De Kromme Haring 啤酒吧

De Kromme Haring 啤酒吧是位于荷兰乌得勒支的精酿啤酒厂兼啤酒吧。其名称由联合创始人 Stephen Grigg 构思，大致意为“弯曲的鲱鱼”。该啤酒厂由 Grigg 和 Gijs van Wiechen 于2014年创立。Grigg 是一位生物学家和家酿爱好者，从美国经英国来到荷兰；van Wiechen 是乌得勒支本地人，啤酒爱好者，根在荷兰-比利时边境附近。两人在乌得勒支通过共同朋友相识，当时 Gijs 品尝了 Stephen 的一款家酿啤酒并印象深刻。他们最初为当地酒吧代工酿造，后于2016年9月在 Europalaan 开设了自己的啤酒吧。该啤酒吧既是生产设施，也是社交中心，设有啤酒花园，举办活动，并提供披萨。De Kromme Haring 酿造多种啤酒，从易饮的日常风格到使用不同酵母菌株的实验性啤酒，既借鉴经典啤酒传统，又不断突破界限。其啤酒包括 Schinderhannes、Marrellomorpha、Tripletail 和 Warmouth 等。该啤酒厂设有网店，并向当地酒吧及更远地区分销。2024年，因安全原因对一批 Les Perles Du Homard 瓶装啤酒发布了召回。该公司仍为私有，主要在荷兰运营。

De Kromme Haring 由 Stephen Grigg 和 Gijs van Wiechen 于2014年创立。Stephen 是一位生物学家和家酿爱好者，从美国经英国来到荷兰，最终在乌得勒支大学定居。Gijs 是乌得勒支本地人，根在荷兰-比利时边境附近，是一位啤酒爱好者，曾管理著名的 Kafe Belgie。两人通过共同朋友相识，当时 Gijs 品尝了 Stephen 的一款家酿啤酒并被征求意见。Gijs 印象深刻，于是与 Stephen 合作，将共同的热情转化为事业。De Kromme Haring 这个名字是 Stephen 在发烧梦中想出的。啤酒厂最初为当地酒吧代工酿造。2016年9月，他们在乌得勒支 Europalaan 开设了自己的啤酒吧，为啤酒提供了家园，也为朋友提供了聚会场所。啤酒吧设有啤酒花园并举办活动。多年来，De Kromme Haring 扩大了啤酒种类，包括使用不同酵母菌株的实验性啤酒。2024年，因安全原因对一批 Les Perles Du Homard 发布了召回。

• 2024

  Les Perles Du Homard 批次 KH2511101 安全召回。

• 2016

  9月在乌得勒支 Europalaan 开设啤酒吧。

• 2014

  De Kromme Haring 由 Stephen Grigg 和 Gijs van Wiechen 创立。

精酿啤酒厂兼啤酒吧，专注于令人惊喜、制作精良、美味的啤酒，融合经典传统与实验性酿造。

• Schinderhannes

  De Kromme Haring 酿造的一款啤酒。

• Marrellomorpha

  De Kromme Haring 酿造的一款啤酒。

• Tripletail

  De Kromme Haring 酿造的一款啤酒。

• Warmouth

  De Kromme Haring 酿造的一款啤酒。

• Les Perles Du Homard

  33cl 瓶装啤酒；批次 KH2511101 于2024年召回。

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