老敬礼客栈

老敬礼客栈，通常被称为“The Sal”，是英格兰诺丁汉的一座历史悠久的公共房屋。它既是餐饮场所，也是遗产地标，与诺丁汉悠久的洞穴建筑、中世纪客栈和市中心饮酒场所的传统相关。该建筑为二级保护建筑，常与“耶路撒冷之旅”和“贝尔客栈”一起被讨论，涉及诺丁汉最古老酒吧的称号。这些说法取决于“最古老”的定义：老敬礼客栈拥有异常早期的建筑结构和考古特征，但其他竞争场所基于现存的洞穴、文献连续性或作为酒吧的使用历史而提出不同的主张。 该地点建筑下方有异常巨大的人工洞穴。它们包括两层岩石切割的酒窖、在家庭冰箱普及前用于冷藏的石架，以及一个约24米深的井道。索罗顿发掘学会在1937年的调查将这些洞穴定为撒克逊时期，并将其解释为早期农庄的一部分。这些洞穴不仅仅是装饰性的奇观：在不同时期，它们与储存、酿造、住宿、避难和当地传说有关。进入洞穴历来取决于房东和经营安排。 一个前身酒馆传统上与“天使长加百列向圣母玛利亚致敬”的名字相关，据说从大约1240年起就存在于该地点。这个宗教主题的名字在宗教机构附属的客栈中很常见，引发了与附近加尔默罗会和方济各会机构有关的猜测，尽管引用的历史资料并未确立这种联系。该地点还与旅行者、十字军骑士和中世纪款待的故事有关，但其中一些叙述是传说而非有记录的事件。 现有建筑的核心通过树木年代学测定约为1360年。它最初是城市制革业的作坊和住所。后来的记录提到1414年有一个供旅行者和熟练工使用的客栈，1440年该地点有一处私人住宅。在英国内战期间，据报道保皇党和议会军都使用客栈的房间进行招募。一个持久的当地传统声称奥利弗·克伦威尔和其他议会成员在那里签署了查理一世的死刑令，但这最好被视为未经证实的传说。在护国公时期，客栈的招牌被移除，场所更名为“士兵与公民”；1660年复辟后，“老敬礼”的名字恢复。 该场所承担了不断变化的社会和商业角色。复辟后，据报道现在称为“餐厅”的房间曾是一家妓院，而“克伦威尔房间”区域曾经营一家糖果店。到17世纪末，客栈声名狼藉，当地传统将其与迪克·特平、约翰·内维森等公路劫匪联系在一起。1788年，它举办了一场庆祝光荣革命百年的盛大宴会。1820年，一场家庭悲剧发生：用于灭鼠的砷污染了燕麦片，导致房东约翰·格林死亡，并毒害了他的家人。 如今，老敬礼客栈的身份结合了历史酒吧的款待与当地强烈的摇滚和摩托车酒吧声誉。当地历史学家戴夫·穆尼将其描述为老式的摇滚和自行车酒吧，区别于纯粹的遗产旅游景点。该客栈还推广或吸引对超自然故事的兴趣；一位前房东声称有89个幽灵占据该场所，这使其成为英国最闹鬼的酒吧之一。1966年进行了扩建，据报道，外面安装的铁手在安装当晚被盗。该场所的历史主张在1998年第四频道的“历史猎人”节目中与诺丁汉其他著名老酒吧一起受到审查。该节目得出结论：老敬礼客栈在三者中拥有最古老的建筑，“耶路撒冷之旅”拥有最古老的洞穴，而“贝尔客栈”最有力地主张自己是最古老的酒吧。

