惠特布雷德

惠特布雷德是一家英国酒店公司，其当前业务以酒店（尤其是Premier Inn连锁）及相关餐厅运营为中心。该公司于1742年在伦敦成立，最初是塞缪尔·惠特布雷德、戈弗雷·休厄尔和托马斯·休厄尔之间的合伙关系。它从一家小啤酒厂发展成为主要的波特啤酒生产商，到18世纪80年代，它被描述为世界上最大的啤酒厂。因此，其历史身份植根于酿造、啤酒分销和持牌场所，而非酒店。 塞缪尔·惠特布雷德成为合伙关系中的主要财务和管理人物。在收购合伙人的权益并将生产迁至奇斯韦尔街的前国王头啤酒厂旧址后，该公司在啤酒需求增长时期扩大了波特啤酒的生产。该公司后来合并了马丁诺的酿造权益，并以惠特布雷德、马丁诺公司的名义经营多年。它通过收购扩张，开发了瓶装啤酒，经营酒吧，并建立了庞大的区域酿造网络。惠特布雷德于1889年成为一家上市公司，并于1948年首次在伦敦证券交易所上市。 在二十世纪，惠特布雷德通过收购啤酒厂、酒吧、酿酒厂和餐厅业务扩大了其投资组合。其历史上的饮品利益包括惠特布雷德啤酒、健力士装瓶、拉弗格威士忌、普利茅斯金酒和必富达金酒。它还通过Beefeater、Brewers Fayre、必胜客、Berni Inns、喜力牛排吧和TGI Fridays等业务进入品牌酒店业。该公司赞助了惠特布雷德图书奖和惠特布雷德环球帆船赛，将其公众形象扩展到啤酒之外。 监管变化、行业整合和消费者习惯的改变逐渐削弱了拥有啤酒厂和大型酒吧产业的战略理由。惠特布雷德于2001年将其酿造业务出售给英特布鲁，并于2002年处置了其Laurel酒吧产业。它还出售了20世纪90年代收购的餐厅集团。战略重心转向酒店和以食品为主导的酒店业，Premier Inn成为该集团的主要增长平台。 惠特布雷德目前最大的业务是Premier Inn，这是一个以价值为导向的酒店品牌，根据公司和参考描述，在英国拥有超过750家酒店和约72,000间客房。该集团还在德国开发了Premier Inn。其餐厅组合包括Beefeater、Brewers Fayre和Table Table，其中许多与Premier Inn酒店相邻或在其附近运营。Costa Coffee曾是惠特布雷德的一个主要部门，但该集团于2018年宣布将其分拆，并于2019年以39亿英镑的价格将Costa出售给可口可乐公司。此次处置使惠特布雷德更加专注于住宿及相关餐饮服务。 惠特布雷德在伦敦证券交易所上市，并一直是富时100指数的成分股。其现代定位基于可靠、实惠的住宿，可识别的国家品牌，运营规模和便捷的餐饮服务。该公司面临劳动力、通货膨胀、商业税率和疫情后需求压力，包括2020年大量裁员警告。它还审查并减少了部分餐厅产业，同时寻求将一些场地转换为额外的酒店容量。因此，惠特布雷德最好被理解为一个从多元化休闲集团向以Premier Inn为主导的更专注的酒店公司转型的酒店集团。

