泰森食品

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美国跨国食品公司，鸡肉、牛肉、猪肉及预制食品的主要加工商和营销商。

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概览

泰森食品是一家美国跨国食品公司，总部位于阿肯色州斯普林代尔。由约翰·W·泰森于1935年创立，从一家区域性家禽企业发展成为世界上最大的肉类和预制食品公司之一。其核心业务包括鸡肉、牛肉、猪肉和方便食品的加工、营销、分销和销售，面向零售、餐饮服务、餐厅、机构及国际客户。公司通过庞大的加工厂、孵化场、饲料厂、分销设施、研究中心和办公室网络运营，在美国中西部和南部地区拥有尤为强大的实体存在。泰森为超市、学校、餐厅、食品分销商和主要全国连锁店供货。其客户包括沃尔玛、麦当劳、汉堡王、温迪、百胜餐饮集团旗下的肯德基和塔可钟等，以及广泛的杂货和餐饮服务运营商。公司还大量出口美国牛肉，并通过子公司和收购的业务在国际上销售产品。泰森的产品组合不仅限于以泰森品牌销售的产品。主要关联品牌包括Jimmy Dean、Hillshire Farm、Ball Park、Wright Brand、Aidells和State Fair。这些品牌涵盖新鲜和冷冻鸡肉、香肠、培根、热狗、熟食产品、早餐食品、三明治、零食及其他预制产品。公司还尝试了植物基和替代蛋白产品，包括投资Beyond Meat、推出Raised & Rooted系列，以及投资培养肉企业。一个重要的转折点出现在2001年，当时泰森收购了IBP，这是美国最大的牛肉加工商之一，也是重要的猪肉加工商。这笔交易使泰森从以家禽为中心的公司转变为多元化的蛋白质生产商。2014年收购Hillshire Brands增加了Jimmy Dean和Ball Park等重要消费品牌。进一步的收购，包括AdvancePierre Foods、Keystone Foods和BRF的部分业务，扩展了泰森在预制食品、餐饮服务和国际业务方面的能力。公司还剥离了不符合其组合的业务，包括某些烘焙、宠物零食、肉干、家禽和披萨相关业务。泰森的规模既带来了商业优势，也带来了公众审视。它面临过涉及环境污染、动物福利、工人条件、食品安全、市场竞争、温室气体排放以及肉类市场涉嫌价格协调的批评和诉讼。公司在环境案件中支付了罚款和和解金，并在废水处理、沼气、抗生素减少、可持续性、工人支持和食品安全项目上进行了投资。在COVID-19大流行期间，泰森为一线工人和卡车司机提供了奖金，同时其设施继续为食品系统供应。公司仍是纽约证券交易所的上市公司，股票代码为TSN。其业务围绕动物蛋白和预制食品组织，并持续努力提高运营效率、管理大宗商品和劳动力成本、开发新产品，并响应消费者对健康、可持续性、便利性和蛋白质来源不断变化的期望。

