Unicafe

Unicafe，正式运营名称为 HYY Ravintolat Oy（曾用名 Oy UniCafe Ab），是一家芬兰餐饮公司，在赫尔辛基经营学生餐厅和活动餐厅。它是 HUS Gruppen 的一部分，由赫尔辛基大学学生会（HYY）拥有。该品牌以 UniCafe 学生餐厅闻名，在赫尔辛基地区的大学校园及其他地点提供每日午餐。 公司的餐饮业务可追溯至1953年，当时赫尔辛基大学学生会开始在 Domus Academica 经营餐饮服务。几十年来，业务扩展为校园餐厅网络，服务学生、教职工和公众。如今 UniCafe 网络包括 Biocentrum、Brunakärr、Chemicum、Exactum、Forsthuset、Huvudbyggnaden、Kookos、Korona、Mejlans、Olivia、Physicum、Porthania、Rotunda、Soc&Kom、Statsvetenskapliga、Studentplatsen、Topelias、Valdemar 和 Viikuna 等地点。除学生餐厅外，公司还经营活动餐厅，包括 Gamla studenthuset、Restaurang Domus、Viola 和 Gustus & Vera。 Unicafe 的餐饮服务侧重于日常餐食，并强调有机食材。据公司网站介绍，有机原料是餐厅供应的自然组成部分，从早餐产品、午餐菜肴到沙拉台、糕点和面包卷均有供应。2015年10月，HYY Ravintolat 在 Luomu SM 比赛中第二次登上最高领奖台，体现了其对有机食品的承诺。 该公司为私营企业，由赫尔辛基大学学生会这一非营利学生组织拥有。其餐厅主要服务大学社区，但许多地点也对公众开放。该品牌是赫尔辛基学生生活中熟悉的一部分，在校园内提供平价且便捷的餐饮。

后来成为 Unicafe 的餐饮业务始于1953年，当时赫尔辛基大学学生会开始在 Domus Academica 经营餐饮服务。这标志着学生会在学生餐饮领域有组织运营的开端。 在随后的几十年里，业务发展为遍布赫尔辛基的学生餐厅网络，服务大学社区。公司后来注册为 Oy UniCafe Ab，近年来则以 HYY Ravintolat Oy 的名义运营。它是 HUS Gruppen 的一部分，后者由赫尔辛基大学学生会拥有。 到2010年代，UniCafe 网络已包括赫尔辛基的众多学生餐厅，如 Biocentrum、Brunakärr、Chemicum、Exactum、Forsthuset、Huvudbyggnaden、Kookos、Korona、Mejlans、Olivia、Physicum、Porthania、Rotunda、Soc&Kom、Statsvetenskapliga、Studentplatsen、Topelias、Valdemar 和 Viikuna。公司还经营四家活动餐厅：Gamla studenthuset、Restaurang Domus、Viola 和 Gustus & Vera。 一个重要的里程碑出现在2015年10月，HYY Ravintolat 在 Luomu SM 有机食品比赛中第二次登上最高领奖台。这体现了公司长期以来对有机食材的重视，从早餐产品、午餐菜肴到沙拉台、糕点和面包卷，有机食材都是其供应的自然组成部分。 如今，Unicafe 继续在赫尔辛基为学生和公众服务，保持着其作为平价校园餐饮主要提供者的角色。

• 2015

  HYY Ravintolat 在 Luomu SM 比赛中第二次登上最高领奖台（2015年10月）。

• 1953

  赫尔辛基大学学生会在 Domus Academica 开始餐饮业务。

由赫尔辛基大学学生会运营，主打平价日常学生餐饮，并高度重视有机食材。

• 学生午餐

• 早餐产品

• 午餐菜肴

• 沙拉台

• 糕点

• 面包卷

1. 1Etusivu - HYY Ravintolathyyravintolat.fi
2. 2Unicafe - Wikidatawikidata.org
3. 3Unicafe - Wikipedia (Swedish)sv.wikipedia.org