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Wingstop

一家美国国际快餐连锁品牌,专营风味鸡翅、鸡柳、三明治和小食。

最近更新 2026年8月21日

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概览

Wingstop是一家美国国际快餐连锁店,专注于现点现做的鸡翅和大胆、独特的口味。该品牌由Antonio Swad和Bernadette Fiaschetti于1994年在德克萨斯州加兰创立。其餐厅采用受20世纪30年代和40年代启发的复古航空设计,这一视觉标识支持了Wingstop的名称,并将其与更传统的快餐鸡肉餐厅区分开来。 Wingstop最初以公司自营和特许经营相结合的模式发展,并于1997年开始提供特许经营权。该连锁店随着时间的推移扩展了菜单和运营模式:2005年推出午餐服务,2009年增加无骨鸡肉产品。其核心菜单现在包括带骨鸡翅、无骨鸡翅、鸡柳、炸鸡三明治、薯条、炸玉米、蔬菜条、蘸酱和甜点。顾客可以从多种酱料和调味料中进行选择,包括Original Hot、Lemon Pepper、Garlic Parmesan等经典口味,以及其他辛辣、咸香和甜味口味。一些口味曾作为限时产品或营销平台。 随着公司的发展,所有权和公司结构发生了变化。Gemini Investors于2003年收购了Wingstop,Roark Capital Group于2010年收购了它。Wingstop于2015年以股票代码WING完成首次公开募股。公司的公开市场发展恰逢国内门店和系统销售额的快速增长期。Nation's Restaurant News将Wingstop评为2014年至2016年间美国增长最快的餐饮连锁店之一。 国际扩张始于2010年的墨西哥。该品牌随后进入东南亚,包括新加坡和菲律宾,并在印度尼西亚发展了业务。它于2018年通过特许经营进入英国,后来扩展到加拿大、韩国、澳大利亚、荷兰、爱尔兰、泰国以及几个中东和相关市场。国际模式主要依赖特许经营和发展合作伙伴,而非单一的公司自营全球资产。 Wingstop围绕口味多样性、便捷的鸡肉餐、外卖、数字订购和配送进行定位。2019年,它采用了“Where Flavor Gets Its Wings”的口号,强调口味是品牌的核心承诺。在2010年代末和2020年代初,配送合作伙伴关系扩大,包括2020年在达拉斯推出DoorDash配送。2021年,该公司宣布推出ThighStop,一个专注于鸡腿的数字专属概念,理由是鸡肉切块的经济性和可用性。Wingstop还成立了由员工资助的Wingstop Team Member Foundation,为因紧急情况而面临经济困难的员工提供援助。 该品牌仍然活跃,并继续通过特许经营餐厅和国际发展协议进行扩张。其运营身份结合了狭窄的产品专业、庞大的口味系统、复古航空主题餐厅、强劲的非堂食需求以及日益国际化的足迹。

