贝克尔·约斯特·福尔克出版社

贝克尔·约斯特·福尔克出版社（Becker Joest Volk Verlag，简称BJVV）是一家位于德国莱茵兰地区希尔登的实用指南类图书出版社。它由园林摄影师于尔根·贝克尔与广告公司Makro Chroma的两位所有者拉尔夫·约斯特和汉斯-埃克哈德·福尔克于2003年共同创立。出版社面向德语市场——德国、奥地利和瑞士（DACH地区）——并通过外文出版物和版权授权开展国际业务。 在选题上，BJVV专注于烹饪、大众医学、健康、营养和园林设计领域的指南书。除这些核心领域外，它还出版关于DIY、瑜伽、健身、旅行、烘焙、足球和生活方式等主题的图书，以及挂历。其新书中相当一部分是与多家公共电视节目合作推出的配套指南书，使书单带有鲜明的媒体联动特色。 公司每年推出约15至20种新书，全部在德国印刷。它是德国书商与出版商协会（Börsenverein des Deutschen Buchhandels）成员，也是artfolio销售合作组织的成员，并每年参加法兰克福书展。 BJVV出版的作者包括知名电视医生、营养专家、厨师和园林设计师，如Franziska Rubin、Anne Fleck、Carsten Lekutat、Dietrich Grönemeyer、Ingo Froböse、Heinz-Wilhelm Esser、Martina Meuth与Bernd Neuner-Duttenhofer、Niko Rittenau、Björn Freitag、Christian Henze、Véronique Witzigmann、Frank Buchholz、Lutz Geißler、Yvonne Willicks、Eva Brenner、Tamina Kallert、Susanne Vössing、Bettina Matthaei、Sven Pistor、Hanno Steckel和Thomas Kurscheid。在园林设计与园艺咨询领域，出版社合作的文字作者包括Peter Janke、Markus Phlippen、Volker Michael、Lars Weigelt、Manuel Sauer和Ulrich Timm，摄影师包括Marianne Majerus、Ferdinand Graf von Luckner和于尔根·贝克尔。 2020年1月，作为企业传承的一部分，于尔根·贝克尔和H.-E.福尔克退出股东和管理层，同时Andreas Grewe、Johanna Hänichen和Justyna Schwertner作为新股东加入。管理层由拉尔夫·约斯特、Andreas Grewe和Johanna Hänichen组成。出版社多次获奖，包括德国美食学院（Gastronomische Akademie Deutschlands e. V.）颁发的金奖，涵盖健康料理、素食/纯素和电视厨师等类别。

贝克尔·约斯特·福尔克出版社于2003年在莱茵兰地区的希尔登成立，创始人为园林摄影师于尔根·贝克尔以及广告公司Makro Chroma的两位所有者拉尔夫·约斯特和汉斯-埃克哈德·福尔克。从一开始，出版社就将自身定位为面向德语市场的实用指南书出版社，在德国、奥地利和瑞士（DACH地区）发行图书，并通过外文出版物和版权授权开展国际业务。 多年来，书单形成了清晰的主题特色：烹饪书、大众医学、健康、营养和园林设计构成核心，辅以DIY、瑜伽、健身、旅行、烘焙、足球和生活方式等主题图书以及挂历。与多家公共电视广播机构合作推出的节目配套指南书成为其出版计划的一大特色，将图书与知名电视节目和人物联系起来。 出版社通常每年推出约15至20种新书，全部在德国印刷。它是德国书商与出版商协会和artfolio销售合作组织的成员，并每年亮相法兰克福书展。 一个重要的转折点出现在2020年1月，作为企业传承的一部分，于尔根·贝克尔和H.-E.福尔克退出股东和管理层。同时Andreas Grewe、Johanna Hänichen和Justyna Schwertner作为新股东加入。此后管理层由拉尔夫·约斯特、Andreas Grewe和Johanna Hänichen组成。 出版社的出版计划获得了认可，包括德国美食学院颁发的金奖——例如2014年Su Vössing的《Kochen ist die beste Medizin》获健康料理类别奖；2016年Anne Fleck的《Die Gesundküche》获奖；2017年Anne-Katrin Weber的《Last Minute Vegetarisch》获素食/纯素类别奖，Anne Fleck的《Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte》获健康料理类别奖，Su Vössing的《Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte》获电视厨师类别奖；2018年Martina Meuth和Bernd Neuner-Duttenhofer的《Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren》获餐桌文化类别奖。出版社的作者阵容包括众多电视医生、营养专家、厨师和园林专家，而其出版的Attila Hildmann烹饪书自2020年6月起不再出现在出版社网站上，他也不再被列入作者名单。

• 2020

  1月，于尔根·贝克尔和H.-E.福尔克退出股东和管理层；Andreas Grewe、Johanna Hänichen和Justyna Schwertner作为新股东加入。

• 2020

  自6月起，Attila Hildmann的烹饪书不再出现在出版社网站上，他也被从作者名单中移除。

• 2018

  Martina Meuth和Bernd Neuner-Duttenhofer的《Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren》获餐桌文化类别金奖。

• 2017

  获得三枚金奖：Anne-Katrin Weber的《Last Minute Vegetarisch》获素食/纯素类别奖；Anne Fleck的《Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte》获健康料理类别奖；Su Vössing的《Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte》获电视厨师类别奖。

• 2016

  Anne Fleck的《Die Gesundküche》获健康料理类别金奖。

• 2014

  Su Vössing的《Kochen ist die beste Medizin》获德国美食学院健康料理类别金奖。

• 2003

  贝克尔·约斯特·福尔克出版社由于尔根·贝克尔、拉尔夫·约斯特和汉斯-埃克哈德·福尔克在希尔登创立。

一家专注于烹饪、健康、营养与园林设计的德国专业指南书出版社，与电视媒体联动紧密，每年出版约15至20种新书。

• Kochen ist die beste Medizin

• Die Gesundküche

• Last Minute Vegetarisch

• Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte

• Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte

• Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren

1. 1Becker Joest Volk Verlag – official websitebjvv.de
2. 2Becker Joest Volk Verlag – About usbjvv.de
3. 3Becker Joest Volk Verlag – Wikipedia (German)de.wikipedia.org
4. 4Becker Joest Volk Verlag – Wikidatawikidata.org
5. 5Becker Joest Volk Verlag - cbbjvv.de