沿革

约翰·W·泰森于1935年创立了该公司。其早期发展与家禽相关，第二次世界大战期间需求增加，因为鸡肉不受某些其他肉类那样的联邦配给限制。在随后的几十年里，泰森扩大了其养殖、加工、分销和品牌食品业务，成为美国占主导地位的家禽生产商。公司采取了广泛的收购战略。收购家禽业务及相关业务增加了生产能力和地理覆盖范围，而2001年收购IBP使泰森转变为鸡肉、牛肉和猪肉的多元化生产商。IBP是美国领先的牛肉加工商和重要的猪肉加工商。这笔交易还使泰森在餐饮服务和工业肉类市场获得了更大的影响力。泰森继续建立其品牌和预制食品组合。2014年，在竞购战后收购了Hillshire Brands，增加了Jimmy Dean、Ball Park、Hillshire Farm及相关产品。2017年，AdvancePierre Foods扩大了包装三明治业务。Original Philly、American Proteins、Keystone Foods、Smart Chicken以及BRF的部分业务进一步发展了公司的预制食品、提炼、有机、餐饮服务和国际业务。泰森还出售了非核心或战略意义较小的业务，包括烘焙品牌、披萨饼底业务、Golden Island肉干、宠物零食和部分家禽资产。公司于2007年在斯普林代尔建立了泰森探索中心，后来在伊利诺伊州开设了另一家研究设施。产品开发包括方便食品、包装改进、替代蛋白和混合产品。泰森投资了Beyond Meat和培养肉公司，然后退出Beyond Meat，同时开发自己的Raised & Rooted系列。公司还投资了Protix，该公司生产用于动物饲料及相关用途的昆虫基成分。泰森的运营模式依赖于大规模动物农业和加工。其产品覆盖美国大多数主要杂货渠道和许多餐厅及机构客户。这种规模使公司成为美国蛋白质供应链中最重要的参与者之一，但也使泰森面临大宗商品价格变化、疾病爆发、劳动力短缺、食品安全要求、环境法规以及关于动物福利和气候影响的公众辩论。泰森面临过涉及废水、氨泄漏、空气污染和与家禽废物相关的营养物污染的环境执法行动。公司通过环境管理体系、废水处理、沼气回收、可再生能源项目和抗生素减少计划来应对。公司还面临关于工作条件和员工满意度的争议，包括在COVID-19大流行期间的审查，以及与肉类市场涉嫌价格操纵相关的诉讼和调查。除了商业运营，泰森还制定了食品安全和灾难救援计划。其KNOW Hunger倡议、对食品银行的支持、蛋白质捐赠和Meals That Matter计划在食品短缺和自然灾害期间提供了援助。公司还赞助了体育合作伙伴关系和团队品牌产品。泰森仍然是一家活跃的上市食品公司，其战略结合了大规模蛋白质生产、消费品牌、餐饮服务供应、运营重组和替代蛋白的选择性创新。

2023
投资Protix
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
泰森投资了Protix，一家服务于动物饲料及相关市场的昆虫蛋白公司。
2021
唐尼·金成为首席执行官
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
首席运营官唐尼·金在迪恩·班克斯离职后成为总裁兼首席执行官。
2019
BRF国际收购
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
泰森完成了对BRF欧洲和泰国业务的收购。
2017
收购AdvancePierre Foods
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
此次收购增加了包装三明治和其他预制食品能力。
2016
投资Beyond Meat
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
泰森收购了Beyond Meat的少数股权，作为其探索替代蛋白的一部分。
2014
收购Hillshire Brands
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
泰森收购了Hillshire Brands，增加了主要的预制食品和消费品牌。
2007
泰森探索中心开业
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
公司在阿肯色州总部开设了一个大型研发中心。
2001
收购IBP
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
泰森收购了IBP，大幅扩展了其牛肉和猪肉业务。
1967
领导权移交给唐·泰森
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
创始人去世后，唐·泰森成为首席执行官并领导公司扩张。
1935
公司成立
[1]Tyson Foodsen.wikipedia.org
约翰·W·泰森创立了后来成为泰森食品的企业。

产品与定位

一家大型垂直整合的蛋白质和预制食品生产商，服务于零售、餐饮服务、餐厅、机构及国际市场。

鸡肉和预制食品
泰森
核心泰森品牌涵盖广泛的新鲜和冷冻鸡肉、裹粉产品、鸡块、鸡柳、份装和方便食品。它同时服务于家庭消费者和餐饮服务客户，产品定位围绕可获得的蛋白质、易于制备和广泛分销。
牛肉和猪肉
泰森鲜肉
泰森鲜肉代表公司的牛肉和猪肉加工及营销活动。它为零售商、餐厅、分销商和机构买家提供新鲜和即食肉类、餐饮服务产品和散装蛋白质。
早餐食品
Jimmy Dean
Jimmy Dean是一个预制食品品牌，以早餐香肠、熟香肠、肉饼、肉串、早餐三明治及相关冷冻产品而闻名。泰森通过Hillshire Brands收购了该品牌，并曾用它测试素食早餐和香肠产品。
熟食和包装肉类
Hillshire Farm
Hillshire Farm提供包装和冷藏肉类产品，包括香肠、熟食肉、熏肉和方便食品。它通过收购Hillshire Brands成为泰森产品组合的一部分。
热狗和香肠
Ball Park
Ball Park主要与热狗、牛肉法兰克福香肠、香肠和烧烤类产品相关。通过Hillshire Brands交易，该品牌扩大了泰森在美国家庭和户外烹饪场合的影响力。
植物基蛋白 · 2019
Raised & Rooted
Raised & Rooted是泰森的替代蛋白平台。它始于混合和素食产品，包括鸡块和汉堡，后来转向标榜不含动物成分的产品。该系列代表了泰森在传统肉类之外参与增长领域的努力。

