德龙禽类

德龙禽类（德龙珍珠鸡和德龙鸡）是法国德龙省多菲内地区的一种传统家禽养殖品牌。该品牌涵盖在户外或自由放养、以谷物为基础饲料的珍珠鸡和鸡。产品自1995年5月11日起获得法国红标认证，自2010年5月11日起获得欧洲保护地理标志（PGI）认证。生产区域包括德龙省的369个市镇，以及邻近省份（伊泽尔省、阿尔代什省、上阿尔卑斯省、沃克吕兹省和上普罗旺斯阿尔卑斯省）的部分地区，共计665个市镇。该品牌以高品质传统家禽闻名，其规范中定义了特定的品种和饲养条件。珍珠鸡上市体重不超过2公斤，鸡分为黑鸡和黄鸡，至少饲养81天后屠宰。该品牌还包括有机散养鸡。每年7月中旬在圣洛朗多奈举办鸡肉节。

德龙地区的家禽养殖历史深深植根于当地传统。据传说，德龙地区珍珠鸡的存在可以追溯到汉尼拔，他在远征罗马时不仅带着大象，还带着珍珠鸡，据说这些珍珠鸡在当地定居下来。然而，它们的烹饪声誉直到19世纪末才因该省的家禽和珍珠鸡养殖而出现。这些产品在重要的地区家禽市场销售，包括格拉讷的市场。几十年来，德龙的家禽生产不断发展。1995年5月11日，鸡和珍珠鸡获得红标认证，证明了产品的卓越品质并确认了这一声誉。此后，这些家禽通过2010年5月11日的PGI获得欧盟保护。生产规范确保可追溯性和质量，由Qualité France SAS进行独立认证。生产区域覆盖德龙省的369个市镇和邻近省份的部分地区，共计665个市镇。该品牌持续活跃，每年在圣洛朗多奈举办鸡肉节等活动。

• 鸡和珍珠鸡获得红标认证

• 获得欧洲PGI认证

• 因禽流感暂时中止某些PGI规范条款

来自德龙地区的高品质、传统、红标和PGI认证禽类。

• 德龙珍珠鸡

  灰蓝色羽毛和深色腿的珍珠鸡，户外饲养，87至100天后屠宰，100%植物性饲料，其中70%为谷物，上市体重不超过2公斤。

• 德龙鸡

  黑鸡（黑色羽毛和腿，白灰色皮肤）或黄鸡（棕色羽毛，黄色腿和皮肤），户外饲养，至少81天后屠宰，100%植物性饲料，其中80%为谷物。

• 有机散养鸡

  源自黄鸡的有机散养鸡，81天屠宰，100%植物性饲料。

1. 1Wikidata entry for Volailles de la Drômewikidata.org
2. 2French Wikipedia article on Volailles de la Drômefr.wikipedia.org