兹维耶兹达

兹维耶兹达是一家克罗地亚食品制造公司和消费品牌，总部位于萨格勒布。其主要业务集中在食用油和加工食品，产品组合包括葵花籽油和其他植物油、人造黄油、蛋黄酱、番茄酱和调味品。该公司是克罗地亚历史最悠久的食品制造商之一，在该国食用油和包装食品行业的发展中发挥了重要作用。 该公司成立于1916年9月15日，名为Prva hrvatska tvornica ulja d. d.，即第一家克罗地亚油厂。其成立受到战时动物脂肪短缺和克罗地亚-斯拉沃尼亚-达尔马提亚王国油籽进口限制的推动。生产始于1917年10月，最初包括南瓜籽油和葵花籽油。公司后来扩展到菜籽油和亚麻籽油，并于1924年引入精炼食用油生产。在两次世界大战期间，它成为南斯拉夫市场的主要供应商。 公司的视觉形象在20世纪30年代围绕红星标志发展起来。该标志与产品紧密相关，以至于这种油被俗称为Crvena zvijezda，意为红星，二战后，较短的名称Zvijezda得以确立。公司的设施和所有权受到二战政治动荡的影响。亚历山大家族是公司的早期股东之一，其资产在克罗地亚独立国建立期间被没收。在战时短缺的情况下，生产以降低的产能继续，而工厂的部分产出在战争期间被转用于德国军事供应。 1945年后，工厂被国有化并多次更名，最终成为Tvornica ulja Zagreb，通常缩写为TUZ。在南斯拉夫社会主义自治制度下，它实现了生产和物流基础设施的现代化。1952年建立了研究和质量控制实验室。公司于1956年进入人造黄油生产，并于1959年开始生产蛋黄酱。蛋黄酱成为一个特别重要的品类：据报道，在整个20世纪60年代，该公司是南斯拉夫唯一的蛋黄酱生产商，在克罗地亚独立后，截至2017年，它仍然是克罗地亚唯一的国内蛋黄酱生产商。 公司在20世纪50年代末扩大了其在萨格勒布Žitnjak的生产足迹。Žitnjak工厂成为主要的现代化运营地点，而较旧的Knez Branimir街工厂最终在20世纪90年代被废弃。这座历史建筑后来被认定为克罗地亚文化古迹，并曾被讨论作为纪念亚历山大家族和其他大屠杀遇难者的大屠杀博物馆的可能选址。 克罗地亚独立后，公司进行了私有化。Agrokor于1993年收购了该公司，公司于1995年采用Zvijezda d.d.的名称。在Agrokor的债务危机和重组之后，Zvijezda于2019年转入Fortenova集团，并更名为Zvijezda plus d.d.。根据提供的参考资料，Fortenova于2026年将Zvijezda plus及其斯洛文尼亚子公司以9406万欧元出售给总部位于奥西耶克的食品生产商Žito d.d.。该交易将公司置于Žito的食品生产集团内，并构成Fortenova撤资计划的一部分。 Zvijezda仍然与克罗地亚大众市场食品行业紧密相关。2022年的参考数据报告，在其旗舰品类中，油、人造黄油、蛋黄酱和番茄酱的克罗地亚全国市场份额分别为57%、69%、65%和47%。该品牌在Ipsos BRANDscore排名中也表现强劲，其油和蛋黄酱产品多次占据领先位置。在2023年和2024年，Zvijezda蛋黄酱在引用的排名中位列第一，此前几年Zvijezda油一直领先。克罗地亚经济商会授予该公司2022年大型企业类别的Zlatna kuna奖牌。