争议事件

2021
泰森食品扩大鸡肉产品召回
泰森食品扩大鸡肉产品召回，在此前850万磅的初始召回基础上新增超过45万磅产品。召回原因是李斯特菌风险。报道提及与泰森产品相关的疫情，包括一例死亡和两例患病。泰森表示没有确凿证据表明产品在出货时已受污染，并称此次召回是出于谨慎。
来源
2021
Tyson Foods 召回预煮鸡肉产品
Tyson Foods 在发现细菌污染后召回近4,500吨鸡肉产品。报道指出，两起李斯特菌病病例和一例死亡与该公司生产的预煮鸡肉有关；召回产品以 Tyson 等品牌销售，并已运往全美各地。
来源
2021
Stewart's召回多款鸡肉产品
2021年7月，Stewart's召回多款鸡肉产品，其中包括指定的Stewart's和Tyson产品。据公司官员称，受影响产品可能受到李斯特菌污染。此次召回涉及公告中列明的鸡肉产品。来源报道未说明涉及的产品数量、受影响地点，也未提及与此次召回相关的疾病情况。
来源
2021
Tyson Foods 因可能受到李斯特菌污染召回即食鸡肉产品
Tyson Foods 召回约 8,492,832 磅可能受到单核细胞增生李斯特菌污染的即食鸡肉产品。FSIS 表示，有证据将病例与 Tyson Foods 生产的预煮鸡肉联系起来；调查发现三例病例，其中一人死亡。
来源
2021
Tyson Farms 就阿拉巴马州废水泄漏达成和解
Tyson Farms 就 2019 年废水泄漏与阿拉巴马州达成和解。根据协议，该公司需支付 300 万美元，款项将用于受影响社区，并被要求采取措施降低未来发生损害的可能性。该和解解决了州政府就此次泄漏提出的相关主张。
来源
2021
Tyson 就员工新冠诉讼的发回州法院裁定提出上诉
Tyson 及其他个人被告就联邦地区法院将员工新冠诉讼发回德克萨斯州法院的裁定提出上诉。员工称他们在 Tyson 家禽加工厂工作期间感染新冠，并指称被告未执行工作场所安全措施；地区法院裁定被告未能确立联邦管辖权。
来源
2021
Tyson Foods同意以150万美元和解CFTC指控
CFTC批准了一项和解，以解决有关Tyson Foods超过大豆粕期货头寸限额、未履行相关报告和记录保存义务的指控。Tyson同意支付150万美元民事罚款，但不承认也不否认这些指控。
来源
2021
泰森召回范围扩大至近900万磅鸡肉
在多起李斯特菌病病例被关联到泰森产品、且有一例死亡与这些产品相关后，泰森食品将即食鸡肉产品召回量扩大至近900万磅。扩大的召回范围包括使用受污染鸡肉制作的即食卷饼和沙拉。
来源
2020
COVID-19工作场所争议
在COVID-19大流行期间，泰森肉类加工设施面临公众和监管机构对其工人安全和疾病传播的审查，而公司继续作为主要食品供应商运营。
来源
2020
肉类行业价格操纵指控
泰森是面临诉讼和指控的肉类公司之一，涉及蛋白质市场的协调或操纵定价。
来源

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营销活动

2024有意义的餐食灾难救援
United States
泰森的灾难救济计划为受飓风和其他紧急情况影响的社区提供膳食，包括德克萨斯州、佛罗里达州、佐治亚州和肯塔基州的地区。
结果. 紧急食品分发在多次灾难响应中持续进行。
来源
2024团队品牌鸡块合作
United States
泰森与包括绿湾包装工队、费城老鹰队、堪萨斯城酋长队、达拉斯牛仔队和阿肯色剃刀鲸队在内的体育团队合作，推出团队品牌的鸡块产品和相关赞助活动。
结果. 这些合作将泰森产品与职业和大学体育受众联系起来。
来源
2011了解饥饿
United States
泰森发起了KNOW Hunger，以提高公众对食品不安全的认识并支持饥饿救济活动。
结果. 该倡议成为公司更广泛的慈善和食品捐赠工作的一部分。
来源

