惠特克

惠特克是新西兰的一家糖果品牌和制造商，由J.H.惠特克父子公司运营。詹姆斯·亨利·惠特克在英国糖果行业工作后，于1896年在基督城开始制作巧克力糖果，后来在新西兰销售吉百利巧克力。该业务最初通过马车直接向客户销售产品。1913年，詹姆斯·亨利与他的儿子罗纳德和詹姆斯建立了合伙关系，确立了至今仍是公司核心的家族结构。 后来，业务迁至惠灵顿，并于1937年成为有限责任公司。惠特克家族的第三代成员仍是公司的唯一股东。1969年，生产从惠灵顿迁至波里鲁阿，公司至今仍在那里生产巧克力。搬迁提供了更多空间，并避免了原维维安街厂房附近规划的高速公路开发的影响。 惠特克将自己定位为垂直整合的从豆到棒的生产商。其波里鲁阿工厂控制着制造的主要阶段，从加工可可豆到成品巧克力。该公司尤其以大块巧克力、夹心和风味棒、新奇产品和礼品形式而闻名。其产品系列包括奶油牛奶、加纳黑巧克力、花生块以及众多大块和小块品种。公司还生产过桑特棒、太妃牛奶棒和K棒等传统产品。 该品牌的商业定位结合了传统工艺、家族所有制、简单的配料和新西兰原产地。其宣传语言包括“自1896年以来对巧克力的热情”、“好诚实的巧克力”和“从豆到棒”。惠特克以生产不含棕榈油的巧克力以及保持对制造的控制而非外包生产而闻名。其约30%的产品出口，海外活动扩展到澳大利亚、马来西亚和其他国际市场。 出口发展始于1985年，花生块等产品进入海外市场。公司于2014年扩展到马来西亚，并继续发展其国际影响力，同时保持新西兰作为其核心市场。其声誉受益于消费者对竞争巧克力品牌使用棕榈油、产品缩小和工厂关闭的担忧。从2012年到2023年，惠特克在所引用的消费者信任调查系列中被评为新西兰最受信任的品牌，并在2023年获得了糖果和标志性品牌的认可。 公司致力于可持续发展和可可采购计划，包括2014年启动的支持萨摩亚可可生产的项目。这项工作在2017年随着新西兰外交和贸易部的参与而扩大。2020年，使用加纳可可的产品被宣布为雨林联盟认证。公司还承认其糖主要来自泰国，那里有关于甘蔗生产中童工的报道，这使得供应链透明度成为一个持续的问题。 惠特克通过赛车运动赞助、对全黑队的支持、名人广告和社区导向的限量版来投资文化和促销活动。它为毛利语言周创建了毛利语包装计划，推出了与保护相关的巧克力奇异鸟产品，并与歌手艾德·希兰合作开展洪水救济筹款活动。公司仍然活跃，家族拥有并私人持有，其身份与新西兰制造和当地消费者的忠诚紧密相连。

