水大道咖啡

水大道咖啡是一家位于美国俄勒冈州波特兰市的精品咖啡烘焙商和零售商，由布鲁斯·米莱托和马特·米莱托于2009年冬季创立。公司在波特兰东南工业区的威拉米特河畔以小批量方式开始烘焙，使用从瑞士购得的1974年法国制造的Samlac烘焙机。创始人拥有数十年的精品咖啡培训和咨询经验，曾于1991年创立Bellissimo Coffee Advisors，并于2003年开设美国咖啡师与咖啡学校（ABCS）。水大道咖啡与ABCS在同一栋建筑内运营烘焙和零售业务，提供咖啡、周边商品和订阅服务。品牌强调本地社区支持，超过90%的烘焙咖啡在烘焙厂50英里半径内手工配送。其产品线包括Blue Creek、Bull Run、Boxcar、Canoe和Velvet Falls等拼配咖啡，以及Colombia Bochica等单一产地咖啡。水大道咖啡通过其网站、波特兰富国银行中心的咖啡馆以及批发合作伙伴进行销售。公司仍为私有并持续运营。

水大道咖啡由布鲁斯·米莱托和马特·米莱托于2009年冬季创立，他们是拥有数十年精品咖啡培训和咨询经验的行业先驱。公司在俄勒冈州波特兰市东南工业区的威拉米特河畔以小批量方式开始烘焙。2009年，WAC从瑞士一家公司购得一台1974年法国制造的Samlac烘焙机，并围绕它建立业务。创始人还运营着美国咖啡师与咖啡学校（ABCS），该学校于2003年开设，烘焙和零售业务与学校位于同一栋建筑内。布鲁斯·米莱托是美国精品咖啡协会的“咖啡杰出人物”，于1991年创立了Bellissimo Coffee Advisors。马特·米莱托在咖啡行业长大，已从事咖啡工作二十多年。水大道咖啡于2009年底正式开业。品牌强调本地社区支持，超过90%的烘焙咖啡在烘焙厂50英里半径内手工配送。它通过其网站销售咖啡、周边商品和订阅服务，并在波特兰富国银行中心经营一家咖啡馆。公司仍为私有并持续运营。

• 2009

  水大道咖啡创立；购得1974年Samlac烘焙机并开始小批量烘焙。

• 2009

  水大道咖啡于2009年底正式开业。

• 2003

  布鲁斯和马特·米莱托开设美国咖啡师与咖啡学校（ABCS）。

• 1991

  布鲁斯·米莱托创立Bellissimo Coffee Advisors。

专注于小批量烘焙、本地社区支持和太平洋西北地区真实性的精品咖啡烘焙商。

• Blue Creek

  拼配咖啡，风味包括榛子、牛奶巧克力、脐橙。

• Bull Run

  拼配咖啡，风味包括浓郁巧克力、樱桃、焦糖。

• Boxcar

  拼配咖啡，风味包括巧克力、核桃、甜烟草、肉桂。

• Canoe

  拼配咖啡，风味包括杏、黑巧克力、烤核桃。

• Velvet Falls

  订阅中提供的拼配咖啡。

• Colombia Bochica

  来自哥伦比亚Huila和Tolima的单一产地咖啡；水洗处理；风味包括雷尼尔樱桃、富士苹果、杏仁、半甜巧克力。

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