神奇面包
神奇面包是一个历史悠久的切片白面包品牌，在加拿大和美国分别有着不同的所有权历史。
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概览
神奇面包是一个包装面包品牌，以柔软、切片白面包以及红、黄、蓝三色气球图案而闻名。虽然该品牌起源于美国，但它在加拿大有着重要的历史，目前由Wonder Brands Incorporated在加拿大运营，此前Weston Foods的烘焙业务于2022年出售给FGF Brands。因此，加拿大业务与美国业务是分开的，在美国该品牌由Flowers Foods所有。 该品牌起源于印第安纳州印第安纳波利斯，Taggart Baking Company于1921年5月21日推出了神奇面包。在发布之前，广告活动仅提及即将到来的“奇迹”，在披露产品之前制造了好奇心。据报道，Taggart的销售主管Elmer Cline从印第安纳波利斯赛车场国际气球比赛中看到大量彩色气球后，取了这个名字。商业艺术家Drew Miller设计了以气球为基础的视觉标识，成为品牌的核心。 Continental Baking Company于1925年收购了Taggart，并将神奇面包扩展到全国。在1930年代，Continental帮助在美国普及了商业切片面包。这一转变需要消费者教育，因为一些买家担心切片面包会更快变干。Wonder的“慢烤”信息和独特的包装支持了该产品作为方便、可靠的家庭必需品的定位。在第二次世界大战期间，全行业暂停面包切片，神奇面包暂时恢复为未切片形式，但后来切片机恢复使用。 神奇面包还与营养强化有关。在1940年代，该品牌添加了维生素和矿物质，作为更广泛的白面包强化努力的一部分。它是早期使用开放日期和包装营养信息的全国性面包品牌之一。其广告强调添加的营养素，包括与1950年代Howdy Doody电视节目相关的著名“强健身体”活动。后来的产品开发包括低热量面包、用浅色小麦制成的全麦白面包、添加钙和维生素D的品种，以及旨在结合白面包口味和质地与额外纤维的产品。 加拿大的故事始于1920年代。Northern Bakeries Limited由六家加拿大面包店合并而成，于1927年3月在蒙特利尔推出了神奇面包。该公司于1928年在加拿大注册了Wonder商标，到1930年通过附属面包店将分销扩展到多伦多。加拿大的生产和营销随后经历了Consolidated Bakeries、Wonder Bakeries Limited、General Bakeries和Weston相关的面包公司。加拿大产品包括切片神奇面包、Wonder Melior、Wonder Peter Pan面包以及其他面向家庭和注重卡路里的消费者的产品线。 1985年，Weston Bakeries Limited收购了包括Wonder商标在内的加拿大资产。从2000年到2022年，Weston Foods扩大了加拿大产品线，推出了旨在满足父母对营养兴趣的产品。2011年，Weston Bakeries表示其Wonder产品将不再含有人工防腐剂、人工色素或人工香料。2022年，Weston Foods将其烘焙业务出售给FGF Brands，之后加拿大品牌通过Wonder Brands Incorporated运营。 神奇面包的市场定位基于熟悉度、柔软度、便利性、家庭使用和日常可及的价格，而不是手工或高级烘焙资质。尽管如此，其产品组合已扩展到经典白面包之外，包括全麦、强化、三明治和其他改良产品。该品牌在加拿大仍然活跃，而相关业务在美国和墨西哥由不同的公司所有者分别继续运营。
沿革
神奇面包由Taggart Baking Company于1921年5月21日在印第安纳波利斯推出。其名称源于一场促销活动，该活动最初仅宣布“奇迹”即将到来。Taggart的销售发展副总裁Elmer Cline将这个名字与印第安纳波利斯赛车场国际气球比赛中色彩缤纷的气球景观联系起来。气球图案后来通过商业艺术家Drew Miller创作的艺术作品成为品牌标识的决定性部分。 Continental Baking Company于1925年收购了Taggart，并将神奇面包发展为全国性品牌。该公司在1930年代在美国各地推广切片神奇面包，当时商业切片面包仍是一个相对较新的概念。消费者需要被说服切片面包可以保持新鲜，Wonder利用其柔软的质地、包装和“慢烤”呈现来强化便利性和可靠性。1943年第二次世界大战期间，整个面包行业暂时暂停切片，但切片机在短暂中断后恢复使用。 在1940年代，神奇面包参与了更广泛的白面包维生素和矿物质强化运动。该品牌成为早期使用开放日期和包装营养信息的全国性品牌，并将营养声明作为其营销的重要组成部分。它与Howdy Doody电视节目的关联帮助将“强健身体”的信息嵌入美国流行文化。在随后的几十年里，宣传的营养益处数量发生了变化，品牌增加了产品变体，如1986年的Wonder Light。 该品牌的公司所有权在1990年代和2000年代发生了重大变化。