范德坎普荷兰荷兰面包店

范德坎普荷兰荷兰面包店是一家洛杉矶食品企业，以其蓝色风车形象、区域性面包店和餐厅网络以及包装烘焙食品而闻名。该企业始于1915年，当时是洛杉矶市中心南春街上的一个小薯片摊。它由西奥多·J·范德坎普、他的姐妹玛丽安和亨丽埃塔以及亨丽埃塔的丈夫劳伦斯·L·弗兰克创立，这群来自密尔沃基的人后来与洛杉矶几家有影响力的酒店企业密切相关。弗兰克后来帮助建立了Tam O'Shanter旅馆和Lawry's餐厅业务。 创始人从薯片扩展到面包、糕点和其他烘焙产品。到二十世纪中叶，范德坎普已发展成为一家大型区域性面包店和餐厅运营，为西海岸的客户提供服务。1930年在格拉斯尔公园建造了一个大型面包店和行政综合体，反映了该业务的规模及其对洛杉矶食品制造业的重要性。在其鼎盛时期，该连锁店据报道包括约320家面包店，从加利福尼亚延伸到华盛顿。 该品牌的视觉形象对于区域性食品公司来说异常醒目。蓝色风车出现在商店标志和许多餐厅上方，而建筑本身采用荷兰风格的主题建筑。口号“制造清洁，保持清洁，销售清洁”将品牌与当代的卫生、新鲜和值得信赖的食品处理理念联系起来。零售面包店、餐厅和包装产品的结合使范德坎普既成为当地机构，又成为垂直整合的食品企业。 西奥多·范德坎普于1956年去世后，面包店业务被通用烘焙公司收购。该业务后来于1979年转给私人投资者，但最初的面包店和餐厅企业最终破产并于1990年关闭。一些物理痕迹幸存下来，包括后来改造成丹尼斯餐厅的前阿卡迪亚面包店；其修复后的风车仍然是该连锁店的可见提醒。 范德坎普的名字在面包店公司消失后继续出现在其他食品类别中。Ralphs和Food 4 Less使用该名称用于自有品牌烘焙食品，尽管这些超市产品于2018年停产。另外，范德坎普商标通过连续的法人所有者（包括Pillsbury、Pet Inc.、Aurora Foods、Pinnacle Foods和Conagra Brands）与冷冻面包鱼和其他海鲜产品相关联。2025年，Conagra同意将范德坎普和Mrs. Paul's冷冻海鲜品牌出售给High Liner Foods，交易于7月完成。 面包店身份在2023年以有限形式复兴，当时西奥多·J·范德坎普的曾孙女凯瑟琳·范德坎普获得了烘焙食品商标。她开始在加利福尼亚州奥兰治县的农贸市场以及通过互联网销售基于经典范德坎普食谱的产品。因此，历史悠久的面包店连锁店已不复存在，但该名称通过单独的烘焙食品和冷冻海鲜用途幸存下来，而不是通过一个统一的运营公司。

范德坎普荷兰荷兰面包店起源于1915年的洛杉矶，当时西奥多·J·范德坎普、玛丽安·范德坎普、亨丽埃塔·范德坎普和劳伦斯·L·弗兰克在南春街236号半开了一个小薯片摊。创始人来自威斯康星州密尔沃基。该业务很快扩展到烘焙食品，并因面包、糕点及相关食品而闻名。 在接下来的几十年里，增长加速。1930年，公司在格拉斯尔公园建造了一座大型面包店和行政大楼。该设施由纽约建筑师J. Edwin Hopkins设计，支持了公司不断扩大的生产和分销业务。到1950年代中期，范德坎普已成为区域性面包店和连锁餐厅。其位置可通过蓝色风车识别，风车出现在商店标牌和由Harold Bissner Jr.设计的餐厅上方。荷兰风格的外观和口号“制造清洁，保持清洁，销售清洁”构成了品牌身份的核心。 该连锁店最终在西海岸达到约320家面包店，从加利福尼亚到华盛顿。其业务包括零售面包店、餐厅、包装面包和糕点以及其他预制食品类别。创始人的更广泛的酒店联系也塑造了洛杉矶的食品文化：劳伦斯·L·弗兰克和沃尔特·范德坎普后来创立了Tam O'Shanter旅馆，而弗兰克参与了Lawry's餐厅及相关调味品的创建。 西奥多·范德坎普于1956年去世。他去世后，面包店业务被通用烘焙公司收购。1979年出售给私人投资者，但该业务未能保持其以前的规模，并于1990年破产。面包店和连锁餐厅随后消失，尽管个别建筑和风车标志提供了幸存的建筑提醒。一个前阿卡迪亚地点于1989年改造成丹尼斯餐厅，并保留了一个修复后的风车。 这个名字继续在包装食品中流传。冷冻食品部门在1956年后与面包店业务分离，并经过多个所有者，包括Pillsbury、Pet Inc.、Van De Kamp's, Inc.、Aurora Foods和Pinnacle Foods。Conagra Brands后来持有范德坎普冷冻鱼和海鲜产品的权利。2025年，Conagra同意将这些品牌连同Mrs. Paul's一起出售给High Liner Foods；出售于当年7月完成。 面包店名称也出现在Ralphs和Food 4 Less销售的自有品牌烘焙食品上，直到2018年这些产品停产。2023年开始了一次与家族相关的复兴，当时西奥多·范德坎普的曾孙女凯瑟琳·范德坎普获得了烘焙食品商标，并开始在奥兰治县农贸市场和网上销售使用原始食谱制作的产品。结果是现代遗产支离破碎：历史悠久的面包店连锁店已不复存在，而后续产品和商标使用在烘焙食品和冷冻海鲜类别中保留了部分名称。