詹姆斯·亨利·惠特克出生于1868年，14岁时进入英国糖果行业。1890年，他与妻子莉亚·爱丽丝移居新西兰。在移居前后，他曾担任吉百利的巧克力销售员。1896年，他开始在基督城生产巧克力糖果，并用马车直接向顾客销售。 1913年，詹姆斯·亨利与他的儿子罗纳德和詹姆斯建立了合伙关系。公司总部设在惠灵顿，并作为家族企业发展。1937年，公司注册为有限责任公司。惠特克家族通过第三代继续持有公司所有股份，保持了私人所有权以及家族名称与消费者品牌之间的紧密联系。 惠特克的制造业务后来从惠灵顿迁至波里鲁阿。1969年的搬迁是由于需要更多生产空间以及公司原位于维维安街167号的厂房附近高速公路开发威胁。波里鲁阿成为公司的长期制造基地，并至今仍是其从豆到棒生产模式的中心。 公司在二十世纪开发了各种糖果产品。花生块于1950年代推出，成为品牌最知名的产品之一。在1970年代和1980年代，产品系列包括桑特棒、太妃牛奶棒和K棒。惠特克于1985年开始出口花生块，并在1990年代开始制作大块巧克力。J.H.惠特克新西兰有限公司于1992年成立。 在二十一世纪，惠特克扩大了出口足迹，同时保持新西兰作为其主要市场。马来西亚于2014年加入，据报道约30%的产品出口。公司还使用来自加纳、萨摩亚和尼加拉瓜的可可。其萨摩亚计划于2014年启动，并在2017年随着新西兰政府的参与而扩大，旨在支持和改善可可生产。2020年，使用加纳可可的产品被宣布为雨林联盟认证。 惠特克的品牌声誉建立在家族所有制、新西兰生产、对制造过程的控制和无棕榈油巧克力之上。随着竞争品牌因棕榈油、产品尺寸缩小和吉百利达尼丁工厂关闭而受到批评，其信任排名上升。惠特克在所引用的调查系列中从2012年到2023年被评为新西兰最受信任的品牌。它还在2021年ExportNZ ASB惠灵顿出口奖中获得了年度出口商奖，并在2022年惠灵顿金奖中获得了最高奖。 营销包括对新西兰赛车运动和全黑队的赞助。奈杰拉·劳森出现在2014年于惠灵顿前火车站拍摄的广告中。2022年，卡尔·厄本在惠灵顿市政广场拍摄的广告中扮演了虚构的、穿越时空的詹姆斯·惠特克。公司还将产品与保护、毛利语言周和救灾筹款联系起来。 惠特克面临了与其供应链部分相关的社会条件问题。2019年，它承认其糖主要来自泰国，尽管一些产品带有道德可可声明；泰国甘蔗生产中童工的报道使糖采购成为公共问题。公司还调整了部分产品和包装。其巧克力奇异鸟产品在2024年或2025年未生产，原因是产能限制和全球可可短缺。毛利语标签于2024年停产，太妃牛奶也在同年停产。公司仍然是一家活跃的、私人持有的新西兰巧克力制造商。