Zvijezda的起源可追溯至Prva hrvatska tvornica ulja d. d.，于1916年9月15日在萨格勒布成立。该工厂是在战时条件下创建的，当时油籽进口限制和动物脂肪短缺增加了国内植物油生产的重要性。它于1917年10月开始商业运营，生产南瓜籽油和葵花籽油。公司随后增加了菜籽油（最初用于照明）和亚麻籽油。精炼食用油生产始于1924年，帮助公司成为发展中南斯拉夫食品市场的主要参与者。 最初的业务首先位于Junije Palmotić街，并于1920年完全迁至Knez Branimir街。在两次世界大战期间，公司现代化了其提取和加工方法，并扩大了生产车间。到20世纪30年代，据报道日产量约为35吨。平面设计师Sergije Glumac在那个十年开发了公司的红星视觉形象。该符号成为产品公共形象的决定性部分，这种油被称为Crvena zvijezda，即红星。 第二次世界大战带来了重大破坏。亚历山大家族（包括早期股东，主要为犹太人）因战时没收而失去资产；许多家庭成员逃离或被杀害于大屠杀。公司被转移到另一个股份公司，并在原材料获取受限的情况下运营。由于红星与南斯拉夫游击队运动的联系，战时当局用黑色圆圈取代了该符号。1943年，工厂落入德国国防军控制，其石油生产被导向德国和东线。 战后，工厂被新的南斯拉夫国家国有化。它最初被称为Tvornica ulja – Crvena zvijezda，后来称为Tvornica ulja Zagreb，或TUZ。战后发展包括原材料处理的现代化，包括从马车运输过渡到传送带系统。1950年，工人在南斯拉夫自治模式下选举了第一个工人委员会。1952年，TUZ建立了一个生产控制研究实验室。该实验室支持了1956年人造黄油的引入，参考资料中将其描述为南斯拉夫市场的新产品。 1957年，在Žitnjak的56公顷土地上开发了一个新的液压站和扩大的生产区域。Knez Branimir工厂继续运营，并与新地点一起升级，一直活跃到二十世纪末。1959年，TUZ引入了蛋黄酱，另一种被描述为南斯拉夫市场首创的产品。在20世纪60年代，它仍然是该国唯一的蛋黄酱生产商。到20世纪70年代初，TUZ占南斯拉夫食用植物油消费量的三分之一以上，并与总部位于塞尔维亚社会主义共和国的生产商Dijamant竞争。 在20世纪90年代初向独立克罗地亚过渡期间，公司进行了私有化。Agrokor于1993年收购了该公司，公司于1995年更名为Zvijezda d.d.。该名称正式确立了围绕历史悠久的星形符号及其油产品发展起来的品牌形象。前Knez Branimir工厂最终于1995年被废弃，而运营继续在Žitnjak进行。旧建筑后来成为提议建立大屠杀博物馆的主题，部分纪念亚历山大家族。2018年国际大屠杀纪念日，儿童歌剧《Brundibár》在建筑外演出，该结构被认定为文化古迹。 Agrokor的财务问题和相关重组导致了另一次所有权变更。2019年，Zvijezda被转移到Fortenova集团，并成为Zvijezda plus d.d.。提供的参考资料指出，Fortenova随后于2026年将Zvijezda plus及其斯洛文尼亚子公司以9406万欧元出售给Žito d.d. Osijek。这笔交易使Žito成为该公司的所有者和母公司。 在当代克罗地亚市场，Zvijezda的主要优势仍然是食用油、人造黄油、蛋黄酱和番茄酱。提供的2022年数据使该品牌在每个类别中都处于领先地位。其产品在Ipsos BRANDscore结果中也多次获得高排名，根据引用的参考资料，油在2018年至2022年领先，蛋黄酱在2023年和2024年领先。该公司获得了克罗地亚经济商会2022年大型企业Zlatna kuna奖。

• 2026

  被Žito收购

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  提供的参考资料指出，Žito d.d. Osijek从Fortenova集团收购了Zvijezda plus及其斯洛文尼亚子公司。

• 2019

  转至Fortenova集团

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  在Agrokor重组后，业务转入Fortenova集团，并成为Zvijezda plus d.d.。

• 1995

  更名为Zvijezda

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  公司采用Zvijezda d.d.的名称。

• 1993

  被Agrokor收购

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  在克罗地亚独立后的经济转型期间，这家私有化公司被Agrokor收购。

• 1959

  蛋黄酱引入

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  TUZ开始生产蛋黄酱，并在20世纪60年代一直是南斯拉夫唯一的蛋黄酱生产商。