Interstate Bakeries于1995年收购了Continental Baking。Interstate Bakeries于2004年进入破产程序，并于2009年走出破产，但Hostess Brands后来于2012年申请关闭其业务并清算资产。这一过程暂时停止了神奇面包在美国的生产。Flowers Foods于2013年收购了相关的面包品牌、面包店和其他资产，并于当年晚些时候将神奇面包重新带回美国零售分销。 加拿大的神奇面包通过一系列相关但独立的业务发展。Northern Bakeries Limited由六家加拿大面包店合并而成，于1927年3月在蒙特利尔推出了该品牌。Northern于1928年在加拿大注册了Wonder商标，后来并入由Ogilvie Flour Mills控制的Consolidated Bakeries Limited。Wonder于1930年通过附属面包店Nasmiths Limited进入多伦多，其他Consolidated子公司随后推广切片神奇面包。到1940年，Wonder Bakeries Limited已成为该品牌在加拿大的协调制造商，而当地面包公司继续生产产品。 加拿大的产品延伸包括Wonder Melior，被宣传为含有天然小麦维生素的改良白面包；面向儿童的Wonder Peter Pan面包；以及面向关注卡路里摄入的消费者的Hollywood Bread。General Bakeries于1968年收购了Consolidated Bakeries。1985年，Weston Bakeries Limited收购了安大略省的面包资产和加拿大Wonder商标。Weston Foods随后开发了更多产品，包括面向寻求改善儿童营养特性的父母的产品。2011年，Weston Bakeries宣布其Wonder产品将不含人工防腐剂、色素和香料。 2022年，Weston Foods将其烘焙业务出售给FGF Brands。加拿大的Wonder业务此后通过Wonder Brands Incorporated运营。该品牌目前的加拿大身份结合了历史悠久的大众市场白面包定位和更广泛的产品组合，包括全麦、全谷物、强化、三明治和纤维导向产品。其美国和加拿大业务不应被视为单一的当前公司运营：Flowers Foods拥有美国品牌，而FGF Brands拥有加拿大业务。
- 2022
FGF Brands收购Weston Foods烘焙业务
[1]加拿大的Wonder业务转移到FGF Brands，并与Wonder Brands Incorporated相关联。
- 2013
Flowers Foods收购美国Wonder资产
[1]Flowers Foods收购了原Hostess面包资产，并将神奇面包重新带回美国货架。
- 2012
Hostess Brands寻求清算
[1]此举暂时结束了神奇面包在美国的生产。
- 2011
“Always Wonder”活动启动
[1]Wonder推出了全国性广告平台，并宣布加拿大产品重新配方，去除人工防腐剂、色素和香料。
- 2010
Wonder Smartwhite推出
[1]Smartwhite结合了白面包的食用体验和全麦面包的纤维。
- 2009
Interstate Bakeries走出破产
[1]公司完成了破产重组，并继续运营神奇面包。
- 2006
推出全麦白面包
[1]Wonder推出了一款浅色全麦白面包，旨在弥合白面包口味和全麦营养之间的差距。
- 2004
Interstate Bakeries申请破产
[1]该申请给神奇面包和其他公司品牌的未来带来了不确定性。
- 1995
Interstate Bakeries收购Continental Baking
[1]神奇面包进入Interstate Bakeries的公司组合。
- 1986
Wonder Light推出
[1]Continental Baking在美国推出了一款低热量的Wonder面包产品。
产品与定位
一个面向家庭、价格亲民的包装面包品牌，以柔软、便利、辨识度高的视觉形象和营养强化为核心，产品延伸旨在保留白面包口感的同时提供全麦、纤维或额外营养益处。
白面包
Wonder Classic
Wonder白面包的核心产品，以柔软质地、温和风味、切片形式和日常家庭定位为特点。该产品在某些时期还经过重新配方，以提供钙和维生素D等额外营养素。
三明治面包
Wonder Classic Sandwich
经典白面包定位的三明治版本。它专为熟悉的柔软质地和日常三明治及午餐盒的实际使用而设计，并包含在添加钙和维生素D的重新配方中。
全麦面包
Wonder 100% Whole Wheat
为寻求比经典白面包更多全谷物含量的消费者而创建的全麦系列。该产品在大多数美国州被认可符合妇女、婴儿和儿童计划的特定包装尺寸资格。
全谷物白面包 · 2010
Wonder Smartwhite
于2010年推出，Smartwhite旨在保留白面包的口感和柔软质地，同时提供与100%全麦产品相当的纤维。它代表了品牌在不放弃传统感官身份的情况下解决营养问题的努力。