• 1992

  J.H.惠特克新西兰有限公司成立

  [1]Whittaker'sen.wikipedia.org

  公司成立了J.H.惠特克新西兰有限公司。

• 1990

  大块巧克力进入产品系列

  [1]Whittaker'sen.wikipedia.org

  惠特克开始生产大规格巧克力块。

• 1985

  花生块出口开始

  [1]Whittaker'sen.wikipedia.org

  公司开始出口花生块。

• 1969

  生产迁至波里鲁阿

  [1]Whittaker'sen.wikipedia.org

  惠特克将制造从惠灵顿迁至其目前的波里鲁阿工厂。

• 1950

  花生块推出

  [1]Whittaker'sen.wikipedia.org

  花生块被开发出来，并成为惠特克的标志性产品。

• 1937

  企业成为有限公司

  [1]Whittaker'sen.wikipedia.org

  公司采用有限责任结构，同时保持惠特克家族所有权。

• 1913

  下一代加入企业

  [1]Whittaker'sen.wikipedia.org

  詹姆斯·亨利在惠灵顿与他的儿子罗纳德和詹姆斯建立了合伙关系。

• 1896

  詹姆斯·亨利·惠特克开始制作巧克力

  [1]Whittaker'sen.wikipedia.org

  詹姆斯·亨利·惠特克开始在基督城生产巧克力糖果，并直接向顾客销售。

高端、家族拥有、新西兰制造、从豆到棒的巧克力，强调传统生产、无棕榈油配方和透明的采购。

• 巧克力块

  奶油牛奶

  核心牛奶巧克力块，也是品牌的主要产品之一。奶油牛奶也被用于特殊包装计划，包括毛利语言周期间的毛利语标签和个性化的艾德·希兰版。

• 黑巧克力块

  加纳黑巧克力

  使用加纳可可制作的深色巧克力产品。它代表了惠特克对可可原产地的重视及其更广泛的深色巧克力产品系列。

• 巧克力棒 · 1950

  花生块

  一种巧克力花生糖果产品，于1950年代推出。它成为惠特克最知名的产品之一，也是公司最早出口国际的产品之一。

• 巧克力棒

  太妃牛奶

  一种传统的牛奶巧克力糖果产品，是惠特克历史产品系列的一部分。公司于2024年宣布停产。

• 季节性新奇产品 · 2016

  巧克力奇异鸟

  一种空心巧克力奇异鸟，内含一个蛋，作为复活节产品推出。每次购买有20分钱支持与奇异鸟保护相关的慈善机构。由于产能限制和全球可可短缺，生产在2024年和2025年暂停。

• 2019

  关于糖的道德采购问题

  惠特克承认其糖主要来自泰国，而一些产品带有道德可可声明。泰国甘蔗业中童工的报道引发了对可可和糖供应链区别的审查。

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• 2023艾德·布洛克洪水救济筹款

  New Zealand

  在歌手对新西兰巧克力发表积极评论后，惠特克制作了带有艾德·希兰的奶油牛奶块，然后与他合作拍卖签名衬衫和巧克力，为奥克兰周年周末洪水的受害者筹款。

  结果. 将名人参与与慈善筹款相结合。

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• 2022毛利语言周包装

  New Zealand

  惠特克发布了使用毛利语名称“Miraka Kirīmi”的奶油牛奶包装，并在毛利语言周期间在全国范围内分发。

  结果. 该倡议引发了赞扬和批评；公司后来停止了该标签，同时保留了对毛利语言周的其他支持。

  来源
• 2022卡尔·厄本穿越时空的詹姆斯·惠特克

  New Zealand

  卡尔·厄本在惠灵顿市政广场拍摄的广告中扮演了虚构的、穿越时空的创始人詹姆斯·惠特克。

  结果. 加强了现代品牌与其历史创始人之间的联系。

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• 2014妮格拉·劳森广告活动

  New Zealand

  名厨奈杰拉·劳森出现在惠特克于惠灵顿前火车站拍摄的广告中。

  结果. 扩大了品牌的全国广告形象。

  来源

• 2024

  太妃牛奶停产其他

  背景

  太妃牛奶是惠特克传统产品组合的一部分。

  采取的行动

  惠特克宣布将不再生产太妃牛奶。

  后续影响

  该产品退出了活跃产品系列。

  来源

• 2024

  结束毛利语产品标签战略

  背景

  毛利语奶油牛奶标签曾在毛利语言周期间使用，并引起了积极和消极的公众反应。

  采取的行动

  惠特克宣布将停止生产该标签，并通过其他方式支持毛利语言周。

  后续影响

  特定的包装计划结束，而公司表示其对毛利语言和文化的更广泛支持将继续。

  来源

• 2020

  加纳可可产品的雨林联盟认证战略

  背景

  惠特克在其大部分产品组合中使用加纳可可，并一直在制定采购和可持续性计划。

  采取的行动

  公司宣布使用加纳可可的116种产品获得雨林联盟认证。

  后续影响

  该决定加强了与加纳可可系列相关的可持续性资质。

  来源

• 2020.04.08

  Whittaker’s获颁澳大拉西亚Good Egg奖[3]Whittaker’s获颁澳大拉西亚Good Egg奖scoop.co.nz

  Whittaker’s Chocolate获得复活节巧克力评分卡颁发的澳大拉西亚Good Egg奖。报导称，该公司因预防及补救童工与人口贩运的政策，以及对环境和森林砍伐议题的重视而获肯定。

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1. 1Whittaker'sen.wikipedia.org
2. 2Whittaker's official websitewhittakers.co.nz
3. 3Whittaker’s获颁澳大拉西亚Good Egg奖scoop.co.nz