平和制果

平和制果株式会社是一家1950年在京都伏见创立的糕点制造商。最初从事原料批发，后转为糕点制造，并于1968年专注于荞麦饼干的生产。自2016年起也开始生产巧克力和奶油糕点，目前为多家糕点公司进行OEM制造。

平和制果于1950年5月在京都伏见创立。最初由小走勇以原料批发业创立小走商店。1959年改名为平和制果并开始糕点制造业务。1968年将生产品类限定为荞麦饼干，开始单一产品制造。2014年设立平和制果株式会社（资本金800万日元），野田英彦就任代表董事。2015年增资至1000万日元。2016年宇治工厂竣工，开始巧克力及奶油浸渗制造。2018年京都第二工厂竣工，从宇治工厂转移设备，宇治工厂关闭。2019年开设零售事业部，京都塔Sand店开业。2020年在京都塔Sand店开始销售新品牌Tsuroku。2021年取得ISO22000:2018认证（京都本社工厂）。2023年取得SDGs行动宣言书。2024年提交京都市HACCP食品安全宣言。

• 荞麦饼干

  京都传统烤制糕点；在本社工厂每天生产约1至3吨。

• 巧克力糕点

  巧克力浸渗糕点的OEM生产，如饼干、曲奇、沙布列、米果、花林糖、面包脆片、马卡龙和冻干草莓。

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