老敬礼客栈所在的场地，其历史融合了考古学、中世纪款待、不断变化的城市商业和持久的当地传说。酒吧下方有两层巨大的岩石切割洞穴，带有用于冷藏的石架和一个深井道。二十世纪的调查将这些洞穴定为撒克逊时期，并将其解释为早期农庄的遗迹。它们早于客栈本身，后来被改造用于储存、酿造、住宿和避难。其不寻常的规模是老敬礼客栈遗产吸引力的一部分，尽管进入历来由房东控制。 一个前身酒馆据信在约1240年以宗教主题的名字“天使长加百列向圣母玛利亚致敬”存在于该地点。这类名字与客栈和宗教机构相关，导致有人猜测该地点可能与附近的加尔默罗会或方济各会社区有联系。现有叙述并未提供这些联系的文献证据。十字军骑士在酒馆停留的故事同样属于客栈的传统历史叙事，而非有可靠记录的连续记录。 主要现存结构可追溯到约1360年，基于1992年诺丁汉大学进行的树木年代学研究。它最初是诺丁汉制革商的作坊，上面有居住区。后来的市政记录提到1414年有一个供旅行者和熟练工使用的客栈，以及1440年属于约翰·阿拉斯特的私人住宅。这些参考表明，该地点在中世纪时期在生产、居住和款待功能之间转换。 客栈的名称和公共角色在十七世纪发生了变化。在英国内战期间，据报道双方都在那里设有招募室。当地传统进一步声称，包括奥利弗·克伦威尔在内的著名议会成员在该场所签署了查理一世的死刑令；这个故事并未被证实为事实。在护国公时期，市政当局反对招牌的宗教含义，并将该机构更名为“士兵与公民”。1660年复辟后，“老敬礼”的名字恢复，当时安装或恢复了显示两只握手的招牌。在不同时期，该建筑还包含一家妓院和一家糖果店，分别位于后来获得历史名称的房间内。 到17世纪末，客栈已形成更黑暗的声誉，并与公路劫匪的传统联系在一起。迪克·特平和约翰·内维森都与当地故事中的建筑有关，包括特平差点通过洞穴逃脱抓捕的叙述。1788年，客栈举办了一场庆祝光荣革命百年的二十道菜宴会。一个更确凿记录的悲剧发生在1820年，当时用于灭鼠的砷污染了燕麦片。房东约翰·格林死亡，他家其他成员中毒。国王查尔斯角落被认为属于维多利亚或爱德华时期。 老敬礼客栈的现代身份由保护和流行文化共同塑造。1966年进行了扩建，尽管据报道外面安装的铁手立即被盗。该客栈在当地以摇滚音乐和非正式的摩托车导向氛围而闻名。它还形成了强烈的闹鬼酒吧声誉。一位房东声称有89个幽灵存在，帮助该场所推广超自然形象，与其中世纪洞穴和有争议的最古老酒吧地位并列。1998年，第四频道的节目《历史猎人》将其与诺丁汉的耶路撒冷之旅和贝尔客栈进行比较。该节目区分了最古老建筑、最古老洞穴和最古老酒吧，而不是将所有三个主张都授予一个场所。

• 1998

  最古老酒吧的主张在电视上受到调查

  [1]Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org

  《历史猎人》将老敬礼客栈与诺丁汉另外两家酒吧进行比较，并区分了关于最古老建筑、洞穴和酒吧的主张。

• 1966

  现代扩建完成

  [1]Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org

  对客栈进行了扩建，同时据报道新安装的铁手被盗。

• 1820

  砷中毒悲剧

  [1]Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org

  受污染的燕麦片导致房东约翰·格林死亡，并毒害了其他家庭成员。

• 1788

  光荣革命百年宴会

  [1]Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org

  客栈举办了一场二十道菜的宴会，纪念光荣革命一百周年。

• 1660

  复辟后恢复“老敬礼”名称

  [1]Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org

  在被称为“士兵与公民”的时期之后，复辟后“老敬礼”的名称恢复。

• 1440

  记录有私人住宅

  [1]Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org

  记录确认该地点有一处属于约翰·阿拉斯特的私人住宅。

• 1414

  该地点记录有客栈

  [1]Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org

  自治市记录提到一个为旅行者和熟练工服务的客栈。

• 前身酒馆与该地点相关

  [1]Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org

  历史传统认为，一个名为“天使长加百列向圣母玛利亚致敬”的酒馆大约在这一时期存在于该地点。

• 核心建筑建成

  [1]Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org

  树木年代学研究将主要现存建筑定年为约1360年，当时它作为制革商的作坊，带有居住区。

一家历史悠久的诺丁汉酒吧，定位围绕历史建筑、中世纪和地下洞穴关联、当地传说、摇滚音乐以及非正式的摩托车友好氛围。

• 款待业

  酒吧款待

  该客栈的主要产品是在历史悠久的诺丁汉环境中提供传统的公共酒吧款待。这包括饮品、社交以及长期存在的市中心场所的氛围。可用的参考资料未指定当前菜单、饮料范围、定价或命名的主打产品，因此这些细节未包含。

• 娱乐和夜生活

  摇滚和摩托车酒吧体验

  老敬礼客栈在当地以其摇滚音乐身份和非正式的摩托车导向特色而著称。这种定位使其不仅仅是遗产展示：它被呈现为一个活跃的社交酒吧，具有独特的音乐和骑手文化。具体表演者、活动日程和当前节目未由提供的来源确定。

• 遗产景点

  历史洞穴和建筑体验

  客栈下方的两层洞穴以及中世纪建筑结构，构成了与诺丁汉地下建筑相关的遗产体验。洞穴包括储物架和一个深井道，可能由房东酌情向游客开放。参考资料未确定正式的售票操作或定期游览时间表。

• 1966

  扩建场所其他

  背景

  历史悠久的客栈在现代时期需要适应，同时保持其遗产身份。

  采取的行动

  对建筑进行了扩建。

  后续影响

  扩建成为客栈现代建筑历史的一部分；据报道，外面安装的铁手在当晚被盗。

  来源

• 1640

  护国公时期更名为“士兵与公民”战略

  背景

  在护国公时期，市政领导人反对“老敬礼”招牌和名称的宗教含义。

  采取的行动

  客栈的招牌被移除，场所更名为“士兵与公民”。

  后续影响

  1660年复辟后，“老敬礼”的名称恢复，该场所再次与其历史宗教主题身份相关联。

  来源

1. 1Ye Olde Salutation Innen.wikipedia.org
2. 2Ye Olde Salutation Inn official websitesalutationpub.com