zpizza

zpizza 是一家披萨餐厅连锁品牌，1986年由 Suzy Megroz 和 Sid Fanarof 在加利福尼亚州拉古纳海滩创立。公司现总部位于纽波特海滩，主要通过特许经营方式运营。其名称源于创始人对餐厅的早期描述“the pizza place”。Megroz 在法国长大，她的法语口音使该短语发音类似“zee pizza place”，最终演变为“z pizza”。品牌后来将单词合并为“zpizza”，并非正式使用“z”。 该连锁品牌的核心产品是工匠风格披萨，顾客可以从多种饼底、酱料、奶酪和配料中选择，自行搭配。菜单还包括沙拉和三明治。品牌提供无麸质和素食选项，以满足不同饮食偏好。现有描述强调新鲜、高品质、本地采购的食材，但未提供标准化的采购计划或完整供应商名单。 zpizza 于2000年开始特许经营。早期所有权与 Sid Fanarof、Chris Bright 和 Dan Rowe（Fransmart 的创始人）有关。2022年，zpizza 被 zpizza USA 及其合作伙伴收购。此后，Ron Osmena 受聘负责运营和合同咨询，连锁店数量增加。门店网络主要集中在加利福尼亚州，特别是奥兰治县、里弗赛德县、湾区、洛杉矶县，以及亚利桑那州凤凰城都会区。品牌在越南也有门店，并将菲律宾视为扩张市场。 现有资料显示，该品牌在2025-2026年有进一步增长计划，但未提供经过验证的门店数量、收入数据、详细所有权比例或完整公司结构。因此，zpizza 的市场定位最好理解为区域性且国际扩张的披萨特许经营品牌，而非公开上市的餐饮集团。其主要差异化点在于自选搭配的灵活性、广泛的食材和饮食选择，以及围绕工匠披萨和新鲜食材的定位。

zpizza 于1986年在加利福尼亚州拉古纳海滩创立。创始人是 Suzy Megroz 和 Sid Fanarof，他们最初将餐厅非正式地称为“the pizza place”。Megroz 的法国背景和发音启发了品牌名称，从“zee pizza place”演变为“z pizza”。随着业务发展，空格被移除，官方名称定为“zpizza”；也使用简称“z”。 餐厅围绕可定制的披萨模式发展。顾客可以从现有的饼底、酱料、奶酪和配料中选择，而不是局限于固定菜单。该概念还包括沙拉和三明治，并提供无麸质和素食选项。参考描述将品牌定位为专注于工匠披萨和新鲜、高品质、本地采购的食材，但未详细说明采购政策。 zpizza 于2000年开始特许经营。在其所有权历史中，品牌与 Sid Fanarof、Chris Bright 和 Dan Rowe（Fransmart 的创始人）有关。2022年，zpizza 被 zpizza USA 及其合作伙伴收购。收购后 Ron Osmena 受聘负责运营和合同咨询。2022年后开设了更多门店。 该连锁品牌在美国的门店主要集中在加利福尼亚州，包括奥兰治县、里弗赛德县、湾区、洛杉矶县，以及亚利桑那州凤凰城都会区。品牌在越南也有门店，并将菲律宾描述为即将进入的市场。现有资料显示计划在2025-2026年开设更多门店，但未提供经过验证的餐厅数量、财务业绩、详细所有权结构或完整高管名单。

• 2025

  计划进一步扩张

  [1]Zpizzaen.wikipedia.org

  品牌被描述为计划在2025-2026年在美国和东南亚开设更多门店。

• 2022

  被 zpizza USA 及其合作伙伴收购

  [1]Zpizzaen.wikipedia.org

  zpizza 被 zpizza USA 及其合作伙伴收购，随后 Ron Osmena 受聘负责运营和合同咨询。

• 2000

  开始特许经营

  [1]Zpizzaen.wikipedia.org

  zpizza 开始对其餐厅概念进行特许经营。

• 1986

  zpizza 在拉古纳海滩创立

  [1]Zpizzaen.wikipedia.org

  Suzy Megroz 和 Sid Fanarof 在加利福尼亚州拉古纳海滩创立了后来成为 zpizza 的披萨餐厅。

一个可定制的工匠披萨特许经营品牌，强调新鲜食材、饮食包容性，并提供披萨、沙拉和三明治。

• 披萨 · 1986

  工匠披萨

  zpizza 的核心产品是按订单制作的工匠风格披萨。品牌为顾客提供多种饼底、酱料、奶酪和配料选择，支持标准菜单组合和定制创作。现有描述将该产品与新鲜、高品质、本地采购的食材联系起来，并在更广泛的披萨系列中提供无麸质和素食选项。

• 可定制餐点

  自选披萨

  自选模式允许顾客从餐厅提供的饼底、酱料、奶酪和配料中选择，组成自己的披萨。这种定制是品牌服务主张的核心部分，适应不同的口味偏好和饮食需求。参考材料未提供完整的食材目录或价格。

• 配菜和主菜

  沙拉

  沙拉是 zpizza 菜单的一部分，与披萨和三明治并列。它们为休闲餐厅形式提供非披萨的餐点或配菜。参考材料中未确定具体的食谱、食材、营养信息或产品名称。

• 三明治

  三明治

  三明治将 zpizza 的菜单扩展到核心披萨类别之外，为顾客提供另一种咸味主菜。现有资料确认其存在，但未具体说明三明治的种类、食材或上市日期。

• 2022

  被 zpizza USA 及其合作伙伴收购并购

  背景

  品牌在2022年更换所有权，此前与 Sid Fanarof、Chris Bright 和 Dan Rowe 有关。

  采取的行动

  zpizza USA 及其合作伙伴收购了 zpizza，并聘请 Ron Osmena 负责运营和合同咨询。

  后续影响

  收购后时期与开设新店以及在美国和东南亚市场的重新扩张有关。

  来源

• 2000

  采用特许经营模式战略

  背景

  在作为拉古纳海滩创立的餐厅概念运营后，zpizza 于2000年开始特许经营。

  采取的行动

  品牌通过特许经营模式扩张，而非仅依赖公司直营餐厅。

  后续影响

  特许经营体系支持了品牌后来在美国多个地区和越南的存在。

  来源

1. 1Zpizzaen.wikipedia.org