低卡路里面包 · 1986
Wonder Light
Continental Baking于1986年推出的低热量Wonder面包。该产品将品牌扩展到注重卡路里的饮食，同时保留了熟悉的包装面包形式。
切片面包 · 1934
Sliced Wonder
Ideal Bread Company在1930年代推广的早期加拿大切片面包形式。其营销强调每条面包获得许多薄片同时保持不碎屑质地的实际好处。
营养强化白面包
Wonder Melior
一种加拿大产品，被描述为含有天然小麦维生素的改良白面包。它反映了品牌在世纪中叶对营养强化和差异化配方的重视。
儿童面包
Wonder Peter Pan Bread
一种面向儿童和家庭的加拿大Wonder产品。它的开发说明了品牌长期使用家庭导向定位和以儿童为中心的营销。
注重卡路里的面包
Hollywood Bread
一种相关的加拿大面包产品，面向计算卡路里或希望控制体型的消费者。它在加拿大Wonder Bakeries产品组合中生产。
营销活动
- 2011永远奇迹
United States
Wonder在几年没有可比的国家平台后推出了全国性广告活动。
结果. 在随后的Hostess关闭和所有权转移之前，重新确立了品牌的全国知名度。
- 1960以12种方式帮助塑造强健体魄
United States
该品牌通过强调十二项宣传益处扩展了其营养广告语言。
结果. 在1960年代扩展了Wonder以营养为中心的定位。
- 1950奇迹面包以8种方式塑造强健体魄
United States
Wonder通过Howdy Doody电视节目相关的广告强调其维生素和矿物质强化。
结果. 加强了品牌与儿童营养和家庭消费的关联。
- 1921奇迹即将来临
United States
Taggart Baking Company在揭示新面包之前宣传了一个未指明的“奇迹”，利用好奇心和期待来介绍品牌。
结果. 确立了Wonder名称，并支持了品牌的推出。
品牌决策
2022
FGF Brands收购Weston Foods烘焙业务并购背景
Weston Foods运营着加拿大的Wonder面包业务和其他烘焙品牌。
采取的行动
FGF Brands收购了Weston Foods的烘焙业务，包括加拿大的Wonder业务。
后续影响
加拿大品牌通过Wonder Brands Incorporated运营，与Flowers Foods拥有的美国业务分开。
2013
Flowers Foods收购美国Wonder面包资产并购背景
Hostess Brands在进入破产程序后正在清算其业务。
采取的行动
Flowers Foods收购了Wonder Bread、相关面包店和其他面包资产。
后续影响
神奇面包于2013年9月在Flowers Foods的所有权下重返美国零售商。
Reported acquisition price. $355 million (2013)
2012
Hostess Brands寻求清算其他背景
Hostess Brands在破产程序中寻求法院批准关闭其业务并出售资产。
采取的行动
公司关闭了工厂并开始清算，暂时停止了美国Wonder面包的生产。
后续影响
Flowers Foods收购了相关的面包资产，并于2013年将品牌重新带回美国货架。
2010
推出Wonder Smartwhite新品背景
该品牌寻求吸引对纤维和全谷物营养感兴趣的消费者，同时保留白面包的感官吸引力。
采取的行动
Wonder推出了Smartwhite，具有白面包的口感和质地，以及全麦面包的纤维。
后续影响
该发布展示了品牌将熟悉形式与营养升级相结合的策略。
2006
推出全麦白面包新品背景
一些消费者想要白面包的温和口味，同时寻求全谷物的感知营养优势。
采取的行动
Wonder推出了一种使用浅色小麦品种制成的全麦白面包。
后续影响
该产品拓宽了Wonder以营养为导向的产品组合，同时没有放弃其传统的白面包定位。
1995
Interstate Bakeries收购Continental Baking并购背景
Continental Baking拥有美国Wonder面包业务。
采取的行动
Interstate Bakeries收购了Continental Baking，并接管了其品牌。
后续影响
Wonder成为Interstate Bakeries组合的一部分，后来成为Hostess Brands业务的一部分。
1925
Continental Baking收购Taggart Baking Company并购背景
神奇面包已作为印第安纳波利斯的本地品牌推出。
采取的行动
Continental Baking收购了Taggart，并扩大了Wonder的分销和全国营销。
后续影响
Wonder成为美国全国性面包品牌，后来成为切片面包的主要推广者。
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