维利奥
一家芬兰合作社所有的乳制品和食品公司，拥有重要的消费、配料、出口和植物基业务。
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概览
Valio Oy 是一家芬兰乳制品和食品公司，由17家合作乳品厂于1905年创立。它最初作为黄油出口组织发展，后来扩展到涵盖牛奶、奶酪、酸奶、黄油、奶粉、乳清配料、无乳糖产品、甜点和植物基食品的广泛食品业务。该公司是芬兰最大的牛奶加工商，由芬兰乳品合作社所有，而非公开市场股东。通过这些合作社，Valio 与约3200个奶牛场相连，其产量供应芬兰牛奶的很大一部分。这种所有权模式将公司的商业表现与芬兰奶农的经济利益联系起来。 Valio 的早期业务以出口为导向。其最初基地位于汉科，英国是芬兰黄油的重要初始市场。在1920年代，公司扩展到黄油之外，开始向多个欧洲国家和美国出口加工奶酪和其他乳制品。其国内产品组合也扩大了，包括1933年推出的 Koskenlaskija 加工奶酪品牌。国际贸易在整个二十世纪仍然重要，奶粉、奶酪、黄油和其他乳制品配料成为重要的出口类别。 科学研究一直是 Valio 的核心特征。化学家 Artturi Ilmari Virtanen 曾在 Valio 工作，后来因农业和营养化学的研究和发明（包括保存饲料的方法）获得1945年诺贝尔化学奖。他的工作为公司长期以来对乳品科学、营养、加工技术和产品开发的重视做出了贡献。Valio 声称在约50个国家拥有300多项专利。 一个重大的技术和商业转折点是无乳糖乳制品。2001年，Valio 推出了一种无乳糖牛奶饮料，旨在保留普通牛奶的新鲜口感，而不是一些早期低乳糖产品的更甜风味。该公司为去除乳糖的色谱法申请了专利，随后在国际市场上销售无乳糖产品。这一能力成为 Valio 最知名的专业领域之一，并帮助公司确立为功能性消化健康乳制品的创新者。 Valio 还经营企业对企业配料市场。其出口包括黄油、奶粉、乳清粉和其他用于食品、糖果、冰淇淋和婴儿配方奶粉制造商的配料。公司在包括瑞典、中国、爱沙尼亚和美国在内的市场保持了国际销售和子公司或运营结构。其芬兰国内销售和出口的生产使用来自芬兰自有农场的牛奶，而其爱沙尼亚业务在明确的质量控制下本地采购牛奶。 公司逐渐多元化，超越传统乳制品。2018年，它推出了 Oddlygood，一个国际植物基品牌，最初以燕麦产品为基础，后来扩展到饮料、酸奶替代品、奶酪替代品和甜点。Valio 于2022年收购了 Gold&Green 品牌及相关产品开发活动，加强了其在燕麦、豌豆和蚕豆食品中的地位。2025年，它收购了 Raisio 的植物蛋白业务，包括 Härkis 和 Beanit 品牌、相关的 Kauhava 生产设备以及相关员工。 Valio 的投资组合也通过剥离发生了变化。2004年，它将其冰淇淋业务出售给雀巢，Valiojäätelö 名称的使用权在有限时间内继续，之后该业务与 Froneri Finland 合资企业相关联。在比利时，2012年出售比利时子公司后，Valio 的产品以 Dilea 名称销售。 Valio 将可持续性描述为合作社所有权、动物福利、气候行动和循环经济的结合。
沿革
Valio 于1905年由17家合作乳品厂成立，名称为“黄油出口合作社 Valio”。其第一个重要的商业基地是汉科，公司最初专注于向英国出口芬兰黄油。从1909年起，它将其活动扩展到其他乳制品。在1920年代，Valio 在德国、波兰、捷克斯洛伐克、法国、挪威、比利时和美国发展了加工奶酪和其他产品的出口关系。1933年，它开始在赫尔辛基生产 Koskenlaskija 加工奶酪，创造了其持久的芬兰产品品牌之一。 研究成为 Valio 发展的决定性部分。Artturi Ilmari Virtanen 在该公司的实验室工作，并对农业和营养化学进行了有影响力的研究。他在饲料保存方面的工作获得了1945年诺贝尔化学奖。这一联系帮助确立了 Valio 将科学研究应用于动物营养、牛奶质量、食品加工和产品创新的声誉。 在1950年代，Valio 将奶粉、奶酪和黄油的出口扩展到包括阿尔及利亚和摩洛哥在内的市场。芬兰奶酪在德国和意大利表现尤为出色。