布尔默斯

布尔默斯是一个英国苹果酒品牌，与H.P.布尔默公司相关，该公司由珀西·布尔默于1887年在赫里福德创立。其起源可追溯至布尔默家族在赫里福德郡克里德希尔的苹果种植活动，弗雷德和珀西·布尔默在那里种植水果，后来供应给他们的苹果酒生产。业务最初在赫里福德的赖兰兹街运营，这些建筑后来被保留为苹果酒博物馆和奥法国王酿酒厂。生产后来在20世纪70年代末迁至普劳巷厂址。 布尔默斯品牌是在更广泛的苹果酒制造和分销业务中发展起来的，而不是作为一个完全独立的公司。H.P.布尔默在英国苹果酒市场建立了重要地位，并发展了出口业务，包括1937年至1949年间与克朗梅尔的Wm.马格纳斯的分销关系。这一安排帮助在爱尔兰将布尔默斯和马格纳斯的名字联系起来，但这两个品牌不应被视为相同。布尔默斯爱尔兰苹果酒在爱尔兰共和国以外以马格纳斯品牌销售，而英国布尔默斯品牌是本词条的主题。 布尔默斯现代的零售形象在2006年英国市场重新推出布尔默斯原味时得到加强。该产品定位于日益流行的加冰饮用苹果酒，主要以568毫升品脱瓶装销售，酒精度为4.5%。2007年推出了梨子口味。该品牌随后采用了编号产品架构，借鉴了早期布尔默斯命名传统，即苹果酒从1到8编号。在2011年的重新设计中，原味成为9号，梨子成为10号，脆爽混合成为15号。后来的口味发布使用了包括17号、19号、20号、21号、22号、23号和24号在内的编号。 该系列在2010年代扩展了水果味和低酒精产品。这些包括红莓青柠、大胆黑樱桃、压榨红葡萄、五果丰收、印度夏日、活力血橙和野生蓝莓青柠。该品牌还尝试了限量版，如夏日混合、红苹果、脆爽混合、布尔默斯轻型和复古珍藏。2017年，果园先锋系列推出了与个别供应商相关的更具手工风格的苹果酒，包括基尔的浑浊苹果酒和莎拉的红苹果酒。 公司所有权在21世纪初发生了重大变化。2003年，总部位于赫里福德的公司被苏格兰和纽卡斯尔以2.78亿英镑收购，据报道交易导致约200个工作岗位的初步减少。2008年，苏格兰和纽卡斯尔被嘉士伯和喜力集团收购。布尔默斯随后主要作为喜力旗下的品牌和子公司继续存在，而赫里福德的业务则缩减为主要专注于苹果酒生产。 布尔默斯主要定位为主流到高端的英国苹果酒品牌，与赫里福德郡的果园、传统苹果酒酿造传统、瓶装服务和易饮的水果口味紧密相关。其最知名的当代产品是布尔默斯原味苹果酒和布尔默斯碎红莓青柠苹果酒。该系列已从2010年代推出的广泛编号组合中缩减；参考资料将原味和红莓青柠确定为截至2021年的主要持续口味，以及果园先锋产品。该品牌仍然区别于马格纳斯和布尔默斯爱尔兰苹果酒，尽管两者之间存在历史上的商业关系。

