Vocelli Pizza

Vocelli Pizza 是一家总部位于宾夕法尼亚州匹兹堡的美国披萨店和披萨连锁品牌。该业务于1988年在匹兹堡郊区的黎巴嫩山创立，当时名为 Pizza Outlet。由 Ablak 家族创立，最初作为一家本地店铺发展，随后在1990年代扩展到匹兹堡三州地区。早期概念强调价格实惠的披萨和外卖，使该连锁店尤其受到大学生（包括匹兹堡大学学生）的熟悉。其早期广告使用以外卖为导向的口号“将美味送到您家门口”，而另一个短暂使用的替代口号则围绕新鲜度进行定位。 在1990年代，Pizza Outlet 超越了其最强的匹兹堡地区市场，进入了选定的南部各州。这些市场最初的表现并未达到公司预期。公司没有放弃南部门店，而是通过大规模的品牌重塑计划重新定位它们。2002年，73家南部门店更名为 Vocelli Pizza，并获得了意大利主题的餐厅形象、新的披萨盒和新的营销活动。据报道，这次转换花费约100万美元。尽管面向消费者的名称、装饰、包装和营销发生了变化，但核心披萨产品基本保持不变。据报道，南部门店在品牌重塑后销售额大幅提升。 南部转换的成功促使公司将 Vocelli Pizza 品牌扩展到匹兹堡地区的业务。2003年，剩余的 Pizza Outlet 门店被重新命名，使 Vocelli Pizza 成为全连锁的名称。这一转变是该品牌历史上的关键战略转折点：公司将一个以本地为导向、注重价值的披萨外卖概念转变为一个更统一的意大利主题区域连锁店，而无需对产品进行根本性改革。 Vocelli 的产品以配送和自取披萨为中心，辅以其他披萨店和快餐项目。其竞争主张历来结合了便利性、实惠的价格、配送和意大利餐厅主题。该连锁店主要在美国运营，据报道在阿拉巴马州、马里兰州、新泽西州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州设有门店。2012年达到约100家门店，并被行业报道描述为该国增长较快的披萨连锁店之一。 该品牌还通过本地和全国性的促销活动获得知名度。早期广告中，职业摔跤手 Kurt Angle 与动画披萨配料吉祥物一同出镜。该广告后来在 Angle 家乡的 WWE Raw is War 节目中受到 The Rock 的提及，获得了额外的流行文化关注。Vocelli 早期的 Pizza Outlet 身份也与面向大学生的实惠和配送营销相关。 Pizza Today 将 Vocelli Pizza 列入其2007年百大披萨特许经营排名，使用该连锁店报告的2006年销售额5500万美元作为排名依据。该数字是历史数据，而非当前财务披露。公开可用的参考资料提供了关于公司当前所有权、公司结构、领导层、确切门店数量和当前财务业绩的有限信息；因此这些字段未作具体说明。

Vocelli Pizza 的历史可追溯至1988年，当时 Ablak 家族在宾夕法尼亚州黎巴嫩山（靠近匹兹堡）开设了一家披萨店。最初的业务以 Pizza Outlet 名义运营。它在1990年代从一家本地店铺发展为区域连锁店，扩展到匹兹堡三州地区。其早期形象实用且注重价值：公司推广配送，使用口号“将美味送到您家门口”，并建立了作为学生（尤其是住在匹兹堡大学宿舍的学生）负担得起的选项的声誉。该连锁店还短暂尝试过以新鲜度为重点的口号，然后恢复其既定的配送信息。 Pizza Outlet 的增长最终使其进入选定的南部市场。这些新地区最初相对于公司已建立的匹兹堡业务表现不佳。作为回应，管理层选择测试品牌转型，而不是从市场撤退。2002年，73家南部门店从 Pizza Outlet 转换为 Vocelli Pizza。新名称引入了意大利餐厅主题，这在 Pizza Outlet 系统中此前并不一致。品牌重塑包括重新设计的门店展示、新的披萨盒和协调的营销计划，总转换成本据报道约为100万美元。 品牌重塑改变了业务的呈现方式，而非核心产品。披萨本身基本保持不变，但新身份为南部门店提供了更连贯和独特的定位。根据现有资料，转换后的门店销售额在变化后大幅上升。这一结果说服公司放弃了将其匹兹堡门店保留为 Pizza Outlet 名称的计划。2003年，剩余的 Pizza Outlet 门店也转换为 Vocelli Pizza，完成了全连锁的过渡。 因此，从 Pizza Outlet 到 Vocelli Pizza 的变化既是命名决策，也是战略重新定位。Pizza Outlet 传达了一个直接、可能以价值为导向的 outlet 概念，而 Vocelli Pizza 提供了更具意大利风格的身份，可一致应用于不同市场。这一事件说明了餐饮连锁店如何利用命名、包装、装饰和营销来改善市场接受度，而无需对食品本身进行重大改变。 Vocelli 继续作为区域披萨连锁店扩张。到2012年，参考资料称其运营约100家门店。其报道的足迹包括阿拉巴马州、马里兰州、新泽西州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州。该品牌的地理分布仍集中在美国，其历史基地位于宾夕法尼亚州，并在邻近的中大西洋、阿巴拉契亚、中西部和南部市场有存在。 营销一直是该品牌历史上另一个显著部分。在 Pizza Outlet 时期，一则广告中，摔跤手 Kurt Angle 订购披萨，而动画配料吉祥物在披萨上摔跤。该广告后来在 Angle 成为 WWE 明星后，在 WWE Raw is War 上被 The Rock 幽默提及。这一促销将本地连锁店与知名的体育娱乐人物联系起来，尽管现有资料未确定该活动的规模或持续时间。 Vocelli Pizza 被 Pizza Today 列入其2007年百大披萨特许经营排名。该排名使用报告的2006年销售额5500万美元作为依据。这是现有参考资料中主要公开引用的财务数据，应理解为历史行业排名数据点，而非当前公司估值或收入披露。公开来源提供了关于当前高管、所有权、母公司、当前门店数量或当前财务业绩的很少经过验证的信息。因此，该品牌的历史发展和品牌重塑比其当代公司结构有更好的记录。

