韦恩咖啡

韦恩咖啡，又称Waynes，是一家瑞典咖啡连锁店，1994年在斯德哥尔摩创立。其概念围绕瑞典的“菲卡”传统：在轻松的咖啡馆环境中，花时间喝咖啡、交谈和享用便餐。该品牌并未仅仅将自己定位为饮品店，而是强调一种亲民的社区咖啡馆模式、一致的室内风格，以及包含咖啡、茶、糕点和小吃的菜单。 该业务于1997年开始通过特许经营扩张。这一模式使韦恩咖啡能够扩展到瑞典以外，同时允许当地运营商以统一的品牌形象经营各自的咖啡馆。芬兰成为瑞典以外第一个开设韦恩咖啡门店的国家，首次扩张报道于1999年。此后，该连锁店在多个欧洲市场发展，包括挪威、德国、荷兰、塞浦路斯和英国，以及中东和亚洲市场。 韦恩咖啡将采购和可持续性作为品牌主张的一部分。其在瑞典的业务获得KRAV有机认证，而其国际咖啡采购与雨林联盟认证相关。这些认证支持了将瑞典咖啡馆文化与负责任采购相结合的品牌形象。该连锁店还力求在其瑞典门店中保持可识别的视觉风格，尽管采用特许经营商，但其咖啡馆外观相对一致。 国际增长并非一帆风顺。例如，芬兰在2012年经历了运营安排的变更，当时Restamax（现为NoHo Partners）放弃了以韦恩咖啡名义运营的许可。韦恩咖啡后来重新在芬兰开设门店，包括库奥皮奥的Matkus购物中心和坦佩雷的咖啡馆。在英国，该连锁店于2017年12月在伦敦肯辛顿开设了首家咖啡馆，随后于2018年在伊尔福德开设了一家，2019年在曼彻斯特开设了一家。同期，该品牌开始从伦敦茶叶交易所进口茶叶。 该连锁店还扩展到欧洲以外。2010年在沙特阿拉伯利雅得开设了一家咖啡馆。2018年进入越南，在胡志明市开设了一家咖啡馆，据称这是其在中东以外亚洲的首家门店；到年底据报道已有七家越南门店。2019年上海门店开业，其他报道的亚洲和中东市场包括约旦和阿曼。 2018年，韦恩咖啡被德国高速公路服务公司Tank & Rast收购。收购后，创始人安德斯·斯托尔被马茨·霍内尔取代为首席执行官。该公司早些时候曾获得瑞典特许经营协会的认可，于2017年赢得“年度特许经营连锁”奖。其业务仍以特许经营咖啡馆和国际发展为中心，但所提供的参考资料并未确立当前的门店数量、市场覆盖、领导层和所有权细节（除报道的Tank & Rast所有权外）。

韦恩咖啡于1994年在斯德哥尔摩创立，是一个受瑞典“菲卡”传统启发的瑞典咖啡馆概念，即人们聚在一起喝咖啡、吃点东西的社交传统。其主张将咖啡服务与轻松的咖啡馆环境相结合，而不是将咖啡视为纯粹的外带产品。该品牌开发了一种可识别的门店风格，旨在其瑞典门店中共享。 公司于1997年引入特许经营。特许经营成为将该概念扩展到原始市场之外的主要机制，同时利用当地运营商支持个体咖啡馆。芬兰是第一个国际市场，韦恩咖啡于1999年在那里开设门店。该连锁店后来报道在多个欧洲国家运营，包括挪威、德国、荷兰、塞浦路斯和英国。 芬兰业务说明了特许经营网络的变化性质。Restamax（后更名为NoHo Partners）于2012年放弃了以韦恩咖啡品牌运营的许可。韦恩咖啡随后重新在芬兰开设咖啡馆，包括库奥皮奥和坦佩雷的门店。在英国，该连锁店于2017年12月进入伦敦，在肯辛顿开设了一家咖啡馆，2018年增加了伊尔福德，2019年在曼彻斯特开业。在此期间，它还开始从伦敦茶叶交易所进口茶叶。 韦恩咖啡于2010年扩展到中东，在利雅得开设了一家咖啡馆。其在中东以外亚洲的首个报道门店于2018年在胡志明市开业，据报道到年底该品牌在越南有七家门店。2019年上海咖啡馆开业。其他报道的市场包括约旦和阿曼。 采购和可持续性成为品牌公共身份的一部分。韦恩咖啡在瑞典被描述为KRAV有机认证，并在国际上与雨林联盟认证相关。这些标准有助于在咖啡行业区分该连锁店，同时强化其瑞典起源的定位。 2017年，瑞典特许经营协会将韦恩咖啡评为“年度特许经营连锁”。2018年，德国高速公路服务公司Tank & Rast收购了该连锁店。交易后，创始人安德斯·斯托尔被马茨·霍内尔取代为首席执行官。所提供的参考资料确认了Tank & Rast的所有权和特许经营国际模式，但未提供足够当前的信息来确定当前门店数量、详细财务业绩或完整的当前领导团队。

