勇心酒造株式会社

勇心酒造株式会社是一家位于日本香川县宇多津町的企业，创立于1854年（安政元年），最初为酒造。一个半世纪以来，它将传统酿造与大米综合利用研究相结合，定位为“大米综合利用研究企业”。其标志性创新是“米之力精华”（ライスパワーエキス），一种利用公司专有发酵平台——其称为“日本型生物技术”（日本型バイオ）——从大米中提取的功能性原料。 公司业务涵盖三大领域：护肤、身体护理和酒类。护肤系列包括“ライース”（Rice Power）系列——Repair、Active、Basic 和 Special——通过邮购和百货店销售；身体护理包括“アトピスマイル”（Atopi Smile）和“ミスアール”（Miss Earl）。此外还提供内在护理及医疗护理产品，如 Barrier Care 101 和 Barrier Care。传统酒类业务继续以勇心酒造品牌运营。 米之力精华被描述为一种与身体自身功能协同、而非从外部补充的功能性材料，公司称之为“生体机能健全化”。其中“米之力 No.11”被认定为唯一获批为改善皮肤水分保持能力的医药部外品有效成分。公司仅对经科学证明功效与安全性的产品标注“米之力”标志。 勇心酒造由德山家族领导。第六代社长德山孝生于1941年，曾在国税厅酿造试验所从事研究工作，推动了米之力精华的开发。现任第七代社长德山孝仁生于1974年，延续了研究与产品开发传统。公司保持私有并持续运营，近期动态包括2025年在四国清酒鉴评会获奖，以及2026年开发出动物用功能性发酵原料。

勇心酒造株式会社于1854年（安政元年）在日本香川县宇多津町作为酒造创立。数代以来，它利用香川丰富的自然恩惠酿造清酒，积累了深厚的发酵与酿造专业知识。随着时间的推移，公司逐渐认识到发酵不仅是一种工艺，更是释放大米潜力的途径。 转折点出现在第六代社长德山孝的领导时期。德山孝生于1941年，毕业于东北大学农学部及东京大学大学院农学系研究科，之后在国税厅酿造试验所工作。1972年，他成为勇心酒造第六代社长，并开始以大米综合利用为目标的研究。大约四十年前，他基于清酒酿造中使用的微生物——麹菌、酵母、乳酸菌——可以以新方式利用的洞察，启动了寻找大米新用途的研究。 这项研究促成了公司专有的“日本型生物技术”（日本型バイオ）的开发，该技术在不进行基因改造的情况下激发微生物的固有力量，并最终催生了“米之力精华”（ライスパワーエキス）。这种通过发酵从大米中提取的功能性原料被描述为与身体自身功能协同、而非从外部补充——公司称之为“生体机能健全化”。其中“米之力 No.11”被认定为唯一获批用于改善皮肤水分保持能力的医药部外品有效成分。 公司从清酒扩展到护肤、身体护理和健康产品领域。其“ライース”护肤系列、“アトピスマイル”身体护理及 Barrier Care 产品通过邮购、百货店及医疗护理渠道销售。第七代社长德山孝仁生于1974年，毕业于东北大学及东京大学，1998年加入公司。他先后在研究开发和商品开发部门工作，后担任营业部长，现任代表取缔役社长。 如今，勇心酒造定位为大米综合利用研究企业，以“生かされている”（被赋予生命）的哲学为指导——这是一种日本及东方的传统自然观，认为人由自然、他人和历史所支撑。公司继续开发米之力精华的新应用，包括2026年推出的动物用功能性发酵原料，并在清酒酿造方面保持活跃，于2025年在四国清酒鉴评会获奖。

• 2026

  开发出新的动物用功能性发酵原料“ライスライフ エキス”。

• 2025

  在四国清酒鉴评会燗酒部门荣获优等赏。

• 1998

  德山孝仁加入公司。

• 1972

  德山孝就任第六代社长，开始大米综合利用研究。

• 1854

  在香川县宇多津町作为酒造创立。

一家将日本传统发酵与现代科学相结合、以大米为原料开发功能性原料和产品的研究驱动型企业。

• 米之力精华（ライスパワーエキス）

  通过专有发酵技术从大米中提取的功能性原料。

• 米之力 No.11

  获批用于改善皮肤水分保持能力的医药部外品有效成分。

• ライース护肤系列

  包括 Repair、Active、Basic 和 Special 的护肤系列。

• アトピスマイル

  身体护理产品。

• ミスアール

  身体护理产品。

• Barrier Care 101

  内在护理产品。

• Barrier Care

  医疗护理产品。

• 勇心酒造日本酒

  公司酿造的传统清酒。

1. 1ライスパワーの勇心酒造yushin-brewer.com
2. 2ものづくりに込めた哲学-ライスパワーの勇心酒造yushin-brewer.com
3. 3ライスパワーエキスについて-ライスパワーの勇心酒造yushin-brewer.com
4. 4勇心酒造が目指していること-ライスパワーの勇心酒造yushin-brewer.com
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