称相关的历史生产基础的终结。 引用的资料描述了库尔斯后来对其他品牌的战略集中，尽管它没有确定正式公告建立完全停产。据报道，卡弗里在英国和加拿大仍然有售。该品牌目前的所有权归属于摩森康胜饮料公司，这是库尔斯业务企业演变的结果。

• 2010

  英国以3.8% ABV重新推出

  [1]Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org

  该品牌在酒精度进一步降至3.8% ABV后在英国重新推出。

• 2005

  贝尔法斯特酿酒厂关闭

  [1]Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org

  原卡弗里酿酒厂在尝试处置场地但未吸引买家后关闭。

• 2002

  美国进口停止

  [1]Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org

  库尔斯停止向美国进口卡弗里，同时优先考虑基利安在爱尔兰啤酒细分市场中的地位。

• 2001

  酒精度降低，美国权利转移至库尔斯

  [1]Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org

  啤酒的酒精度从5.2%降至4.2% ABV，同时库尔斯通过收购卡林啤酒商获得了美国分销权。

• 2000

  英博收购酿酒业务

  [1]Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org

  英博收购了相关的酿酒权益，包括原卡弗里业务。

• 1994

  现代卡弗里品牌推出

  [1]Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org

  巴斯推出了卡弗里爱尔兰艾尔，作为一款结合拉格、世涛和艾尔特点的高端啤酒。

• 1964

  查林顿斯收购酿酒厂

  [1]Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org

  查林顿斯收购了卡弗里酿酒厂，后来与巴斯·查林顿相关联。

• 1950

  酿酒厂出售给阿尔斯特酿酒公司

  [1]Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org

  酿酒厂被出售给阿尔斯特酿酒公司。

• 1897

  阿尔斯特酿酒厂在贝尔法斯特成立

  [1]Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org

  托马斯·卡弗里在贝尔法斯特皇后街建立了阿尔斯特酿酒厂，创造了与卡弗里名称相关的历史酿造基地。

一款顺滑、奶油般的爱尔兰艾尔，旨在结合拉格的冰爽口感、世涛的质地和艾尔的风味特征。

• 氮气爱尔兰艾尔 · 1994

  卡弗里爱尔兰艾尔

  卡弗里核心产品是一款爱尔兰风格艾尔，旨在结合拉格的冰爽饮用特性、与世涛相关的顺滑奶油质地以及艾尔的风味特征。最初酒精度为5.2% ABV，2001年降至4.2%，2010年降至3.8%。该啤酒与可追溯至1897年的配方相关，旨在以大约4至6摄氏度的温度供应。

• 生啤和包装啤酒

  卡弗里爱尔兰艾尔生啤和包装形式

  卡弗里通过生啤服务销售，后来以罐装和瓶装形式销售。其包装形式使用氮气小装置来重现与氮气生啤相关的涌动、细小气泡、奶油泡沫和更柔和的口感。氮气系统是品牌产品差异化的主要部分，而不仅仅是包装便利性。

• 2010

  降低酒精度并在英国重新推出换代

  背景

  卡弗里在2000年后经历了长期的人气和销量下滑。

  采取的行动

  该品牌在英国以3.8% ABV重新推出，此前在2001年已降至4.2% ABV。

  后续影响

  重新推出并未使品牌恢复到早期销量水平；据报道，2011年英国销量约为35,000桶，而2002年约为200,000桶。

  United Kingdom barrel sales. Approximately 200,000 barrels in 2002 → Approximately 35,000 barrels in 2011 (2002-2011)

  来源

• 2002

  将卡弗里从美国进口中撤出战略

  背景

  库尔斯在收购卡林啤酒商后控制了美国分销，后来从英博手中收购了卡弗里。公司考虑了其爱尔兰品牌组合以及基利安在美国的定位。

  采取的行动

  库尔斯结束了卡弗里在美国的常规进口，并优先将基利安作为其在该市场的主要爱尔兰啤酒产品。

  后续影响

  卡弗里通过爱尔兰酒吧纪念品保留了一些可见度，但在美国失去了广泛的商业分销。史密斯威克从由此产生的渠道机会中受益。

  • Diageo / Smithwick's — 卡弗里进口结束后，史密斯威克在美国爱尔兰酒吧中获得了市场份额。

  来源

1. 1Caffrey's Irish Aleen.wikipedia.org