瓦尔达

Wardah是韩国济州市的一家也门餐厅。它于2018年11月7日开业，2019年据报道是济州岛极少数清真餐厅之一。该餐厅由韩国人河敏京和也门难民穆罕默德·阿尔-马马里（又名阿明）共同创立。其名称来源于“Wardah”，这是韩国也门社区给河敏京起的昵称。这个阿拉伯词与花朵有关，韩语中也写作“Warda”。 这家餐厅源于创始人与济州也门人及其他难民的接触。阿尔-马马里在逃离也门内战后于2018年5月抵达韩国。河敏京在为难民提供住宿和帮助后积极参与难民社区活动；据报道，她在一年内收留了大约100人。为了给这个社区提供合适的食物，她决定开一家清真餐厅。Wardah随后超越了传统餐饮场所，被描述为当地穆斯林和难民的聚集地或社区中心。 Wardah供应也门菜以及其他阿拉伯菜肴。现有报道还描述了一项特殊政策，即也门人可以半价用餐，这反映了该餐厅以社区为导向的角色。尽管它部分是为了满足流离失所的也门人和其他穆斯林的需求而创建，但这家餐厅也吸引了韩国居民和游客。河敏京和阿尔-马马里于2019年4月结婚，将餐厅的公众身份与塑造其创建的个人和社区历史联系在一起。 现有参考资料并未确定该餐厅目前的运营状态、正式公司结构、其他分店、财务业绩或官方网站。因此，Wardah应与使用相同名称的无关品牌区分开来，包括化妆品企业。

Wardah于2018年在济州市由韩国人河敏京和也门难民穆罕默德·阿尔-马马里（又名阿明）创立。它的开业是在河敏京与居住在韩国的难民密切接触之后。在为难民社区成员提供庇护后，据报道她在一年内收留了大约100人。这段经历让她直接意识到社区对清真食品和社交空间的需求，从而促成了Wardah的创建。 阿尔-马马里在因也门内战离开也门后于2018年5月抵达韩国。Wardah于同年11月7日开业。餐厅的名字反映了它与也门社区的关系：“Wardah”是也门人在韩国给河敏京起的昵称。这个名字与阿拉伯语中“花”一词有关，韩语中也写作“Warda”。 这家餐厅供应也门菜以及更广泛的阿拉伯菜肴。它的角色不仅限于商业餐饮服务。开业后发表的报道将Wardah描述为济州穆斯林和难民的重要聚会点。据报道，也门人可以半价用餐，这一安排强化了该餐厅作为支持性场所的角色。与此同时，Wardah吸引了韩国顾客和游客，使其成为济州当地居民、国际游客以及岛上穆斯林和难民社区之间的接触点。 2019年4月，河敏京和阿尔-马马里结婚。那时，Wardah已被报道为济州岛极少数清真餐厅之一。现有资料并未提供关于后来扩张、特许经营、所有权变更、收入、正式注册或餐厅目前运营状态的证据。它也没有确定官方网站或额外分店。该餐厅应被视为与名为Wardah的无关业务不同的实体，尤其是印度尼西亚化妆品品牌。

• 2019

  被认可为济州罕见的清真餐厅

  [1]Wardah (restaurant)en.wikipedia.org

  Wardah被报道为济州岛极少数清真餐厅之一。

• 2019

  创始人结婚

  [1]Wardah (restaurant)en.wikipedia.org

  餐厅的共同所有者河敏京和穆罕默德·阿尔-马马里于2019年4月结婚。

• 2018

  Wardah在济州市开业

  [1]Wardah (restaurant)en.wikipedia.org

  河敏京和穆罕默德·阿尔-马马里于2018年11月7日开设了这家也门餐厅。

一家以社区为导向的清真也门和阿拉伯餐厅，为济州的难民、穆斯林、当地居民和游客提供服务。

• 餐厅食品 · 2018

  也门菜

  Wardah的核心产品是为清真餐饮准备的也门食物。这家餐厅的创建部分是为了给居住在济州或访问济州的也门人和其他穆斯林提供熟悉的餐食。现有参考资料中未指明具体菜肴。

• 餐厅食品 · 2018

  阿拉伯菜

  除了也门菜，Wardah还供应其他阿拉伯菜肴。这个更广泛的菜单支持了餐厅对穆斯林、阿拉伯游客、韩国顾客和游客的吸引力，尽管现有来源未列出个别菜肴或菜单类别。

• 2018

  开设清真餐厅以支持难民社区战略

  背景

  河敏京与也门难民的接触以及她提供庇护的经历暴露了济州对清真食品和公共聚会场所的需求。

  采取的行动

  她于2018年11月与穆罕默德·阿尔-马马里共同开设了Wardah，并将其作为餐厅和穆斯林及难民的聚集地运营。

  后续影响

  这家餐厅与济州的穆斯林和难民社区联系在一起，据报道也吸引了当地居民和游客。

  来源

• 2018

  向也门人提供折扣餐战略

  背景

  这家餐厅的建立部分是为了服务因也门内战而流离失所的也门人以及穆斯林社区的其他成员。

  采取的行动

  据报道，Wardah允许也门人半价用餐。

  后续影响

  这一定价政策强化了Wardah作为社区支持场所的角色，而不仅仅是传统的商业餐厅。

  来源

1. 1Wardah (restaurant)en.wikipedia.org