弗雷德与欲望酒庄
位于南非西蒙迪姆的历史悠久的开普荷兰式酒庄，自1996年起由家族拥有，以来自西蒙斯堡-帕尔和埃尔金风土的葡萄酒闻名。
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概览
弗雷德与欲望酒庄（Vrede en Lust）是南非一家葡萄酒庄园，由佛兰德商人雅克·德·萨沃耶于1688年创立。德·萨沃耶因宗教迫害逃离欧洲后，获得开普总督授予的这片农场。酒庄位于帕尔和弗朗斯胡克之间的西蒙斯堡山麓的西蒙迪姆，是开普荷兰式建筑的典范。自1996年起，酒庄由Buys家族拥有和管理，延续其酿酒传统并扩展葡萄园和酒店服务。 酒庄从两个独特的风土产区酿造葡萄酒：较温暖的西蒙斯堡-帕尔葡萄园主要种植红葡萄品种，而较凉爽的埃尔金谷则种植白葡萄品种。2005年，弗雷德与欲望收购了位于埃尔金的第二个农场Casey's Ridge，以确保优质葡萄供应。酒庄由酿酒师Karlin Nel和葡萄栽培主管Annette Human领导，管理超过90公顷的葡萄园。产品系列包括Marguerite霞多丽等旗舰酒款以及Jess桃红葡萄酒等高端产品，还有马尔贝克和传统法起泡酒。 除了葡萄酒，弗雷德与欲望还经营酒店业务，包括品酒室、LUST Bistro & Bakery以及活动和婚礼场地。酒庄还提供住宿，并安装了1000块太阳能电池板系统，在葡萄园和品酒室屋顶可见。品牌强调“拥有你的风土”理念，专注于表达其农场土壤和海拔多样性的特定产地葡萄酒。
沿革
弗雷德与欲望酒庄由佛兰德商人雅克·德·萨沃耶于1688年创立。德·萨沃耶因宗教迫害与妻子玛丽-玛德琳·勒克莱尔逃离欧洲，在海上航行70天后，于1688年4月26日乘坐160英尺的Oosterland号抵达桌湾。开普总督将德拉肯斯坦谷地、拿破仑斯堡（今西蒙斯堡）山麓的农场授予德·萨沃耶。西蒙迪姆地区以牧师皮埃尔·西蒙德命名，他在该地区建立了第一座教堂；LUST Bistro & Bakery的左翼是西蒙德第一所房子的原始建筑。据信，由于庄园上建有的第一座新教教堂，开普殖民地的首次周日交易就在弗雷德与欲望进行。弗雷德与欲望的原始地契由尊敬的总督和议员于1694年4月签发。 1790年代，庄园宅邸由马雷家族建造。1950年代，宅邸在一场破坏性火灾后由诺曼·贝罗尔德修复。1996年，农场被Buys家族买下，此后一直由该家族拥有和管理。2005年，弗雷德与欲望收购了位于埃尔金的第二个农场Casey's Ridge，以增加优质葡萄供应。2012年，酒庄安装了1000块太阳能电池板系统，在葡萄园和品酒室屋顶可见。酒庄在超过335年的遗产基础上继续发展，Buys家族尊重其高贵根源，同时发展葡萄酒和酒店业务。
- 2012
安装1000块太阳能电池板系统。
- 2005
收购埃尔金的Casey's Ridge农场。
- 1996
农场被Buys家族买下。
- 1950
宅邸在破坏性火灾后由诺曼·贝罗尔德修复。
- 1790
马雷家族建造庄园宅邸。
- 1694
原始地契签发。
- 1688
雅克·德·萨沃耶创立弗雷德与欲望酒庄。
产品与定位
优质、以风土为导向的南非葡萄酒庄园，拥有强大的酒店和旅游业务。
玛格丽特霞多丽
旗舰系列霞多丽，2024年双金奖得主。
杰西桃红
高端系列桃红，源于父亲在女儿16岁生日时的礼物。
莎拉起泡酒
用于庆祝的起泡酒。
弗雷德与欲望马尔贝克
以丝滑浓郁著称的马尔贝克。
来源6 个来源
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