沿革

Wingstop由Antonio Swad和Bernadette Fiaschetti于1994年在德克萨斯州加兰创立。该概念围绕鸡翅展开,顾客可选择酱料和调味料,餐厅装饰采用20世纪30年代和40年代的喷气机时代前航空主题。1997年开始特许经营,使公司能够通过独立运营商扩展到最初的德克萨斯基地之外。 公司报告称,到2002年已售出200万只鸡翅。2003年,Gemini Investors收购了Wingstop。在接下来的时期,该连锁店通过2005年增加午餐扩大了营业时间,并通过2009年推出无骨产品扩大了鸡肉系列。这些变化帮助公司服务于寻求传统带骨鸡翅替代品的顾客,同时保持其专注的菜单架构。 国际发展始于2010年的墨西哥。Wingstop随后在东南亚进行特许经营扩张,2013年宣布新加坡计划,2014年宣布菲律宾计划。第一家菲律宾餐厅于2014年6月开业,同时还宣布了在印度尼西亚进行大规模推广的计划。在英国,特许经营餐厅于2018年开始开业,最初通过Lemon Pepper Holdings。英国资产随后扩展到整个大伦敦地区。 Roark Capital Group于2010年从Gemini Investors手中收购了Wingstop。该公司后来于2015年进入公开市场,首次公开募股定价为每股19美元,代码为WING。当年其利润增长了一倍以上。从2014年到2016年,Nation's Restaurant News将Wingstop评为美国增长最快的餐饮连锁店之一,以系统销售额和餐厅单位增长衡量。 Wingstop在2010年代末继续发展其品牌和非堂食模式。2019年,它推出了“Where Flavor Gets Its Wings”口号。2020年,它在达拉斯增加了DoorDash配送,扩展了数字订购和配送渠道。该公司还运营着Wingstop Team Member Foundation,这是一个由员工资助的非营利组织,旨在为遇到紧急困难的团队成员提供经济援助。 供应和菜单策略在2021年变得尤为明显,当时Wingstop宣布推出ThighStop,一个销售鸡腿的数字专属概念。该公司将该举措描述为对影响鸡肉产品状况的节省成本回应。同年,它与JPK Capital达成协议,在加拿大开发100家餐厅。第一家加拿大门店于2022年6月开业。 国际网络随后扩展到更多市场,包括韩国、澳大利亚、巴林、科威特、波多黎各、沙特阿拉伯、荷兰、爱尔兰和泰国。第一家澳大利亚餐厅于2025年5月开业,第一家荷兰餐厅于2025年8月在阿姆斯特丹史基浦机场开业,第一家爱尔兰门店于2025年12月在都柏林利菲谷购物中心开业,第一家泰国门店于同月晚些时候在曼谷MBK中心开业。参考资料显示,截至2025年11月,Wingstop在15个国际国家运营,并继续将泰国、意大利和爱尔兰确定为扩张市场或目标。到2026年,该连锁店被描述为在全球拥有超过3000家餐厅。其当前模式仍然主要是特许经营、国际快餐网络,专注于鸡翅、鸡肉产品、口味多样性、外卖和配送。

  • 2025

    扩展到更多国际市场

    [1]

    参考资料记录了2025年在澳大利亚、荷兰、爱尔兰和泰国的首次开业。

  • 2022

    进入加拿大

    [1]

    Wingstop在加拿大的第一家餐厅于6月开业。

  • 2021

    ThighStop和加拿大发展协议

    [1]

    Wingstop宣布了数字专属概念ThighStop,并与JPK Capital达成协议,在加拿大开发100家门店。

  • 2019

    推出“Where Flavor Gets Its Wings”

    [1]

    Wingstop采用了“Where Flavor Gets Its Wings”口号。

  • 2018

    英国特许经营开始

    [1]

    Wingstop特许经营餐厅开始在英国开业。

  • 2015

    Wingstop成为上市公司

    [1]

    Wingstop以每股19美元的价格完成首次公开募股,并开始以WING代码交易。

  • 2010

    Roark Capital Group收购Wingstop

    [1]

    Roark Capital Group从Gemini Investors手中收购了Wingstop,同时该品牌也在墨西哥开设了第一家国际餐厅。

  • 2009

    推出无骨产品

    [1]

    该连锁店开始销售无骨鸡肉产品。

  • 2005

    推出午餐服务

    [1]

    Wingstop开始提供午餐。

  • 2003

    Gemini Investors收购Wingstop

    [1]