• 1957

  Žitnjak生产基地扩建

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  在萨格勒布的Žitnjak建造了一个液压站和扩大的生产区域。

• 1956

  人造黄油生产开始

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  公司的研发和生产职能支持了人造黄油引入南斯拉夫市场。

• 1950

  选举第一个工人委员会

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  在南斯拉夫自治制度引入后，TUZ工人选举了工人委员会。

• 1930

  红星标识确立

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  Sergije Glumac开发了红星商标和视觉形象，塑造了公司后来的Zvijezda品牌。

• 1924

  精炼食用油引入

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  公司开始精炼食用油生产，这成为南斯拉夫消费的重要组成部分。

• 1920

  迁至Knez Branimir街

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  公司完成了从Junije Palmotić街到Knez Branimir街更大设施的搬迁。

• 1917

  商业生产开始

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  工厂于10月开始运营，生产南瓜籽油和葵花籽油。

• 1916

  第一家克罗地亚油厂成立

  [1]Zvijezda (company)en.wikipedia.org

  Prva hrvatska tvornica ulja d. d.于9月15日在萨格勒布成立，用于制造、加工和销售食用油。

克罗地亚领先的主流食品品牌，拥有深厚的传统、广泛的家庭认知度，并在食用油、人造黄油、蛋黄酱和番茄酱领域占据品类领导地位。

• 烹饪油 · 1917

  食用油

  Zvijezda的历史和主要品类包括葵花籽油和其他植物油。公司从南瓜籽油和葵花籽油开始，后来增加了菜籽油和亚麻籽油，然后是精炼食用油。油仍然是该品牌在克罗地亚最强大的品类之一，也是其身份的核心部分。

• 涂抹酱和烹饪脂肪 · 1956

  人造黄油

  人造黄油于1956年成为公司产品组合的一部分，此前开发了生产控制实验室和相关制造能力。它是Zvijezda领先的国内品类之一，据报道2022年克罗地亚市场份额为69%。

• 酱料和调味品 · 1959

  蛋黄酱

  蛋黄酱于1959年引入，成为Zvijezda的标志性产品。该公司在20世纪60年代是南斯拉夫唯一的蛋黄酱生产商，截至2017年仍被描述为克罗地亚唯一的蛋黄酱生产商。该品类在克罗地亚多次获得领先的消费品牌排名。

• 酱料和调味品

  番茄酱

  番茄酱是Zvijezda更广泛的酱料和调味品组合的一部分。它将品牌扩展到其历史悠久的油和蛋黄酱基础之外，据报道2022年克罗地亚市场份额为47%。

• 烹饪油

  橄榄油

  橄榄油是该品牌食用油系列中的旗舰产品之一。提供的参考资料中未确定具体的上市细节和产品变体。

• 2026

  出售给Žito d.d. Osijek并购

  背景

  Fortenova集团实施了涉及选定食品业务的撤资计划。

  采取的行动

  Fortenova将Zvijezda plus及其斯洛文尼亚子公司出售给Žito d.d. Osijek。

  后续影响

  Žito成为Zvijezda的报道所有者和母公司。提供的参考资料给出的交易价值为9406万欧元。

  Transaction value. €94.06 million (2026)

  来源

• 2019

  转至Fortenova集团并购

  背景

  Agrokor的债务危机导致其业务在新成立的Fortenova集团下进行重组。

  采取的行动

  Zvijezda被转移到Fortenova，并更名为Zvijezda plus d.d.。

  后续影响

  该品牌继续在Fortenova的食品组合中运营，直到后来出售给Žito。

  来源

• 1993

  Agrokor收购并购

  背景

  克罗地亚向独立市场经济的过渡使这家前国有企业进入了私有化进程。

  采取的行动

  Agrokor收购了该公司，随后保留并发展了Zvijezda品牌。

  后续影响

  公司于1995年更名为Zvijezda d.d.，并继续作为克罗地亚主要的食品生产商。

  来源

1. 1Zvijezda (company)en.wikipedia.org
2. 2Zvijezda official websitezvijezda.hr