布尔默斯的历史可追溯至赫里福德郡克里德希尔的布尔默家族果园。弗雷德和珀西·布尔默在那里种植苹果，为珀西于1887年创立的苹果酒业务提供了农业基础。早期生产在赫里福德的赖兰兹街进行。原始场所，包括幸存的苹果酒酒窖，现在与苹果酒博物馆和奥法国王酿酒厂相关联，保留了该企业部分物质历史。 该业务从当地赫里福德郡的生产商发展成为一家重要的英国苹果酒制造商。1937年至1949年间，H.P.布尔默与克朗梅尔的Wm.马格纳斯合作，将分销活动扩展到爱尔兰市场。马格纳斯后来退出合作，但保留了在爱尔兰以H.P.布尔默名义交易的权利。这段历史解释了为什么布尔默斯和马格纳斯的名字有时会被混淆。英国布尔默斯品牌与布尔默斯爱尔兰苹果酒是分开的，后者在爱尔兰共和国以外以马格纳斯品牌销售。 生产在20世纪70年代末从原来的赖兰兹街地点迁至普劳巷厂址。赫里福德业务与英国苹果酒行业的规模以及出口生产密切相关。参考资料将H.P.布尔默描述为负责英国制造和出口的苹果酒的相当大份额，但具体的市场份额数据是历史性的，不应在没有更新验证的情况下视为当前运营数据。 公司所有权在2003年发生变化，当时苏格兰和纽卡斯尔以2.78亿英镑收购了这家总部位于赫里福德的企业。交易伴随约200个工作岗位的初步减少。2008年，苏格兰和纽卡斯尔被喜力和嘉士伯集团收购。在那次交易之后，布尔默斯主要作为喜力旗下的品牌和子公司幸存下来。赫里福德的业务被缩减，主要专注于苹果酒生产，而不是前独立企业的更广泛公司活动。 品牌发展在2000年代加速。布尔默斯原味于2006年在英国重新推出，以应对不断增长的加冰饮用场合。它被描述为4.5%酒精度的苹果酒，主要以568毫升品脱瓶销售。布尔默斯梨子于2007年推出。该品牌随后通过限量版和水果风味系列扩大了产品组合，包括布尔默斯轻型、夏日混合、红苹果、脆爽混合和复古珍藏。2011年，重新设计引入了新瓶型和编号系统，将当代产品与早期布尔默斯编号苹果酒的传统联系起来。原味成为9号，梨子成为10号，脆爽混合成为15号。 进一步的发布包括红莓青柠、大胆黑樱桃、压榨红葡萄、五果丰收、印度夏日、活力血橙和野生蓝莓青柠。几款产品随后被停产或替换，展示了品牌对风味轮换和限量供应的使用。布尔默斯还在2016年将瓶装尺寸改为500毫升。2017年，果园先锋通过与个别供应商相关的产品为系列增添了手工风格维度，从基尔的浑浊苹果酒和莎拉的红苹果酒开始。 因此，布尔默斯将传统线索——赫里福德郡、家族果园、传统苹果酒生产和历史悠久的布尔默斯名字——与现代包装、风味创新和基于场合的营销相结合。截至2021年，参考资料将原味和红莓青柠确定为主要的剩余标准口味，同时列出了果园先锋产品。该品牌仍然是喜力产品组合的一部分，并继续主要与英国相关联。

• 2017

  果园先锋推出

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  果园先锋系列开始于基尔·罗杰斯和莎拉·霍金斯相关的供应商苹果酒。

• 2011

  编号系列和包装重新设计

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  布尔默斯以新瓶型和编号系列重新推出，包括原味9号、梨子10号和脆爽混合15号。

• 2008

  喜力成为所有权结构的一部分

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  喜力和嘉士伯收购了苏格兰和纽卡斯尔，将布尔默斯带入喜力集团。

• 2007

  梨子苹果酒推出

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  布尔默斯推出了梨子苹果酒变体。

• 2006

  布尔默斯原味重新推出

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  布尔默斯原味在英国重新推出，强调加冰饮用苹果酒。

• 2003

  被苏格兰和纽卡斯尔收购

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  苏格兰和纽卡斯尔以2.78亿英镑收购了这家总部位于赫里福德的苹果酒制造商。

• 1970

  生产后来迁至普劳巷

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  苹果酒业务在20世纪70年代末从原来的赖兰兹街场所迁至普劳巷厂址。

• 1949

  马格纳斯退出合作

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  马格纳斯结束了合作，但保留了在爱尔兰使用H.P.布尔默名字的权利。

• 1937

  与Wm.马格纳斯的分销关系开始

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  H.P.布尔默与克朗梅尔的Wm.马格纳斯建立了商业关系，将分销活动扩展到爱尔兰市场。

• 1887

  珀西·布尔默创立苹果酒业务

  [1]Bulmersen.wikipedia.org

  珀西·布尔默创立了赫里福德苹果酒业务，后来与布尔默斯品牌相关联，建立在弗雷德和珀西·布尔默在赫里福德郡种植的苹果基础上。

一个传承传统的英国苹果酒品牌，结合赫里福德郡的起源与易饮的瓶装苹果、梨和水果风味苹果酒。

• 苹果酒 · 2006

  布尔默斯原味苹果酒

  布尔默斯的核心苹果酒，也是与现代品牌最紧密相关的产品。它于2006年在英国重新推出，面向日益增长的加冰饮用场合。参考资料将其描述为4.5%酒精度的苹果酒，主要以品脱瓶装销售，后来在编号系列中标识为9号。