    Gemini Investors收购了这家餐饮连锁店。

产品与定位

一个以口味为主导的快餐和外卖品牌,专营鸡翅、鸡柳和可定制的鸡肉餐,具有复古航空主题身份和高度特许经营的运营模式。

  • 鸡肉 · 1994

    带骨鸡翅

    带骨鸡翅是Wingstop的基础产品,可根据顾客选择的酱料或干调味料制作。通常按份出售,或与薯条或其他配菜组合成套餐,强化了品牌可定制口味的核心承诺。

  • 鸡肉 · 2009

    无骨鸡翅

    无骨鸡翅于2009年加入菜单。它们为同样的口味主导菜单系统提供了骨头较少的格式,并拓宽了品牌对喜欢裹粉无骨鸡肉块的顾客的吸引力。

  • 鸡肉

    鸡柳

    鸡柳将Wingstop的专注鸡肉产品扩展到鸡翅之外。它们可以与酱料、调味料、蘸酱和配菜搭配,适合个人餐和团体订单。

  • 鸡肉

    炸鸡三明治

    炸鸡三明治在Wingstop菜单中提供手持鸡肉格式。它们补充了连锁店的鸡翅和鸡柳产品,同时保持其对调味鸡肉和酱料定制化的强调。

  • 配菜

    配菜和蘸酱

    常见的配菜包括薯条、炸玉米、胡萝卜和芹菜。蘸酱和酱料选项包括牧场酱、蓝纹奶酪酱、蜂蜜芥末酱和奶酪酱,让顾客围绕主鸡肉订单构建餐点。

  • 仅限数字概念 · 2021

    ThighStop

    ThighStop于2021年宣布,是一个专注于鸡腿而非鸡翅的数字专属餐厅概念。Wingstop在节省成本和鸡肉供应的背景下提出了这一概念。

营销活动

  • 2019风味展翅高飞

    United States

    Wingstop推出了“Where Flavor Gets Its Wings”口号,使口味多样性和酱料定制成为其品牌传播的核心。

    结果. 这句标语成为品牌以风味为主导定位的反复表达。

品牌决策

  • 2021

    推出ThighStop概念新品

    背景

    鸡肉成本和供应考虑促使公司探索传统鸡翅菜单之外的替代切块。

    采取的行动

    Wingstop宣布推出ThighStop,一个销售鸡腿的数字专属概念。

    后续影响

    该举措将Wingstop的数字和菜单实验扩展到鸡翅之外,但其持续运营状态在提供的材料中未确定。

  • 2021

    加拿大发展协议并购

    背景

    Wingstop正在寻求通过特许经营和发展合作伙伴实现额外的国际增长。

    采取的行动

    该公司与JPK Capital达成协议,在加拿大开发100家Wingstop门店。

    后续影响

    第一家加拿大餐厅于2022年6月开业。

  • 2020

    通过DoorDash扩大配送渠道战略

    背景

    Wingstop越来越重视外卖和数字订购。

    采取的行动

    该公司在德克萨斯州达拉斯通过DoorDash提供Wingstop配送服务。

    后续影响

    此举扩大了主要本土市场城市的第三方配送渠道。

  • 2015

    首次公开募股其他

    背景

    Wingstop在美国迅速扩张,并正在从私人所有权转向上市公司结构。

    采取的行动

    该公司将首次公开募股定价为每股19美元,并以股票代码WING上市。

    后续影响

    Wingstop成为一家公开上市的餐饮公司,参考资料显示其2015年利润增长了一倍以上。

    Initial public offering price per share. $19 (2015 IPO)

近期事件

  • Wingstop下调全年销售及门店增长指引[3]

    报道日期:

    Wingstop将全年同店销售指引下调至下降6.5%至7%,此前预计下降4%至6%;公司还将2026年净新增门店指引调整为440至450家,此前门店增长指引为15%至16%。

  • 尚未确定

    Wingstop与SOUR PATCH KIDS推出万圣节新口味SOUR PATCH KIDS Wicked Punch[4]

    报道日期:

    Wingstop与SOUR PATCH KIDS品牌联合推广全新万圣节口味SOUR PATCH KIDS Wicked Punch,邀请粉丝挑战尝试。

  • 尚未确定

    Wingstop在达拉斯开设纯数字化、无现金原型餐厅[5]

    Wingstop宣布开设一间首创的原型餐厅,该店位于德克萨斯州达拉斯,仅提供数字化交易且不接受现金。

  • 尚未确定

    Wingstop宣布推出Thighstop虚拟餐厅[6]

    Wingstop宣布将推出Thighstop,这是一个主打鸡腿肉的外送及外带品牌。

  • Wingstop公布2020财年第二季度业绩[7]

    报道日期:

    Wingstop公布2020财年第二季度财务业绩,报告营收为6,610万美元,净利润为1,150万美元。

  • 尚未确定

    Wingstop开设首家美国外卖专营门店[8]

    报道日期:

    Wingstop在德克萨斯州加兰开设首家美国本土外卖专营幽灵厨房。

  • Wingstop 宣布计划开设 Bluewater 餐厅[9]

    报道日期:

    Wingstop 宣布其英国第三家餐厅预计于 2020 年初在 Bluewater 开业;报道指出官方日期尚未确认。

  • Wingstop 与 Xbox 合作打造 Bluewater 餐厅[9]

    报道日期:

    Wingstop 与 Xbox 合作筹备 Bluewater 餐厅,该店计划设有可停留游玩的区域,提供 100 多款游戏。

来源12 个来源

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