• 2019

  上海和曼彻斯特开业

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  该品牌在上海和曼彻斯特开设了咖啡馆，将其业务扩展到中国和英格兰北部。

• 2018

  被Tank & Rast收购

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  Tank & Rast收购了韦恩咖啡，随后首席执行官从安德斯·斯托尔过渡到马茨·霍内尔。

• 2018

  越南扩张

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  韦恩咖啡在胡志明市开业，据报道到年底在越南有七家门店。

• 2017

  年度特许经营连锁

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  韦恩咖啡赢得瑞典特许经营协会的“年度特许经营连锁”奖。

• 2017

  进入英国

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  首家英国咖啡馆于12月在伦敦肯辛顿开业。

• 2012

  芬兰特许经营许可变更

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  Restamax（现为NoHo Partners）放弃了在芬兰以韦恩咖啡品牌运营的许可；该品牌后来重新在芬兰开设门店。

• 2010

  利雅得门店开业

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  该连锁店在沙特阿拉伯利雅得开设了一家咖啡馆，扩展到中东。

• 1999

  进入首个国际市场

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  芬兰成为瑞典以外第一个开设韦恩咖啡门店的国家。

• 1997

  引入特许经营

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  韦恩咖啡采用特许经营模式，以支持其原始公司网络之外的扩张。

• 1994

  韦恩咖啡在斯德哥尔摩创立

  [1]Wayne's Coffeeen.wikipedia.org

  这家瑞典咖啡品牌在斯德哥尔摩创立，概念以菲卡和咖啡馆待客之道为中心。

一家瑞典风格的咖啡连锁店，专注于菲卡文化、平易近人的咖啡馆待客之道、有机和负责任采购的咖啡，以及一致的特许经营门店体验。

• 饮品 · 1994

  咖啡

  咖啡是韦恩咖啡的核心产品类别。该连锁店的身份围绕瑞典的菲卡咖啡馆传统建立，咖啡作为坐下社交体验的一部分供应。该品牌在瑞典的业务被描述为KRAV有机认证，而其国际采购与雨林联盟认证相关。

• 饮品 · 2019

  茶

  茶补充了以咖啡为主的菜单。2019年，韦恩咖啡开始从伦敦茶叶交易所进口茶叶，该交易所被描述为一家优质茶叶公司。所提供的材料未指定具体茶叶品种或标准化的全球菜单。

• 餐饮服务 · 1994

  咖啡馆食品和糕点

  韦恩咖啡的咖啡馆形式包括糕点、三明治和便餐，与饮品一起供应。这些食品支持品牌的菲卡定位，并将其门店与仅饮品或主要外带咖啡店区分开来。所提供的来源中未确定具体食谱、产品名称和市场特定菜单。

• 2018

  被Tank & Rast收购并购

  背景

  韦恩咖啡作为一家国际特许经营的瑞典咖啡连锁店运营。

  采取的行动

  德国高速公路服务公司Tank & Rast收购了韦恩咖啡。

  后续影响

  创始人安德斯·斯托尔被马茨·霍内尔取代为首席执行官。所提供的材料未提供交易价值或后续所有权变更。

  来源

• 2018

  进入越南新品

  背景

  韦恩咖啡正在将其国际特许经营网络扩展到欧洲和中东以外。

  采取的行动

  该连锁店在胡志明市开设了一家咖啡馆。

  后续影响

  胡志明市门店被描述为该品牌在中东以外亚洲的首家门店，据报道到2018年底该连锁店在越南有七家门店。

  来源

• 2012

  芬兰业务重组战略

  背景

  芬兰特许经营商Restamax终止了以韦恩咖啡名义运营的许可。

  采取的行动

  芬兰特许经营安排被终止，之后韦恩咖啡后来在该国开设了新门店。

  后续影响

  该品牌继续寻求在芬兰的存在，包括报道的库奥皮奥和坦佩雷门店。

  来源

• 1997

  采用特许经营扩张模式战略

  背景

  在建立斯德哥尔摩咖啡馆概念后，韦恩咖啡寻求一种可扩展的方式在国内和国际上扩张。

  采取的行动

  公司引入特许经营，使当地运营商能够以韦恩咖啡品牌经营咖啡馆。

  后续影响

  该模式支持扩展到芬兰以及欧洲、中东和亚洲的其他市场。

  来源

1. 1Wayne's Coffeeen.wikipedia.org