该公司还在美国以“Cheeses from Finland”的身份销售埃蒙塔尔或瑞士风格奶酪。在1970年代末，为美国东北部开发了 Finlandia 品牌；Valio 于1992年收购了该品牌，并将其分销扩展到全国。 Valio 的国际活动后来包括在亚洲的技术合作和乳制品配料销售。1986年，它开始在中国分享乳制品生产专业知识并销售相关设备。其 DEMI 脱矿物质乳清粉在中国、台湾、韩国和其他市场用于巧克力、冰淇淋和婴儿配方奶粉等产品。Valio 于2001年在上海设立了办事处，以支持配料和技术销售。 该公司最重要的产品技术里程碑是其无乳糖牛奶。2001年，Valio 推出了一种无乳糖牛奶饮料，旨在比早期的低乳糖替代品更接近普通新鲜牛奶的味道。它为分离乳糖的色谱法申请了专利，并在包括瑞典、爱沙尼亚和美国在内的市场销售所得产品。这项技术帮助使无乳糖乳制品成为 Valio 国际身份的核心部分。 Valio 通过收购和剥离改变了其投资组合。2004年，它将其冰淇淋业务出售给雀巢。Valiojäätelö 名称的使用在有限时间内继续，该业务后来成为 Froneri Finland 结构的一部分。2012年，Valio 出售了其比利时子公司，之后在比利时以前以 Valio 销售的产品以 Dilea 名称销售。 在二十一世纪，Valio 越来越多地将其乳制品业务与植物基食品和可持续发展倡议相结合。2018年，它推出了 Oddlygood，以燕麦产品为基础，并将品牌扩展到植物基饮料、酸奶替代品、奶酪替代品和甜点。2022年，它收购了 Gold&Green 及其产品开发活动。同年，在欧盟制裁后退出俄罗斯，并与 St1 成立了 Suomen Lantakaasu，利用奶牛场粪肥生产沼气。 2024年，Valio 启动了 Food 2.0，一个旨在未来食品系统和芬兰出口竞争力的合作研发计划。2025年，它收购了 Raisio 的植物蛋白业务，包括 Härkis 和 Beanit 品牌以及 Kauhava 生产资产。这些举措表明 Valio 从主要乳制品出口公司向更广泛的食品企业转变，涵盖乳品科学、配料、消费产品、植物蛋白和循环经济解决方案。 Valio 仍然由芬兰乳品合作社所有。它在芬兰和爱沙尼亚设有生产设施，在多个国家设有国际子公司或运营机构，并向约50个国家出口消费和工业食品。其芬兰生产和出口依赖来自自有农场的牛奶，而其爱沙尼亚业务在受监控的质量要求下本地采购。
- 2025
收购 Raisio 植物蛋白业务
[1]Valio 从 Raisio 收购 Härkis 和 Beanit 品牌及相关植物蛋白资产。
- 2024
Food 2.0 开始
[1]Valio 启动一个专注于未来食品系统和芬兰食品出口的合作计划。
- 2022
植物基和沼气扩张
[1]Valio 收购 Gold&Green，退出俄罗斯，并与 St1 成立 Suomen Lantakaasu 沼气合资企业。
- 2018
Oddlygood 推出
[1]Valio 推出其植物基品牌 Oddlygood，以燕麦产品为基础。
- 2004
冰淇淋业务被剥离
[1]Valio 将其冰淇淋业务出售给雀巢。
- 2001
无乳糖牛奶饮料推出
[1]Valio 使用专利分离技术将无乳糖牛奶饮料商业化。
- 1992
Valio 收购 Finlandia 品牌
[1]Valio 收购 Finlandia，随后在美国扩大其分销。
- 1986
在中国开始技术合作
[1]Valio 开始在中国分享乳制品专业知识并销售相关设备。
- 1945
Virtanen 获得诺贝尔化学奖
[1]Valio 科学家 Artturi Ilmari Virtanen 因农业和营养化学研究获得诺贝尔奖。
- 1933
Koskenlaskija 开始生产
[1]Valio 开始在赫尔辛基生产 Koskenlaskija 加工奶酪。
产品与定位
芬兰品质、合作社所有权、乳品科学、无乳糖创新、负责任的牛奶生产，以及日益多元化的植物基营养。
乳制品 · 1905
Valio 乳制品
Valio 的核心产品组合包括鲜奶、奶油、酸奶、黄油、甜点和其他冷藏乳制品。这些产品主要在芬兰和选定的国际市场销售，芬兰生产基于来自公司合作社所有者相关农场的牛奶。
