越南三明治 青桑兹
位于名古屋大须地区的小型独立越南法棍三明治店,提供原创风味的越式三明治。
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概览
越南三明治 青桑兹(ベトナムサンドイッチ アオサンズ)是一家位于日本爱知县名古屋市中区大须地区的小型独立越南法棍三明治(banh mi)店。该店专营越南三明治,即在柔软的小型法式面包中夹入肝酱、叉烧、腌萝卜胡萝卜、生菜、黄瓜、香菜和薄荷等食材。据该店自述,其越南三明治是原创版本,与传统的越南三明治不同,面包和馅料均为青桑兹原创风格。 该店规模较小。其网站上列出的营业时间为11:00至18:30,售完即提前结束营业,且不定期休息。由于是小规模店铺,店家提示在繁忙时段可能无法接听电话,且由于面包是接到订单后才烤制,顾客可能需要在店头等待。店铺地址为爱知县名古屋市中区大须2丁目6-22。网站上列出的联系方式包括手机号码和雅虎邮箱地址。 青桑兹将自身定位为越南三明治的日本诠释。其网站解释说,banh mi在越南语中意为面包,这种三明治是在柔软的小型法式面包中夹入各种食材。网站指出,在越南,不同店铺的馅料差异很大,有的店只夹一种馅料,有的店则什么都夹,并且北部河内与南部胡志明市之间存在口味差异。该店将越南中部的会安视为越南三明治的发源地,并将其自身版本描述为原创,使用原创的馅料和面包。 该品牌是单一门店的餐饮业务,而非连锁店或大型企业。它在维基数据中有条目(Q96777303),但没有维基百科文章,其线上形象主要集中在其自己的网站上。现有证据中没有说明创立年份、创始人姓名、母公司或所有权结构。
沿革
越南三明治 青桑兹是一家位于日本爱知县名古屋市中区大须地区的小型独立越南法棍三明治店。现有证据未说明创立年份或创始人。该店网站描述了其起源:店主在反复品尝和走访越南三明治后,希望创造出与越南三明治不同的青桑兹原创版本,使用原创的馅料和面包,从而形成了现在的概念。 该店网站解释了越南三明治的背景:在越南语中,banh mi意为面包,指的是在柔软的小型法式面包中夹入食材的三明治。在越南,面包通常涂上肝酱,夹入叉烧、肉酱、腌萝卜胡萝卜(なます)、生菜、黄瓜以及香菜和薄荷等香草。网站指出,不同店铺的馅料差异很大,有的店只提供一种馅料,有的店则什么都夹,各店通过煎蛋、鸡肉或虾等食材来形成自己的特色。网站还指出,在越南,面包不含米粉,而为日本顾客制作的面包通常含有米粉,因此更加软糯;越南的面包在炭火上稍微烤过,外脆内韧。网站描述了地区差异:北部河内的调味偏咸,南部胡志明市则偏甜辣,而越南三明治的发源地据说是越南中部的会安,那里街上到处都是越南三明治专卖店。 青桑兹将自己定位为将这种越南灵魂美食带到日本,同时加入原创元素。店铺地址为爱知县名古屋市中区大须2丁目6-22。列出的营业时间为11:00至18:30,售完即提前结束营业,不定期休息。店家提示由于是小规模店铺,繁忙时段可能无法接听电话,且由于面包是接到订单后才烤制,顾客可能需要在店头等待。联系方式包括手机号码(090-9123-3580)和雅虎邮箱(aosuns6489@yahoo.co.jp)。网站还提示顾客应咨询节假日的营业情况。 该品牌在维基数据中有条目(Q96777303),但没有维基百科文章。现有证据中没有说明母公司、所有权结构或企业历史。该店似乎是一个单一门店、由店主经营的小型餐饮业务。
产品与定位
小型独立店铺,提供日式原创风格的越南三明治。
青桑兹原创越南三明治
使用原创面包和馅料的原创越南三明治,与传统的越南三明治不同。
来源3 个来源
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