UncleSam Kopi

UncleSam Kopi 是一家马来西亚无猪肉传统咖啡店连锁品牌，自称创立于 2025 年，根源来自小食摊（warung）烹饪传统与老式咖啡店的温情。品牌以“The Local Table”（本地餐桌）为理念，打造社区门店，让舒适美食与一杯好咖啡把人聚在一起。菜单融合马来小食摊经典与华人咖啡店主食：南洋鸡扒、巴生咖喱面、椰浆饭、鸡饭、炭烤面包（加央与牛油）以及炒粿条，并搭配浓郁香醇的咖啡。 该连锁在巴生谷经营六家社区门店，总部位于巴生，其他门店包括 Setia Taipan、Bukit Jalil、Subang Jaya 与 SS2。官网称五家门店的 Google 平均评分为 4.7 星。UncleSam Kopi 强调自开业第一天起即实行无猪肉、无猪油的厨房政策，酱料、腌料与核心备料集中在单一中央厨房制作，以确保各分店口味一致。品牌表示其中央厨房的 JAKIM 清真认证申请正在进行中，证书签发后将对外公布。 UncleSam Kopi 亦获得区域认可，称已正式列入 ASEAN Records 与 Asia Records，创下直营多门店咖啡店单月南洋鸡扒销量最高及酱料选择最多的纪录。品牌正逐步推行名为“The Local Table”的新门店设计，采用更温暖的色调、传统瓷砖、藤编与自然采光；Mont Kiara 门店以此风格开业，其余门店正逐一翻新。作为年轻的马来西亚私营餐饮品牌，UncleSam Kopi 在巴生谷休闲餐饮与咖啡店市场中竞争。

UncleSam Kopi 是一家年轻的马来西亚咖啡店连锁品牌，自称创立于 2025 年，从小食摊（warung）根源与传统社区咖啡店的温情中发展而来。自创立之初，品牌便围绕两项承诺建立自身定位：供应无猪肉、无猪油的马来西亚传统美食，以及以老式方法冲泡浓郁香醇的咖啡。官网将创立信念简单概括为——舒适美食与一杯好咖啡能把人聚在一起。 品牌随后扩展为巴生谷的多门店连锁，总部位于巴生，社区门店包括 Setia Taipan、Bukit Jalil、Subang Jaya 与 SS2。官网称五家门店的 Google 平均评分为 4.7 星，顾客评价特别提到咖啡、加央烤面包与鸡扒。UncleSam Kopi 亦表示已正式列入 ASEAN Records 与 Asia Records，创下直营多门店咖啡店单月南洋鸡扒销量最高及酱料选择最多的纪录。 在运营上，该连锁将酱料、腌料与核心备料集中于单一中央厨房制作，并新鲜配送至各门店，使各分店口味保持一致。所有门店均为无猪肉、无猪油，品牌称此规则自开业第一天起即已实行。UncleSam Kopi 表示目前尚未取得清真认证，其中央厨房的 JAKIM 申请正在进行中，证书签发后将在官网公布。 近期，品牌正逐步推行名为“The Local Table”的新门店概念，特色为更温暖的色调、传统瓷砖、藤编与自然采光。Mont Kiara 门店以此新风格开业，公司表示其余门店正逐一翻新。根据现有证据，UncleSam Kopi 仍是一家私营、活跃的马来西亚餐饮品牌，在巴生谷经营。

• 2025

  UncleSam Kopi 创立，官网标注“Est. 2025”，根源来自小食摊并带有咖啡店的温情。

• 连锁扩展至巴生谷六家社区门店，总部位于巴生，门店包括 Setia Taipan、Bukit Jalil、Subang Jaya 与 SS2。

• UncleSam Kopi 正式列入 ASEAN Records 与 Asia Records，创下直营多门店咖啡店单月南洋鸡扒销量最高及酱料选择最多的纪录。

• Mont Kiara 门店以全新“The Local Table”设计开业，采用更温暖的色调、传统瓷砖、藤编与自然采光。

• 中央厨房的 JAKIM 清真认证申请正在进行中；品牌表示证书签发后将对外公布。

无猪肉马来西亚传统咖啡店，在社区老式环境中供应小食摊经典与咖啡店主食。

• 南洋鸡扒

  品牌的纪录保持鸡扒——外脆内嫩，搭配多种自选酱料。

• 巴生咖喱面

  浓郁巴生风味咖喱汤底，配豆卜、豆芽与半熟蛋。

• 椰浆饭

  香蕉叶上的椰浆饭，配自制参巴、江鱼仔、花生与煎蛋。

• 鸡饭

  嫩滑白斩鸡配豆芽，搭配手工搓制饭团。

• 炭烤面包

  炭烤面包配加央与厚切牛油；最适合搭配咖啡乌。

• 炒粿条

  镬气十足的扁面条，配虾、豆芽，上面加一颗煎蛋。

1. 1UncleSam Kopi — Official Website | Malaysian Heritage Kopitiamunclesamkopi.com.my
2. 2About & Careers — UncleSam Kopi | Pork-Free Malaysian Kopitiamunclesamkopi.com.my
3. 3UncleSam Kopi — Wikidatawikidata.org