Brunch Republic

Brunch Republic 是一家意大利早午餐连锁餐厅。它自称是一个早午餐爱好者社区，一个为不受时间规则限制地体验早午餐而创立的模式，采用全天候早午餐概念。其门店位于意大利主要城市，菜单包括松饼、牛油果吐司、汉堡、咖啡、冰沙和抹茶。

Brunch Republic 将其历史描述为一段旅程，每座城市都是一个阶段，每次开业都是新的开始。第一家 Brunch Republic 在梅斯特雷开业，以全天候模式打破传统时间规则，进入一个尚未习惯持续早午餐概念的市场。第二家门店在特雷维索开业，巩固了该模式，并使 Brunch Republic 成为一个可识别的品牌。第一家特许经营门店在佛罗伦萨开业，标志着新扩张阶段的开始。随后品牌达到六家活跃门店：四家自有门店位于梅斯特雷、特雷维索、帕多瓦等地。

将早午餐作为一种生活方式，全天候，不受时间限制。

• 松饼

  柔软、厚实、分层的松饼，趁热搭配时令配料、枫糖浆和变化但标志性的组合。

• 牛油果吐司

  酥脆面包、新鲜牛油果、鸡蛋、种子、精选食材；带有品牌签名的国际经典。

• 汉堡

  柔软面包、制作精良的肉、浓郁风味。

• 咖啡

  精选拼配、精心制作的浓缩咖啡、饱满香气，从早晨第一杯到餐后咖啡。

• 冰沙

  新鲜、多彩、均衡；精选水果和天然组合，在一天中的任何时间提供能量提升。

• 抹茶

  浓郁、顺滑、现代；一种不同的休息，具有标志性颜色和大胆口味。

1. 1Brunch Republic | It’s Always Brunch Timebrunchrepublic.com
2. 2Chi Siamo | Il Brunch come Stile di Vitabrunchrepublic.com
3. 3Brunch Republicwikidata.org