乌什内卢

乌什内卢（U Schnellů）是一家历史悠久的餐厅、咖啡馆、酒吧与酒店，坐落于布拉格小城区托马什斯卡街27号、小城广场拐角处的市民宅邸内。该建筑又称“金鹳之家”（U Zlatého čápa），拥有两百多年历史，自1958年起被列为文化古迹，属于布拉格古迹保护区，并位于联合国教科文组织世界文化遗产“布拉格历史中心”范围内。其名称源自德国商人施内尔家族：该家族于1779年购得房产的一部分，1788年又购入相邻建筑，并于1811年将两座建筑合并为一栋新古典主义风格的单一建筑。此处至少自18世纪末便有酒馆记载，后来成为小城区最古老的皮尔森啤酒馆之一。数十年来，这家老店吸引了众多国家剧院歌唱家、演员、作曲家、作家和艺术家光顾；20世纪下半叶，扬·韦里赫和博胡米尔·赫拉巴尔等也是常客。如今，这里作为酒店和餐厅经营，提供传统波希米亚菜肴，并在布拉格城堡下方、查理大桥附近提供舒适住宿。餐厅每日11:00至23:00营业，早餐供应时间为7:30至11:00，并可外带。

托马什斯卡街27号的这栋建筑又称“金鹳之家”，是一座拥有两百多年历史的市民宅邸。安德烈亚斯·约瑟夫·施内尔家族于18世纪中叶来到布拉格，并在小城区开办了一家商铺。1779年，家族购得现址的一部分，当时称为“圣母像之家”（U Obrazu Panny Marie）；1788年又购入相邻的“金鹳之家”。1811年，两座建筑被合并为一栋新古典主义风格的单一建筑。这里过去可能进行过酿造活动，但专家意见不一。1860年，施内尔家族在杂货店旁开设了一家葡萄酒馆；酒馆本身的开设时间没有确切记载，有资料提到1774年，也有资料称1787年。家族仅拥有这家酒馆，经营则由租户负责。由于附近是议会所在地，酒馆从一开始就吸引了大量省议会议员光顾。施内尔家族属于布拉格的德意志社群。1897年5月10日，家族最后一位男性后裔、前警察局长贝德日赫·施内尔去世，将巨额家族财产的大部分遗赠给以“学校基金会”（Matice školská）为首的纯捷克社团。他的举动在爱国者中引起巨大轰动，他们为施内尔举行了隆重的葬礼。卡雷尔·瓦茨拉夫·赖斯为其生平撰写了著作，画家约瑟夫·热尼谢克绘制插图，雕塑家维利姆·阿莫尔特则为施内尔的墓碑制作了青铜饰板。贝德日赫·施内尔的遗赠使这家小城酒馆声名远扬，此后多年间，众多名人常来此光顾，如歌唱家兼演员爱德华·沃扬、卡雷尔·布里安、老鲁道夫·戴尔、伊日娜·谢伊巴洛娃、兹德涅克·什捷帕内克、鲁热娜·纳斯ková、作家维莱姆·姆尔什蒂克、诗人维捷斯拉夫·内兹瓦尔和雅罗斯拉夫·塞弗尔特、画家阿道夫·卡什帕尔、漫画家阿道夫·霍夫迈斯特、作曲家鲁道夫·弗里姆尔、卡雷尔·魏斯、卡雷尔·科瓦若维茨以及歌手卡雷尔·哈什勒等。20世纪下半叶，扬·韦里赫、贝德日赫·科佩茨尼、伊日·温特·内普拉克塔、博胡米尔·赫拉巴尔和弗拉迪米尔·布德尼克等也是常客。编剧、导演兼制片人帕维尔·尤拉切克也曾住在这栋楼里。20世纪60年代，在对面小城会堂演出的雅拉·齐姆尔曼剧院成员也是常客。正是在乌什内卢，一位客人把兹德涅克·斯维拉克误认为服务员，要付给他餐费；斯维拉克和拉迪斯拉夫·斯莫利亚克后来将这一误会发展成电影《服务员，快跑！》（Vrchní, prchni）的剧本，其中一场戏就在这家酒馆直接拍摄。作家卢卡什·贝尔尼在《缪斯饮酒之处4——从小城到城堡区》（2017年）一书中描述了这家老店的历史。自1958年起，该建筑被列为文化古迹，属于布拉格古迹保护区，并作为“布拉格历史中心”列入联合国教科文组织世界遗产名录。截至2026年，这栋建筑用作酒店和餐厅。

• 2026

  该建筑作为酒店和餐厅经营。

• 2017

  卢卡什·贝尔尼在《缪斯饮酒之处4》中记述了这家老店的历史。

• 1958

  该建筑被列为文化古迹，并成为布拉格古迹保护区的一部分。

• 1897

  家族最后一位男性后裔贝德日赫·施内尔去世，将大部分家族财产遗赠给捷克社团。

• 1860

  施内尔家族在杂货店旁开设葡萄酒馆。

• 1811

  两座建筑被合并为一栋新古典主义风格的单一建筑。

• 1788

  施内尔家族购入相邻的“金鹳之家”建筑。

• 1779

  施内尔家族购得现址的一部分，当时称为“圣母像之家”。

位于小城区中心、查理大桥附近的历史悠久的老波希米亚餐厅与酒店。

• 老波希米亚菜肴

• 皮尔森啤酒

• 酒店住宿

• 早餐

• 外带食品

1. 1Restaurace a Hotel | U Schnellů | Praha | Malá Stranauschnellu.cz
2. 2U Schnellů – Wikidatawikidata.org
3. 3U Schnellů – Wikipedia (Czech)cs.wikipedia.org