• 梨子苹果酒 · 2007

  布尔默斯梨子苹果酒

  布尔默斯产品组合的梨子基扩展，于2007年11月推出。它将品牌扩展到传统苹果酒之外，并在2011年采用编号产品架构时被分配为10号。当前可用性可能因市场和时期而异。

• 水果味苹果酒 · 2011

  布尔默斯碎红莓青柠苹果酒

  一种结合红莓风味和青柠的水果味苹果酒。它在2011年系列扩展中推出，并被标识为17号。参考资料将红莓青柠列为截至2021年仍存在的布尔默斯主要口味之一。

• 苹果酒 · 2011

  布尔默斯脆爽混合

  一种限量或系列内的苹果酒，使用更酸涩的苹果制成，口感比布尔默斯原味更脆爽、更干。它于2011年推出，在编号系列中分配为15号，主要以品脱瓶装供应。

• 珍藏苹果酒 · 2012

  布尔默斯复古珍藏

  为纪念品牌125周年于2012年发布的纪念限量版苹果酒。指定为18号，被描述为使用前一年收成的100%苦甜苹果制成。

• 低酒精水果苹果酒 · 2014

  布尔默斯五果丰收

  2014年添加的两款低酒精水果变体之一。五果丰收被分配为21号，参考资料将其酒精度描述为2.8%。它是布尔默斯将系列扩展到更轻产品的一部分。

• 低酒精水果苹果酒 · 2014

  布尔默斯印度夏日

  2014年与五果丰收一同推出的低酒精水果苹果酒。它被指定为22号，酒精度为2.8%。该产品不再被标识为主要持续系列的一部分。

• 手工风格苹果酒 · 2017

  果园先锋：基尔的浑浊苹果酒

  布尔默斯果园先锋系列的第一款产品，于2017年推出，编号为25号。该系列被呈现为一系列由供应商打造的更具手工风格的苹果酒，此产品与基尔·罗杰斯相关联。

• 手工风格苹果酒 · 2017

  果园先锋：莎拉的红苹果酒

  果园先锋系列的第二款初始产品，于2017年推出，编号为26号。它与莎拉·霍金斯相关联，代表了品牌向供应商关联、更个性化的苹果酒产品的转变。

• 2017

  推出果园先锋新品

  背景

  苹果酒类别包括对呈现为更个性化或手工风格产品的兴趣日益增长。

  采取的行动

  布尔默斯推出了果园先锋系列，包含供应商关联的苹果酒，从基尔的浑浊苹果酒和莎拉的红苹果酒开始。

  后续影响

  该系列为原本以广泛分销的瓶装苹果酒为中心的品牌增添了工艺导向的维度。

  来源

• 2016

  转向更小的瓶装换代

  背景

  布尔默斯在多年风味扩展后继续修改其包装和系列呈现。

  采取的行动

  该品牌再次重塑品牌，并转向更小的500毫升瓶装。

  后续影响

  包装变化伴随着编号风味系列的进一步合理化和轮换。

  来源

• 2011

  采用编号产品架构换代

  背景

  布尔默斯借鉴了早期命名传统，即苹果酒从1到8编号。

  采取的行动

  该品牌推出新包装，并为现有和新产品分配编号，包括原味9号、梨子10号和脆爽混合15号。

  后续影响

  随后的风味发布继续使用编号系统，为产品组合创造了独特的组织方式。

  来源

• 2006

  将布尔默斯原味重新定位为加冰饮用战略

  背景

  加冰饮用苹果酒在英国已成为更受欢迎的消费场合。

  采取的行动

  该品牌重新推出布尔默斯原味，营销和包装面向加冰饮用场合。

  后续影响

  原味成为现代布尔默斯系列的核心产品，随后被纳入编号组合作为9号。

  来源

• 2003

  接受苏格兰和纽卡斯尔的收购并购

  背景

  H.P.布尔默被收购，赫里福德苹果酒制造商进入公司所有权的新阶段。

  采取的行动

  苏格兰和纽卡斯尔以2.78亿英镑收购了该公司。

  后续影响

  交易后最初约有200个工作岗位减少，而布尔默斯继续作为主要品牌存在。

  Acquisition value. £278 million (2003)

  来源

1. 1Bulmersen.wikipedia.org
2. 2Bulmers brand websitebulmers.com