惠特布雷德成立于1742年，当时塞缪尔·惠特布雷德与戈弗雷和托马斯·休厄尔建立了合伙关系。合伙人在伦敦收购了酿造场所，包括旧街和砖巷附近的场地，后来获得了奇斯韦尔街的前国王头啤酒厂。奇斯韦尔街的运营成为欣德啤酒厂，并专门为波特啤酒开发，这是一种在英国越来越受欢迎的深色啤酒。惠特布雷德买断了休厄尔家族的权益并扩大了生产，达到了使该公司在18世纪成为世界领先乃至最大啤酒厂之一的规模。 塞缪尔·惠特布雷德去世后，控制权传给了下一代。该公司在19世纪初合并了马丁诺家族的利益，并以惠特布雷德、马丁诺公司的名义经营了数十年。它扩大了生产，收购或合并了其他啤酒厂，并开发了庞大的关联酒吧产业。该公司还参与了与马丁诺家族成员相关的社会和住房倡议。瓶装啤酒生产在19世纪后期增长，该公司成为健力士黑啤的主要装瓶商，同时继续销售自己的啤酒。 惠特布雷德于1889年成为一家注册有限公司。在第一次世界大战前，其啤酒厂达到了可观的产量，尽管战时限制减少了产量。在两次世界大战期间，该集团收购了地区啤酒厂，并推出了包括Double Brown ale在内的产品。随着消费者偏好的改变和公司在战时损坏后合理化其产品范围，波特啤酒生产于1940年结束。许多惠特布雷德酒吧在闪电战期间遭到破坏。 该公司于1948年在伦敦证券交易所上市。从20世纪60年代到70年代，它通过收购包括Tennant Brothers和Brickwoods在内的地区啤酒厂进行扩张。它还多元化进入烈酒和休闲领域。1973年收购Long John International将拉弗格和普利茅斯金酒等品牌带入集团，尽管烈酒部门后来被出售。惠特布雷德于1974年推出了Beefeater餐厅连锁，并于1979年推出了Brewers Fayre，创建了在离开酿造业后仍将保持重要地位的酒店品牌。 在20世纪80年代和90年代，惠特布雷德收购或投资了广泛的休闲业务，包括餐厅连锁、酒吧、酒店和品牌餐饮服务。该集团于1996年收购了Pelican Group，包括Café Rouge，并于同年晚些时候收购了BrightReasons。1989年《啤酒供应（关联产业）令》下的法规要求该公司出售大量酒吧，加速了其酿造和酒吧利益与新兴酒店战略的长期分离。 惠特布雷德于2001年将其酿造利益出售给英特布鲁（现为AB InBev的一部分），从而退出酿造业。2002年，它出售了Laurel Pub Company，并处置了Pelican和BrightReasons餐厅业务。前奇斯韦尔街啤酒厂更早停止酿造，并作为名为The Brewery的活动场所幸存下来。这些处置使惠特布雷德越来越专注于酒店、餐厅和休闲品牌。 Premier Inn成为现代集团的核心支柱。惠特布雷德将连锁扩展到英国各地，后来扩展到德国，使用基于可及价格、广泛地理覆盖和一致房间质量的标准化主张。Beefeater、Brewers Fayre和Table Table等餐厅品牌补充了许多酒店位置。Costa Coffee也成为一个重要部门，但激进投资者认为其价值可以更好地单独实现。惠特布雷德于2018年宣布Costa分拆，并于2019年1月完成向可口可乐公司的出售。 COVID-19大流行导致酒店需求急剧下降，并导致惠特布雷德在2020年警告称数千个工作岗位可能受到影响。在随后的时期，劳动力、能源、保险和财产成本上升增加了餐厅产业的压力。惠特布雷德随后采取了更专注的酒店战略，包括提议处置表现不佳的餐厅场地并将部分选址转换为客房。因此，该集团的当代身份与其说由其酿造遗产定义，不如说由Premier Inn和大型品牌酒店平台的管理定义。

• 2019

  Costa Coffee出售给可口可乐

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  可口可乐公司完成从惠特布雷德收购Costa Coffee。

• 2018

  宣布Costa Coffee分离

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  惠特布雷德宣布计划将Costa Coffee从集团中分离。

• 2001

  酿造业务出售

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  惠特布雷德将其酿造业务出售给英特布鲁，并停止运营啤酒厂。

• 1979

  Brewers Fayre推出

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  惠特布雷德创建Brewers Fayre作为面向家庭的酒吧餐厅概念。

• 1974

  Beefeater推出

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  惠特布雷德推出Beefeater餐厅连锁。

• 1948

  在伦敦证券交易所上市

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  该公司在威廉·亨利·惠特布雷德的指导下公开上市。

• 1889

  注册为有限公司

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  惠特布雷德成为一家注册的有限责任公司。

• 1780

  成为全球领先的啤酒厂

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  惠特布雷德达到的规模在历史记载中被描述为使其成为世界上最大的啤酒厂。

• 1750

  收购奇斯韦尔街啤酒厂

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  合伙人收购了废弃的国王头啤酒厂场地，并将其开发用于波特啤酒生产。

• 1742

  惠特布雷德作为啤酒合伙公司成立

  [1]Whitbreaden.wikipedia.org

  塞缪尔·惠特布雷德与戈弗雷和托马斯·休厄尔在伦敦建立了酿造合伙关系。

以价值为导向、规模化的酒店业，重点关注可靠的酒店住宿和便捷的餐饮服务。

• 经济型和中档酒店

  Premier Inn

  Premier Inn是惠特布雷德的主要酒店品牌，也是其当前业务的最大组成部分。它为休闲和商务旅客提供标准化客房，通常强调可预测的设施、可及的价格以及在城市、郊区、机场和路边位置的广泛覆盖。该品牌在英国广泛运营，并已扩展到德国。许多物业与惠特布雷德餐厅品牌在运营或地理上相关联。