特色乳制品 · 2001
Valio 无乳糖产品
无乳糖系列是 Valio 最著名的创新之一。它包括使用旨在去除或减少乳糖同时保持更接近传统乳制品味道的技术制成的牛奶饮料和其他乳制品。Valio 在芬兰和选定的出口市场销售这些产品。
加工奶酪 · 1933
Koskenlaskija
Koskenlaskija 是 Valio 自1933年以来生产的芬兰加工奶酪品牌。它与可涂抹和烹饪用奶酪产品相关，代表公司长期建立的国内品牌之一。
食品配料
Valio 乳制品配料
Valio 向工业客户供应黄油、奶粉、乳清粉和相关乳制品配料。这些材料服务于芬兰和国际市场的食品、糖果、冰淇淋、婴儿配方奶粉和其他制造应用。
植物基食品 · 2018
Oddlygood
Oddlygood 是 Valio 的国际植物基品牌。它始于燕麦产品，扩展到燕麦饮料、酸奶和奶酪替代品、甜点和其他非乳制品食品。该品牌是 Valio 参与消费者对植物基营养需求变化的一部分。
植物基食品
Gold&Green
Gold&Green 通过2022年的收购成为 Valio 的一部分。其产品开发重点包括基于燕麦、豌豆和蚕豆等成分的植物基食品，将 Valio 的产品组合扩展到传统乳制品之外。
植物蛋白
Härkis 和 Beanit
Härkis 和 Beanit 是 Valio 于2025年从 Raisio 收购的以蚕豆为主的植物蛋白品牌。交易还包括 Kauhava 制造设备及相关人员，加强了 Valio 的国内植物蛋白生产能力。
营销活动
- 2024食品2.0
Finland
Food 2.0 是 Valio 主导的一项合作性食品系统发展计划。它汇集研究、商业和其他合作伙伴，开发未来的食品解决方案，并支持芬兰食品出口的竞争力。
结果. 到2026年，该生态系统被描述为已发展到200多个成员。
品牌决策
2025
收购 Raisio 的植物蛋白业务并购背景
Valio 继续扩大其植物基和国内食品生产能力。
采取的行动
Valio 收购了 Raisio 的植物蛋白业务，包括 Härkis 和 Beanit 品牌、Kauhava 生产设备及相关人员。
后续影响
此次收购加强了 Valio 在芬兰植物蛋白制造中的地位，并拓宽了其品牌组合。
2022
2022
收购 Gold&Green并购背景
Valio 正在将其食品组合扩展到植物基类别。
采取的行动
Valio 收购了 Gold&Green 品牌及相关产品开发活动。
后续影响
该交易将基于燕麦、豌豆和蚕豆的产品添加到 Valio 更广泛的食品战略中。
2022
创建粪肥制沼气合资企业战略背景
Valio 的气候计划包括奶牛养殖的循环经济解决方案。
采取的行动
Valio 和 St1 成立了 Suomen Lantakaasu，利用奶牛场产生的粪肥生产沼气。
后续影响
该合资企业成为 Valio 将乳制品生产与可再生能源和资源回收倡议联系起来的一部分。
2018
以 Oddlygood 进入植物基食品领域新品背景
Valio 寻求参与不断增长的非乳制品和植物基食品市场。
采取的行动
它推出了以燕麦产品为基础的 Oddlygood，随后扩大了品牌范围。
后续影响
Oddlygood 发展成为一个国际植物基品牌，涵盖饮料、奶酪替代品、酸奶替代品和甜点。
2004
出售冰淇淋业务并购背景
Valio 决定剥离其冰淇淋业务，作为投资组合变化的一部分。
采取的行动
冰淇淋业务被出售给雀巢，并有限期使用 Valiojäätelö 名称的权利。
后续影响
在名称使用期结束后，该业务后来与 Froneri Finland 合资企业相关联。
2001
将无乳糖牛奶技术商业化新品背景
对适合避免或难以消化乳糖的人群的乳制品的需求，创造了一种具有传统鲜奶口感的牛奶产品的机会。
采取的行动
Valio 推出了一种无乳糖牛奶饮料，并为分离乳糖的色谱法申请了专利。
后续影响
无乳糖产品成为 Valio 创新形象和国际乳制品供应的重要组成部分。
近期事件
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