益禾堂

益禾堂是一家中国新鲜制作茶饮品牌和特许经营连锁，专注于奶茶、水果茶及相关饮品。该品牌尤其以烤奶产品著称，其中牛奶经过焦糖化或其他处理，以创造更丰富的风味，然后与茶和其他配料混合。它主要通过特许经营门店运营，并已成为中国竞争激烈的奶茶市场中的较大参与者之一。 该业务起源于胡继红，他于2006年开设了一家名为“长饮港”的饮品店。益禾堂品牌于2012年在武汉益汇银科技有限公司下正式成立，而公司于2013年启动了连锁加盟计划。武汉益汇银科技有限公司于2018年4月成立，作为与该品牌相关的企业实体。这一结构使益禾堂能够通过加盟合作伙伴扩张，而不是仅依赖公司直营门店。 该连锁在2010年代后半期迅速扩张。到2017年，据报道其在中国26个省级地区的100多个城市拥有超过1000家门店。到2019年，其门店数量达到约4000家，到2022年超过5000家加盟门店。到2024年，中国签约门店数量已超过8000家。该品牌还开始在东南亚进行国际扩张，包括越南、泰国和马来西亚。越南在2019年进入后成为其早期海外市场之一。 益禾堂在中国茶饮行业的价值导向、高销量细分市场竞争。其主张结合了可识别的奶茶形式、相对实惠的价格、快速的产品周转以及通过加盟门店的广泛覆盖。在中国南方，行业报道将益禾堂和蜜雪冰城描述为新鲜制作茶饮领域的有影响力的运营商。益禾堂的烤奶奶茶提供了产品身份，使其与主要专注于传统奶茶、水果茶或冰淇淋的连锁店区分开来。 该公司定期更新其品牌和产品展示。2021年，该品牌进行了第六次全面升级，并任命奥运举重冠军吕小军为代言人。这些举措是其努力现代化品牌并随着连锁从原始区域基地扩张而加强全国认可的一部分。 益禾堂的增长也暴露了大型加盟网络运营风险。个别加盟商面临食品安全指控，包括2022年郑州的一起涉及过期或发霉原料以及涉嫌篡改开封材料保质期的案件。该公司表示已终止与该加盟商的合作并关闭了门店。该品牌还因低俗或性别不敏感的促销措辞而受到批评，并已采取措施删除有争议的内容并道歉。在越南，它建立了措施以澄清官方授权并应对假冒或不合格产品。这些事件说明了加盟监督、一致的食品控制和知识产权执法在益禾堂继续国内和区域扩张中的重要性。

益禾堂的起源与创始人胡继红有关，他于2006年开设了一家名为“长饮港”的饮品店。该业务发展成为一个品牌茶饮运营，益禾堂品牌于2012年在武汉益汇银科技有限公司下正式成立。2013年，公司开始向加盟合作伙伴开放其连锁系统，建立了定义其后来大部分增长的扩张模式。武汉益汇银科技有限公司于2018年4月成立，作为与该品牌相关的企业实体。 随着中国新鲜制作茶饮行业的扩张，该连锁在2010年代迅速增长。到2017年，据报道益禾堂在26个省级地区的100多个城市拥有超过1000家门店。到2019年，其网络达到约4000家门店。公司的核心产品集中在奶茶和其他新鲜制作饮料，烤奶产品成为重要的差异化点。这些饮品使用焦糖化烤奶产生比标准奶茶配方更深的风味。 益禾堂在2020年代初继续通过加盟扩张。2021年，它完成了被称为第六次全面品牌升级，并使用奥运冠军吕小军作为代言人。到2022年，公司拥有超过5000家加盟门店。到2024年，中国签约门店超过8000家，同时该品牌还在包括越南、泰国和马来西亚在内的东南亚市场运营。越南是其最早的海外市场之一，据报道2019年进入，随后该市场有超过30家门店。 公司的扩张伴随着对加盟控制日益严格的审查。2022年5月，有关益禾堂郑州门店的报道指控使用过期和发霉原料，以及不当处理开封材料的保质期。益禾堂通过其官方微博账号道歉，表示已终止与涉事加盟商的关系，并称门店已关闭。该事件凸显了在大型独立运营网络中维持一致食品安全标准的困难。 益禾堂还在2021年7月面临营销争议，当时新产品的促销文案被批评为低俗和侮辱女性。有争议的视频和文本被删除，公司于7月25日道歉，称不当措辞导致公众误解和负面反应。在越南，该品牌的受欢迎程度伴随着使用其标识的假冒或不合格产品的报道。益禾堂通过澄清授权越南分公司、建立维权团队和制定旨在解决侵权的程序来回应。 如今，益禾堂仍然是一个活跃的中国茶饮品牌，专注于加盟零售门店。其竞争身份依赖于高门店密度、主流定价、广泛的新鲜制作饮料菜单和烤奶奶茶。其主要战略挑战是保持产品和食品安全一致性、在海外市场保护品牌，以及在包括全国连锁和区域竞争对手的拥挤行业中维持差异化。