• 烧烤餐厅 · 1974

  Beefeater

  Beefeater是惠特布雷德于1974年推出的英国烧烤餐厅连锁。其主张传统上结合了牛排、烧烤菜肴、休闲餐饮和饮品，通常与Premier Inn酒店相邻。该连锁在21世纪初进行了大规模现代化改造，并暂时使用Beefeater Grill名称，然后恢复为Beefeater。

• 家庭酒吧餐厅 · 1979

  Brewers Fayre

  Brewers Fayre是1979年推出的酒吧餐厅概念。它围绕传统英国酒吧的非正式、家庭友好诠释而设计，提供餐点、饮品和儿童友好的用餐特色。许多地点历史上位于Premier Inn酒店附近。

• 休闲餐厅 · 2008

  Table Table

  Table Table是一个休闲餐厅品牌，由改建的Brewers Fayre场地开发而来。该名称于2008年引入。其菜单和环境定位于传统酒吧餐厅和更广泛的家庭休闲餐饮格式之间，许多门店与惠特布雷德酒店相关联。

• 咖啡店

  Costa Coffee

  Costa Coffee曾是惠特布雷德的主要咖啡店业务。它在惠特布雷德所有权下成为全国知名的连锁，但于2019年从集团分离并出售给可口可乐公司。因此，它是惠特布雷德公司历史的一部分，而不是其当前运营组合的一部分。

• 2013

  肉类产品中的马肉污染

  在更广泛的英国马肉丑闻期间，惠特布雷德委托进行的DNA检测在其公司自有门店销售的一些肉类产品中发现了马肉。惠特布雷德表示这种情况不可接受，并承诺采取纠正措施。

  来源

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• 1972惠特布雷德环球帆船赛赞助

  International

  惠特布雷德成为每三年举办一次的环球帆船赛的发起赞助商。

  结果. 惠特布雷德赞助该赛事直至2001年，创造了与帆船和耐力运动相关的国际知名联系。

  来源
• 1971惠特布雷德图书奖

  United Kingdom

  惠特布雷德设立了惠特布雷德图书奖，以表彰文学作品和作者。该奖项成为公司文化赞助活动的重要组成部分，后来所有权和名称发生了变化。

  结果. 建立了一个与惠特布雷德名称相关的长期文学奖项计划。

  来源

• 2024

  餐厅产业重组战略

  背景

  惠特布雷德将成本通胀和部分餐厅组合的表现作为重新考虑该产业的原因。

  采取的行动

  该公司宣布计划出售或关闭部分Beefeater和Brewers Fayre门店，并将部分场地转换为额外的酒店客房。

  后续影响

  该决定强化了惠特布雷德对Premier Inn和更专注的住宿主导模式的重视。

  来源

• 2018

  Costa Coffee的分离和出售并购

  背景

  大股东认为，分离Costa Coffee可以通过允许咖啡业务和酒店业务独立评估来释放价值。

  采取的行动

  惠特布雷德宣布Costa分拆，并同意将该业务出售给可口可乐公司。

  后续影响

  出售于2019年完成，使Premier Inn及相关酒店运营成为惠特布雷德的战略核心。

  Transaction value. £3.9 billion (2018 announced transaction, completed 2019)

  来源

• 2001

  退出酿造业战略

  背景

  惠特布雷德越来越认为酒店、餐厅和休闲比拥有啤酒厂更适合作为长期增长领域。

  采取的行动

  该公司将其酿造业务出售给英特布鲁，并停止运营啤酒厂。

  后续影响

  惠特布雷德成为一个以酒店业为重点的集团，尽管惠特布雷德品牌的酒精饮料继续根据许可安排生产。

  来源

• 2020-02-28

  Whitbread完成收购德国19家酒店[2]Whitbread完成收购德国19家酒店directorstalkinterviews.com

  报道日期：2020-02-28

  Whitbread宣布完成从Foremost Hospitality Group GmbH收购德国19家酒店的交易。该组合包括13家已营业酒店和6家筹备中的酒店。

• 2019-11-23

  Whitbread推出塑料减量计划[3]Whitbread推出塑料减量计划businesstraveller.com

  报道日期：2019-11-23

  Whitbread推出Force for Good可持续发展计划，并表示将在2025年前消除不必要的一次性塑料，包括其供应链部分环节使用的塑料。

1. 1Whitbreaden.wikipedia.org
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