Burcon

Burcon NutraScience Corporation 是大规模生产高质量、高性价比植物基蛋白及配料的创新技术领域的全球领导者，服务于全球食品和饮料行业。Burcon 在温尼伯技术中心运营一座半工厂化生产设施，配备分析与功能实验室，用于开发源自植物基原料的新型蛋白配料。其产品组合包括豌豆蛋白、蚕豆蛋白、卡诺拉蛋白以及 CLARISOY 大豆蛋白，其 Galesburg 工厂采用 Burcon 的专有加工技术生产下一代植物基蛋白。

Burcon NutraScience Corporation 成立于 1998 年 11 月，最初是一家风险资本池公司，主要业务是识别和评估可供收购的资产、物业和企业。1999 年 10 月 8 日，Burcon 收购了位于曼尼托巴省温尼伯的 BMW Canola Inc.（现更名为 Burcon NutraScience (MB) Corp.）。此后，Burcon 已发展成为开发一流植物基蛋白的全球技术领导者和创新者，这些蛋白具有卓越的口感、营养和功能性。凭借二十多年的经验，Burcon 积累了广泛的专利组合，涵盖成分、应用和工艺专利，涉及源自豌豆、卡诺拉、大豆、大麻、葵花籽等的新型植物基蛋白。

大规模生产高质量、高性价比植物基蛋白及配料创新技术领域的全球领导者。

• 豌豆蛋白

  独特溶解性、洁净且口味中性的豌豆蛋白，非常适合乳制品替代产品。

• 蚕豆蛋白

  优质高纯度蚕豆分离蛋白，蛋白含量超过 90%，口味中性，呈灰白色。

• 卡诺拉蛋白

  全球首款高功能性、纯净且营养的食品级非转基因卡诺拉蛋白，非常适合植物基产品。

• CLARISOY

  一种经济实惠的高品质植物基乳制品替代品，最低蛋白含量为 90%，PDCAAS 为 0.99。

• 2021.09.21

  报道2021.09.21

  Burcon任命Peter H. Kappel为董事会主席[5]Burcon任命Peter H. Kappel为董事会主席finanznachrichten.de

  Burcon宣布任命Peter H. Kappel为董事会主席，接替辞去主席职务但继续担任董事的Dr. D. Lorne Tyrrell。

• 2020.01.24

  报道2020.01.24

  雀巢与Burcon及Merit Functional Foods合作[6]雀巢与Burcon及Merit Functional Foods合作finance.sina.com.cn

  雀巢表示已与加拿大植物食品配料生产商Burcon和Merit Functional Foods合作。报道指出，这是雀巢当月第二份针对加拿大农作物的此类供应协议。

• 2020.01.24

  报道2020.01.24

  雀巢与Burcon和Merit合作开发植物基原料[7]雀巢与Burcon和Merit合作开发植物基原料foxbusiness.com

  雀巢与植物基食品原料制造商Burcon和Merit合作，以加快该业务领域的创新。合作使雀巢能够利用Burcon的植物蛋白提取和纯化技术以及Merit的生产能力。

阅读更多

1. 1Burcon official website homepageburcon.ca
2. 2About Burconburcon.ca
3. 3CLARISOYburcon.ca
4. 4Managementburcon.ca
5. 5Burcon任命Peter H. Kappel为董事会主席finanznachrichten.de
6. 6雀巢与Burcon及Merit Functional Foods合作finance.sina.com.cn
7. 7雀巢与Burcon和Merit合作开发植物基原料foxbusiness.com