• 2024

  国内签约门店超过8000家

  [1]Yihetangen.wikipedia.org

  益禾堂在中国的签约门店数量超过8000家，并在越南、泰国和马来西亚设有更多门店。

• 2022

  加盟网络超过5000家门店

  [1]Yihetangen.wikipedia.org

  该连锁拥有超过5000家加盟门店。

• 2021

  第六次全面品牌升级

  [1]Yihetangen.wikipedia.org

  益禾堂完成了全面品牌升级，并任命奥运冠军吕小军为代言人。

• 2019

  进入越南市场

  [1]Yihetangen.wikipedia.org

  益禾堂进入越南，随后在那里发展了超过30家门店的网络。

• 2018

  武汉益汇银科技有限公司成立

  [1]Yihetangen.wikipedia.org

  与该品牌相关的企业实体于2018年4月成立。

• 2017

  网络超过1000家门店

  [1]Yihetangen.wikipedia.org

  该品牌在中国26个省级地区的100多个城市拥有超过1000家门店。

• 2013

  连锁加盟开始

  [1]Yihetangen.wikipedia.org

  益禾堂开始向加盟合作伙伴开放其连锁系统。

• 2012

  益禾堂品牌成立

  [1]Yihetangen.wikipedia.org

  武汉益汇银科技有限公司正式成立益禾堂茶饮品牌。

• 2006

  创始人开设早期饮品店

  [1]Yihetangen.wikipedia.org

  胡继红开设了一家名为“长饮港”的饮品店，这是与益禾堂后来发展相关的业务前身。

大众市场、加盟主导的新鲜制作茶饮连锁，结合实惠价格、广泛门店覆盖和烤奶奶茶产品。

• 奶茶

  烤奶奶茶

  益禾堂的标志性产品系列在新鲜制作的奶茶饮品中使用焦糖化烤奶。这种制备方法赋予饮料更丰富、烤制或焦糖般的风味，并作为品牌的核心差异化点。

• 茶饮

  奶茶

  该品牌更广泛的奶茶系列构成了其菜单的基础，将冲泡茶与牛奶、甜味剂、配料和其他风味成分相结合。具体配方和限量版可能因市场和产品周期而异。

• 茶饮

  新鲜制作茶饮

  益禾堂在新鲜制作茶饮类别中运营，在零售门店按订单准备饮料。该类别包括奶基茶、水果茶和季节性组合，专为高销量服务而设计。

• 水果茶

  水果茶

  水果茶通过将茶与水果风味和相关配料相结合，拓宽了菜单，超越了乳制品饮料。它们支持季节性销售，并为顾客提供该连锁烤奶特色菜的替代选择。

• 2022

  郑州加盟店食品安全指控

  据报道，郑州的一些益禾堂门店使用过期或发霉原料，并处理开封材料保质期记录不当。公司道歉，终止与涉事加盟商的合作，并表示受影响门店已关闭。

  来源

• 2021

  对低俗和性别歧视广告文案的批评

  新产品的促销语言被批评为侮辱女性并使用低俗引用。益禾堂承认措辞不当，道歉，并删除了相关促销内容。

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• 越南的假冒产品

  益禾堂在越南的增长伴随着使用品牌标识的假冒和涉嫌不合格产品。公司澄清了其授权的越南分公司，并建立了维权团队和相关执法程序。

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• 2021第六次全面品牌升级

  China

  益禾堂进行了全面品牌升级，并使用奥运举重冠军吕小军作为代言人，以在全国扩张期间加强认可度。

  结果. 升级后门店持续增长，但提供的来源未提供独立的营销活动绩效衡量。

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• 2021新产品促销视频

  China

  新饮料的促销材料使用了被批评为低俗和贬低女性的措辞。

  结果. 益禾堂于7月25日道歉，并从多个平台删除了有争议的视频和相关内容。

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• 2022

  食品安全指控后终止加盟关系其他

  背景

  有关郑州门店的报道指控使用过期或发霉原料以及不当的保质期处理。

  采取的行动

  益禾堂道歉，终止与涉事加盟商的合作，并表示受影响门店已关闭。

  后续影响

  该回应解决了已识别的门店，而这一事件强调了在加盟网络中加强一致性和监督的必要性。

  来源

• 2021

  完成全面品牌升级战略

  背景

  该连锁正在全国扩张，需要更新的品牌展示和更广泛的消费者认可。

  采取的行动

  益禾堂进行了第六次全面升级，并任命吕小军为代言人。

  后续影响

  该品牌继续扩张，到2022年超过5000家加盟门店。

  来源

• 2019

  进入越南战略

  背景

  益禾堂开始寻求中国大陆以外的区域扩张。

  采取的行动

  公司进入越南并发展了海外门店网络。

  后续影响

  该品牌后来报告在越南拥有超过30家门店，并通过授权澄清和维权措施解决了假冒产品问题。

  来源

• 2013

  采用连锁加盟模式战略

  背景

  该品牌寻求在中国不断增长的茶饮市场中超越其最初的饮品店起源进行扩张。

  采取的行动

  益禾堂向加盟合作伙伴开放其连锁系统。

  后续影响

  加盟成为该连锁后续国内门店增长的主要机制。

  来源

1. 1Yihetangen.wikipedia.org
2. 2Research on the Marketing Strategy of Tea Industry from the Perspective of Consumers—Taking Yihetang as an Exampledoi.org