Au Stekerlapatte

Au Stekerlapatte 是一家位于比利时布鲁塞尔市中心马罗勒区普里斯特街4号的啤酒馆餐厅，靠近哈勒门、路易丝区和萨布隆。店名“Stekerlapatte”是布鲁塞尔方言中的“刺鱼”。该餐厅成立于1974年，被公认为艺术家聚会场所和当地美食机构。餐厅在木质、镜子和两个吧台构成的怀旧装饰中供应多样化的啤酒馆菜肴和比利时经典菜。餐厅历经所有权变更和停业期，包括2005年和2010年的破产，后于2014年底由吕克·维特弗罗重新振兴。它继续经营，目标是保持“马罗勒区美食标杆”的地位。

Au Stekerlapatte 是布鲁塞尔马罗勒区的一家餐厅。最初的业主是丹尼尔·范阿弗马尔特及其妻子珍妮，他们于1979年将以前的大众酒吧“Bij Katche”改造成餐厅。“Stekerlapatte”是布鲁塞尔方言中的“刺鱼”。餐厅位于普里斯特街4号，这条街以前因有许多妓院而被称为“Poepegang”，如今这些妓院都已消失。这家小餐厅提供传统菜肴，如布鲁塞尔血肠（bloempanch），并成为知名去处，部分归功于丹尼尔·范阿弗马尔特通过广播和电视露面而获得的名声。艺术家、记者、荷语和法语人士以及普通布鲁塞尔居民都曾光顾。丹尼尔于2003年去世后，他的遗孀珍妮继续经营餐厅，但在2005年夏天她不得不申请破产。她寻找买家，2006年3月餐厅由新业主重新开业。新的经营者是卡琳·巴尔莫什女士，2007年由乌戈·德卢卡接替。该餐厅于2010年7月13日被宣告破产。2014年底，这家著名餐厅由吕克·维特弗罗重新振兴。官方网站称，该餐厅自1974年以来就被公认为艺术家聚会场所和当地美食机构之一，并正在重新出发，目标是保持“马罗勒区美食标杆”的地位。

• 2014

  年底，吕克·维特弗罗重新振兴餐厅。

• 2010

  7月13日，餐厅被宣告破产。

• 2007

  乌戈·德卢卡接替卡琳·巴尔莫什成为经营者。

• 2006

  3月，餐厅由新业主重新开业；卡琳·巴尔莫什女士成为经营者。

• 2005

  夏天，珍妮申请破产并寻找买家。

• 2003

  丹尼尔·范阿弗马尔特去世；他的遗孀珍妮继续经营餐厅。

• 1979

  丹尼尔·范阿弗马尔特及其妻子珍妮将以前的大众酒吧“Bij Katche”改造成餐厅。

• 1974

  Au Stekerlapatte 成立，并被公认为艺术家聚会场所和当地美食机构。

马罗勒区一家历史悠久、艺术家常顾的啤酒馆和当地美食机构，致力于成为“马罗勒区美食标杆”。

• 啤酒馆菜肴

• 比利时经典菜

• 布鲁塞尔血肠（bloempanch）

1. 1Stekerlapatte (bruxelles) Brusselsaustekerlapatte.be
2. 2Au Stekerlapattewikidata.org
3. 3Au Stekerlapattenl.wikipedia.org