• 2025

  冷冻海鲜品牌转让给High Liner Foods

  [1]Van de Kamp's Holland Dutch Bakeriesen.wikipedia.org

  Conagra Brands将范德坎普和Mrs. Paul's冷冻海鲜品牌出售给High Liner Foods，交易于7月完成。

• 2023

  与家族相关的烘焙食品复兴开始

  [1]Van de Kamp's Holland Dutch Bakeriesen.wikipedia.org

  凯瑟琳·范德坎普获得了烘焙食品商标，并使用传统食谱重新推出产品。

• 2018

  超市烘焙食品系列停产

  [1]Van de Kamp's Holland Dutch Bakeriesen.wikipedia.org

  Ralphs和Food 4 Less停止销售使用范德坎普名称的自有品牌产品。

• 1990

  面包店公司破产

  [1]Van de Kamp's Holland Dutch Bakeriesen.wikipedia.org

  最初的面包店和餐厅业务在破产后关闭。

• 1979

  业务出售给私人投资者

  [1]Van de Kamp's Holland Dutch Bakeriesen.wikipedia.org

  面包店业务从通用烘焙转手给私人投资者。

• 1956

  西奥多·范德坎普去世，面包店被收购

  [1]Van de Kamp's Holland Dutch Bakeriesen.wikipedia.org

  西奥多·范德坎普去世后，面包店业务被通用烘焙公司收购。

• 1930

  格拉斯尔公园面包店建成

  [1]Van de Kamp's Holland Dutch Bakeriesen.wikipedia.org

  公司在格拉斯尔公园建造了一座大型面包店和行政设施，以支持其不断扩大的区域运营。

• 1915

  公司在洛杉矶成立

  [1]Van de Kamp's Holland Dutch Bakeriesen.wikipedia.org

  西奥多·J·范德坎普、玛丽安·范德坎普、亨丽埃塔·范德坎普和劳伦斯·L·弗兰克在南春街建立了一个薯片摊。

一个以荷兰为主题的区域性面包店和餐厅品牌，定位围绕新鲜、清洁、可识别的风车建筑和便捷的家庭食品。后来的用途将该名称扩展到超市烘焙食品和冷冻海鲜。

• 烘焙食品

  面包店面包

  面包是将最初的薯片摊扩展为大型商业面包店的核心类别之一。范德坎普面包店生产并销售面包，作为更广泛的新鲜烘焙食品的一部分。该类别仍然是该名称与家族相关的复兴的核心。

• 烘焙食品

  糕点和各种烘焙产品

  范德坎普零售面包店提供糕点以及各种烘焙产品，与面包一起。这些产品支持了该连锁店作为便捷区域性面包店的定位，并帮助在南加州食品文化中建立了该名称。

• 冷冻海鲜

  冷冻面包鱼和海鲜

  在最初的面包店业务衰退后，范德坎普的名字继续出现在冷冻鱼、海鲜主菜和预制晚餐上。该产品线经过多个法人所有者，并由Conagra Brands持有，直到2025年出售给High Liner Foods。

• 冷冻预制食品

  预制晚餐

  预制晚餐构成了品牌后期冷冻食品组合的一部分。可用的所有权和产品细节因时期而异，因为冷冻食品业务与最初的面包店运营分离，并在多家食品公司之间转移。

• 2025

  将冷冻海鲜品牌出售给High Liner Foods并购

  背景

  在品牌经过几个早期的食品公司所有者之后，Conagra Brands持有范德坎普冷冻海鲜业务。

  采取的行动

  Conagra同意以5500万美元现金将范德坎普和Mrs. Paul's冷冻海鲜品牌出售给High Liner Foods。

  后续影响

  交易于2025年7月底完成，将冷冻海鲜所有权与家族相关的烘焙食品复兴分开。

  Transaction value. $55 million cash consideration (Agreement announced June 2025; transaction closed July 2025)

  来源

• 2023

  与家族相关的烘焙食品复兴战略

  背景

  历史悠久的面包店连锁店已经倒闭了几十年，而该名称仍然与其他包装食品用途相关联。

  采取的行动

  凯瑟琳·范德坎普获得了烘焙食品商标，并开始通过农贸市场和互联网销售基于原始食谱的产品。

  后续影响

  面包店身份以有限的区域和直接面向消费者的方式重新进入市场。

  来源

• 1979

  出售给私人投资者并购

  背景

  在通用烘焙公司收购面包店业务后，该业务后来转给私人投资者。

  采取的行动

  面包店公司被出售给私人投资者。

  后续影响

  该业务最终于1990年破产后关闭。

  来源

1. 1Van de Kamp's Holland Dutch Bakeriesen.wikipedia.org