• 2012

  据报道网络约100家门店

  [1]Vocelli Pizzaen.wikipedia.org

  现有参考资料称 Vocelli Pizza 运营约100家门店。

• 2007

  入选 Pizza Today 百大披萨特许经营排名

  [1]Vocelli Pizzaen.wikipedia.org

  Pizza Today 将 Vocelli Pizza 列入其2007年百大披萨特许经营排名，依据是报告的2006年销售额。

• 2003

  全系统过渡到 Vocelli 名称

  [1]Vocelli Pizzaen.wikipedia.org

  在南部品牌重塑显示出强劲结果后，剩余的 Pizza Outlet 门店（包括匹兹堡地区的门店）采用了 Vocelli Pizza 名称。

• 2002

  南部门店更名为 Vocelli Pizza

  [1]Vocelli Pizzaen.wikipedia.org

  73家南部门店从 Pizza Outlet 更名为 Vocelli Pizza，作为涉及新包装和营销的意大利主题品牌重塑的一部分。

• 1990

  扩展到匹兹堡三州地区

  [1]Vocelli Pizzaen.wikipedia.org

  在1990年代，这家本地披萨店扩展为服务于匹兹堡三州地区的更广泛的区域连锁店。

• 1988

  Pizza Outlet 在匹兹堡附近创立

  [1]Vocelli Pizzaen.wikipedia.org

  Ablak 家族在宾夕法尼亚州黎巴嫩山（靠近匹兹堡）以 Pizza Outlet 名义创立了该业务。

一家区域性美国披萨连锁店，定位为便捷配送和自取、价格实惠、意大利主题餐厅形象以及熟悉的披萨店食品。

• 披萨 · 1988

  Vocelli Pizza

  该品牌的核心产品是通过配送和自取渠道销售的披萨。产品平台起源于 Pizza Outlet 业务，在2002-2003年名称转换期间基本保持不变。Vocelli 的消费者主张侧重于熟悉的披萨店食品、便利性和实惠的价格点，而非有记录的优质或高度专业化的烹饪定位。

• 餐饮服务 · 1988

  披萨配送和自取

  配送是原始 Pizza Outlet 身份的定义性部分，并仍然是 Vocelli Pizza 概念的核心。该连锁店历史上推广将披萨送到顾客家中的能力，并通过外卖和配送导向的餐厅位置为顾客服务。公开参考资料未提供完整的当前菜单，也未确认每个地点每个渠道的可用性。

• 1990将美味送到您家门口

  United States · Pittsburgh tri-state area

  Pizza Outlet 业务使用以配送为中心的口号，强调便利性和家庭服务。该信息反映了该连锁店作为价格实惠、便捷的本地披萨店的定位。

  结果. 在公司短暂测试了替代的以新鲜度为重点的信息后，该口号后来被保留。

  来源
• 1990Kurt Angle 披萨广告

  United States

  一则 Pizza Outlet 广告中，摔跤手 Kurt Angle 订购披萨，而动画配料吉祥物在披萨上摔跤。该广告使用体育娱乐幽默为本地连锁店提供了独特的促销身份。

  结果. 该广告后来在 Angle 家乡的 WWE Raw is War 上被 The Rock 开玩笑提及，获得了额外的流行文化关注。

  来源

• 2003

  完成从 Pizza Outlet 到 Vocelli Pizza 的转换战略

  背景

  据报道，南部名称变更改善了销售，而公司最初的匹兹堡地区门店仍以 Pizza Outlet 身份运营。

  采取的行动

  剩余的 Pizza Outlet 门店被更名为 Vocelli Pizza，使新名称成为全连锁的身份。

  后续影响

  该业务继续作为统一的 Vocelli Pizza 连锁店运营，并扩大了其区域足迹。

  来源

• 2002

  将73家南部 Pizza Outlet 门店更名为 Vocelli Pizza战略

  背景

  该连锁店已扩展到选定的南部市场，但这些地点最初的表现不如其已建立的匹兹堡地区门店。

  采取的行动

  公司将73家南部门店更名为 Vocelli Pizza，并引入了意大利主题身份、新包装和新营销活动。

  后续影响

  现有资料称，南部门店在品牌重塑后销售额大幅增加，鼓励公司将名称应用于整个连锁店。

  Reported rebranding cost. $1 million (2002)

  来源

1. 1Vocelli Pizzaen.wikipedia.org