阿德勒啤酒厂

阿德勒啤酒厂（Brauerei Adler）是一家位于瑞士格拉鲁斯州施万登的啤酒厂。它成立于1828年，是格拉鲁斯地区现存最古老的啤酒厂，至今仍由家族所有。该啤酒厂是独立中小啤酒厂利益共同体（Interessengemeinschaft unabhängiger Klein- und Mittelbrauereien）的成员，年产量约为9,000百升。 啤酒厂的历史可追溯至弗里多林·楚迪（Fridolin Tschudi，1771–1847），他是一位州议员，同时也经营葡萄酒生意，并于1829年创立了客栈和啤酒厂。他的儿子们继续经营，直到卖给卢塞恩的古斯塔夫·考特（Gustav Kauth）。考特去世后，保卢斯·昆德特（Paulus Kundert，1850–1917）作为合伙人加入公司，公司以Kauth und Kundert的名义继续经营。自1925年起，弗里茨·昆德特-施特赖夫（Fritz Kundert-Streiff，1895–1960）独立经营啤酒厂和客栈，其继任者是他的女婿保罗·托格勒-昆德特（Paul Torgler-Kundert，1913–1996）。如今，公司由露丝·奥施格（Ruth Oeschger）和罗兰·奥施格（Roland Oeschger）第四代管理，所有者是梅塔·奥施格-昆德特（Meta Oeschger-Kundert，弗里茨·昆德特-施特赖夫的女儿）和她的儿子罗兰·奥施格。自1995年起，新的糖化车间投入使用。 阿德勒啤酒厂的产品系列以传统瑞士啤酒风格为主。最畅销的啤酒是Adlerbräu Lager，一种淡色拉格，以33厘升和58厘升瓶装以及10升桶装出售，酒精度4.8%。一种淡色特种啤酒以Panix-Perle（29厘升瓶装）和Bügel-Spez（可回收 swing-top 瓶装）出售，酒精度5.2%。Glarner Zwickelbier以29厘升、1升和2升瓶装出售。深色啤酒Fridolin Kundert Bräu以创始人的名字命名，以29厘升和58厘升瓶装出售，酒精度5.2%。季节性特产包括圣诞节和复活节的Adler Festbier和Adler Bockbier。Glarner Adlerpfiff Panaché是一种混合饮料，由60%的Adlerbräu和40%的Elmer Citro混合而成，酒精度2.9%。在2015年推出的«Saagehafts usem Glarnerland»标签下，啤酒厂推出了一系列以格拉鲁斯传说命名的特种啤酒，包括2015年春季推出的Rufelihund（美式淡色艾尔）和Vrenelisgärtli（白啤），随后在2015年底推出Geisser（勃克啤酒）和Schrättli（赛松IPA）。Kellerbier是一种淡色、自然浑浊的拉格啤酒。 根据其网站，啤酒厂还提供Sommerbier、单一麦芽威士忌和饮料配送服务（Getränkeservice）。阿德勒啤酒厂仍然是一家小型、以区域为重点的精酿啤酒厂，在格拉鲁斯拥有强大的本地认同。

阿德勒啤酒厂于1828年在格拉鲁斯州施万登成立，是格拉鲁斯地区现存最古老的啤酒厂。其起源与弗里多林·楚迪（Fridolin Tschudi，1771–1847）有关，他是一位州议员，同时也经营葡萄酒生意。1829年，楚迪创立了后来成为阿德勒啤酒厂的客栈和啤酒厂。他的儿子们接管了经营，直到卖给卢塞恩的古斯塔夫·考特（Gustav Kauth）。考特去世后，保卢斯·昆德特（Paulus Kundert，1850–1917）作为合伙人加入公司，企业以Kauth und Kundert的名义继续经营。自1925年起，弗里茨·昆德特-施特赖夫（Fritz Kundert-Streiff，1895–1960）独立管理啤酒厂和客栈。他的继任者是女婿保罗·托格勒-昆德特（Paul Torgler-Kundert，1913–1996）。如今，公司由露丝·奥施格和罗兰·奥施格第四代管理，所有者是梅塔·奥施格-昆德特（弗里茨·昆德特-施特赖夫的女儿）和她的儿子罗兰·奥施格。自1995年起，新的糖化车间投入使用。该啤酒厂仍是独立中小啤酒厂利益共同体的成员，年产量约为9,000百升。

• 2015

  推出«Saagehafts usem Glarnerland»特种啤酒系列，包括Rufelihund和Vrenelisgärtli，随后推出Geisser和Schrättli。

• 1995

  新糖化车间投入使用。

• 1925

  弗里茨·昆德特-施特赖夫独立接管啤酒厂和客栈的管理。

• 1829

  弗里多林·楚迪创立客栈和啤酒厂。

• 1828

  阿德勒啤酒厂在格拉鲁斯州施万登成立。

传统的家族区域啤酒厂，强调格拉鲁斯本地特色和精酿传承。

• Adlerbräu拉格

  淡色拉格，最畅销啤酒，酒精度4.8%，以33厘升和58厘升瓶装及10升桶装出售。

• Panix-Perle

  淡色特种啤酒，酒精度5.2%，以29厘升瓶装出售。

• Bügel-Spez

  淡色特种啤酒，酒精度5.2%，以可回收 swing-top 瓶装出售。

• 格拉鲁斯Zwickelbier

  Zwickelbier，以29厘升、1升和2升瓶装出售。

• Fridolin Kundert Bräu

  深色啤酒，纪念弗里多林·昆德特，酒精度5.2%，以29厘升和58厘升瓶装出售。

• Adler节日啤酒

  圣诞节和复活节的季节性特产。

• Adler勃克啤酒

  圣诞节和复活节的季节性特产。

• Glarner Adlerpfiff Panaché

  由60% Adlerbräu和40% Elmer Citro混合而成的饮料，酒精度2.9%。

• Rufelihund

  美式淡色艾尔，属于«Saagehafts usem Glarnerland»系列，2015年春季推出。

• Vrenelisgärtli

  白啤，属于«Saagehafts usem Glarnerland»系列，2015年春季推出。

• Geisser

  勃克啤酒，属于«Saagehafts usem Glarnerland»系列，2015年底推出。

• Schrättli

  赛松IPA，属于«Saagehafts usem Glarnerland»系列，2015年底推出。

• Kellerbier

  淡色、自然浑浊的拉格啤酒。

• 夏日啤酒

  啤酒厂网站上列出的季节性夏日啤酒。

• 单一麦芽威士忌

  啤酒厂网站上列出的单一麦芽威士忌。

1. 1Brauerei Adler | Adlerbräubrauereiadler.ch
2. 2Brauerei Adlerde.wikipedia.org
3. 3Brauerei Adlerwikidata.org