Yogoberry
一家2007年在里约热内卢创立的巴西冻酸奶和冰沙连锁品牌。
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概览
Yogoberry是一家专营冻酸奶和冰沙的巴西连锁品牌。该品牌于2007年由入籍巴西的韩裔姐妹Un Ae Hong和Jong Ae Hong在里约热内卢创立。其起源与创始人在加利福尼亚的生活经历有关,她们在那里观察到冻酸奶作为一种替代甜点日益流行,并认为有机会将这一概念引入巴西市场。 两位创始人带来了互补的背景。Un Ae Hong曾担任Varig航空公司的空乘人员,而Jong Ae Hong是一名营养师。Jong Ae的营养学知识为产品开发过程提供了支持,特别是努力调整冻酸奶配方以适应巴西消费者的口味。在开设第一家店之前,姐妹俩据称进行了超过一年的市场和潜在客户研究。Yogoberry的第一家店于2007年在里约热内卢的伊帕内玛开业。 该品牌的核心主张是将冷冻酸奶甜点与健康形象相结合。其主要产品是冻酸奶,辅以冰沙和相关的冷饮。这一定位反映了创始人的观点,即巴西消费者对更健康饮食的兴趣日益增加,同时仍在寻求方便且放纵的食品。现有参考资料未明确完整菜单、口味、配料、营养声称、定价或门店形式,因此无法可靠描述这些要素。 Yogoberry通过特许经营扩张。2010年,公司签署了在中东发展该品牌的多年度协议。国际扩张于2011年在伊朗德黑兰开设了首家海外Yogoberry门店。该店开业时,巴西大使Antonio Luis Espinola Salgado出席。伊朗业务随后通过分特许经营扩展:2017年,主特许经营商Biaoboro Bastani PJS签署了首个阿巴斯港分特许经营协议,该门店于2018年1月30日开业,巴西大使Rodrigo de Azeredo Santos出席。 根据所引用的维基百科资料,Yogoberry在巴西拥有超过24家门店,在伊朗拥有两家门店。现有资料将其描述为巴西最大的冻酸奶连锁之一,但未提供精确的门店数量日期、收入数据、所有权结构、总部地址或当前高管名单。因此,其有据可查的身份是一家巴西餐饮和甜点连锁品牌,其增长结合了国内门店和国际特许经营发展,尤其是在伊朗和更广泛的中东地区。
沿革
Yogoberry于2007年在里约热内卢由韩裔姐妹Un Ae Hong和Jong Ae Hong创立,她们是入籍巴西的韩国移民。在推出品牌之前,姐妹俩曾在加利福尼亚生活,观察到冻酸奶在美国日益流行。她们认为这一概念可以吸引巴西消费者,尤其是那些希望在享受甜点和便利的同时保持更健康饮食的人。 她们的专业背景塑造了最初的概念。Un Ae Hong曾担任Varig航空公司的空乘人员,而Jong Ae Hong是一名营养师。Jong Ae运用她的营养学知识调整冻酸奶配方以适应本地偏好。创始人在2007年于里约热内卢伊帕内玛开设首家Yogoberry门店之前,花了超过一年时间研究市场和评估潜在客户反应。 该品牌有据可查的产品重点是冻酸奶和冰沙。其身份在于将甜点店形式与相对注重健康的形象相结合。现有历史资料未提供菜单、口味范围、配料、门店设计或营养规格的完整说明。然而,它确实表明公司寻求本地化产品,而不是简单复制美国模式。 Yogoberry通过特许经营发展,并在巴西推出几年后开始寻求海外增长。2010年,它签署了在中东扩张的多年度合同。2011年,在主特许经营商Biaoboro Bastani PJS的协助下,首家国际门店在德黑兰开业。开业时巴西大使Antonio Luis Espinola Salgado出席,使该店与巴西在伊朗的商业和外交存在建立了明显联系。 伊朗业务后来通过分特许经营安排扩展。2017年,Biaoboro Bastani PJS签署了首个阿巴斯港分特许经营协议。该门店于2018年1月30日开业,巴西大使Rodrigo de Azeredo Santos出席仪式。这一过程展示了涉及主特许经营商和后续本地分特许经营的发展模式,而非仅由公司运营的国际门店。 所引用的维基百科文章将Yogoberry描述为巴西最大的冻酸奶和冰沙连锁品牌,并报告在巴西拥有超过24家门店,在伊朗拥有两家门店。该来源未说明该门店数量的日期,所提供的材料中也没有可靠信息确定公司当前总部、法律所有权、收入、上市状态、高级管理层或除巴西和伊朗以外的当前地理足迹。因此,Yogoberry有据可查的历史最好被理解为巴西冻酸奶概念从伊帕内玛一家门店发展成为特许经营的国内连锁,并具有有限但重要的国际存在。
产品与定位
一个以健康为导向的冻酸奶和冰沙连锁品牌,将源自美国的甜点概念适应巴西口味,并通过特许经营扩张。
冷冻甜点 · 2007
冻酸奶
冻酸奶是Yogoberry的核心产品,也是其门店概念的基础。创始人在经过一年多市场研究后,开发了旨在适应巴西口味的配方。该品牌将这款甜点定位为健康导向,但现有资料未提供具体的营养价值、口味、配料、份量或成分细节。
混合饮品
冰沙
冰沙是明确与Yogoberry相关的另一个产品类别。它们将连锁店的范围扩展到冷冻甜点之外,并支持其围绕清凉、轻盈感饮品的定位。所提供的参考资料未指明具体配方、成分、口味名称、营养声称或冰沙加入菜单的日期。
品牌决策
2017
批准首个阿巴斯港分特许经营战略背景
Yogoberry的伊朗主特许经营商寻求将品牌扩展到德黑兰以外的地区。
采取的行动
Biaoboro Bastani PJS签署了阿巴斯港的首个分特许经营协议。
后续影响
阿巴斯港门店于2018年1月30日开业,扩大了有据可查的伊朗网络。
2011
开设首家国际Yogoberry门店战略背景
中东扩张协议为将巴西冻酸奶概念推向海外市场创造了机会。
采取的行动
Yogoberry在主特许经营商Biaoboro Bastani PJS的支持下,在伊朗德黑兰开设了首家国际门店。
后续影响
伊朗成为该品牌有据可查的国际市场,根据所引用的维基百科资料,后来达到两家门店。
2010
采用主特许经营模式拓展中东市场战略背景
在巴西确立概念后,Yogoberry通过一项多年度中东扩张协议寻求国际增长。
采取的行动
公司签署了在该地区发展品牌的协议,后来与Biaoboro Bastani PJS合作作为其主特许经营商。
后续影响
该安排促成了Yogoberry于2011年在德黑兰开设首家国际门店,并后来支持了伊朗的分特许经营发展。
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