やば珈琲店

やば珈琲店（YABA Coffee Shop）是日本中央控股株式会社（Central Holdings Corporation）旗下的咖啡店品牌，总部位于爱知县名古屋市。该品牌定位为扎根社区的传统日式喫茶店，不仅提供咖啡，还供应丰盛的 comfort food。其招牌菜是铁板拿坡里意面——在热铁板上烹制的意大利面，使用大量店铺原创番茄酱，提供 S、M、L 三种尺寸，并可添加奶酪、蘑菇等配料。早餐菜单的特色是允许顾客将吐司换成使用爱知县产大米制作的饭团，同时还提供名古屋著名的红豆沙（小倉あずき）。 店内装潢沉稳别致，设有吧台座、沙发座和开放式露台。店铺实行完全分烟，并提供免费 Wi-Fi，方便顾客使用电脑或进行小型会议。品牌致力于服务各年龄层顾客，强调地域紧密型经营。 根据官网信息，やば珈琲店拥有多家门店，包括名古屋市中区的荣本店、名古屋市热田区的神宫前店、名古屋市北区的黑川店、静冈县的沼津店以及北海道的札幌店。官网指出菜单内容因店而异，且受新冠疫情影响，营业时间有所调整。札幌店曾临时休业，官网也提及2018年北海道胆振东部地震后的重新开业。 中央控股株式会社成立于1981年3月4日，经营包括法餐、酒吧、咖啡馆、居酒屋等10种业态、40多家门店。公司代表董事社长是太田秀司，截至2024年2月底有130名员工。やば珈琲店是其品牌组合之一。

やば珈琲店是日本中央控股株式会社（Central Holdings Corporation）旗下的咖啡店品牌。中央控股成立于1981年3月4日，总部位于爱知县名古屋市，经营包括法餐、酒吧、咖啡馆、居酒屋等10种业态、40多家门店。やば珈琲店定位为日式喫茶店，在提供咖啡的同时也供应丰盛的餐食。 品牌官网将其招牌铁板拿坡里意面描述为人气菜品，使用店铺原创番茄酱，提供三种尺寸并可添加配料。早餐菜单允许顾客将吐司换成使用爱知县产大米制作的饭团，并提供名古屋著名的红豆沙（小倉あずき）。店内设有吧台座、沙发座和露台座，实行完全分烟，并提供免费 Wi-Fi。 随着时间推移，品牌在爱知县内外扩展。官网门店列表包括名古屋市中区的荣本店、名古屋市热田区的神宫前店、名古屋市北区的黑川店、静冈县的沼津店以及北海道的札幌店。官网指出札幌店曾临时休业，品牌在2018年北海道胆振东部地震后恢复营业。官网还提到受新冠疫情影响，营业时间有所调整，且菜单内容因店而异。 根据最新公司信息，中央控股株式会社由代表董事社长太田秀司领导，截至2024年2月底有130名员工。公司继续将やば珈琲店作为其多品牌餐饮组合的一部分进行运营。

• 2024

  中央控股株式会社截至2月底报告有130名员工。

• 2020

  受新冠疫情影响，营业时间进行调整。

• 2018

  札幌店在北海道胆振东部地震后恢复营业。

• 1981

  やば珈琲店的母公司中央控股株式会社于3月4日成立。

扎根社区的日式喫茶店，提供丰盛 comfort food，环境沉稳且完全分烟。

• 铁板拿坡里意面

  在热铁板上烹制的意大利面，使用店铺原创番茄酱，提供 S、M、L 三种尺寸，可添加奶酪、蘑菇等配料。

• 饭团早餐

  早餐可将吐司换成使用爱知县产大米制作的饭团。

• 红豆沙

  名古屋著名的早餐红豆沙。

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