品牌决策

2023
投资昆虫蛋白战略
背景
泰森探索了替代饲料成分和新的蛋白质相关技术。
采取的行动
泰森投资了Protix，一家生产用于动物饲料及相关应用的昆虫基成分的公司。
后续影响
这项投资为泰森的可持续性和蛋白质战略增加了一个新兴技术组成部分。
来源
2021
出售宠物零食业务战略
背景
泰森审查了其产品组合，并更加专注于人类食品和蛋白质业务。
采取的行动
公司将True Chews、Nudges和Top Chews宠物零食业务出售给通用磨坊。
后续影响
此次剥离减少了泰森在宠物产品方面的敞口，并强化了其核心组合。
Announced transaction value. $1.2 billion (2021)
来源
2017
收购AdvancePierre Foods并购
背景
泰森旨在加强面向零售和餐饮服务客户的包装三明治和预制食品。
采取的行动
公司宣布并完成了对AdvancePierre Foods的收购。
后续影响
AdvancePierre的业务扩大了泰森的预制食品平台。
Approximate announced transaction value. $3.2 billion (2017)
来源
2016
进入替代蛋白领域战略
背景
消费者对植物基和其他蛋白质形式兴趣的变化促使泰森探索传统肉类以外的业务。
采取的行动
泰森投资了Beyond Meat，后来开发了自己的Raised & Rooted产品，同时资助培养肉研究。
后续影响
泰森在Beyond Meat公开上市前出售了其股份，但继续评估替代蛋白机会。
来源
2014
收购Hillshire Brands并购
背景
泰森寻求增加其在品牌和预制食品方面的敞口，并面临对Hillshire Brands的竞争性竞标。
采取的行动
泰森同意收购Hillshire Brands，并整合了包括Jimmy Dean和Ball Park在内的品牌。
后续影响
这笔交易实质性地扩大了泰森的消费品牌组合。
Announced transaction value. $8.5 billion (2014)
来源

近期事件

2021.11.22
报道2021.11.22
SATS子公司与替代蛋白品牌及初创企业开展合作[23]SATS子公司与替代蛋白品牌及初创企业开展合作sbr.com.sg
SATS宣布其全资子公司Country Foods与替代蛋白品牌及食品科技初创企业开展合作。
2021.11.11
报道2021.11.11
Tyson Foods获评Fazoli’s年度供应商[24]Tyson Foods获评Fazoli’s年度供应商restaurantmagazine.com
在Fazoli’s 2021年全国品牌大会上，Tyson Foods从80多家供应商和合作伙伴中获选年度供应商。
尚未确定
泰森宣布计划上调肉类价格[25]泰森宣布计划上调肉类价格naturalnews.com
泰森宣布计划上调鸡肉、牛肉和猪肉价格。来源称，2021 年第四季度这三类产品的价格预计分别上涨 19%、33% 和 38%。
2021.08.27
报道2021.08.27
Tyson Farms 就阿拉巴马州废水泄漏达成和解[19]Tyson Farms reaches settlement over Alabama wastewater spillens-newswire.com
阿拉巴马州与 Tyson Farms 就 2019 年废水泄漏达成 300 万美元和解。和解款项将用于受影响社区，并要求采取措施降低未来发生损害的可能性。
2021.08.25
报道2021.08.27
Tyson 就员工新冠诉讼的发回州法院裁定提出上诉[20]Tyson appeals remand order in employee COVID-19 lawsuitlawstreetmedia.com
Tyson 及其他个人被告就联邦地区法院将员工新冠诉讼发回德克萨斯州法院的裁定提出上诉。员工称他们在 Tyson 家禽加工厂工作期间感染新冠，并指称被告未执行工作场所安全措施；地区法院裁定被告未能确立联邦管辖权。
2021.08.13
Tyson Foods同意以150万美元和解CFTC指控[21]Tyson Foods agrees to $1.5 million CFTC settlementnatlawreview.com
CFTC批准了一项和解，以解决有关Tyson Foods超过大豆粕期货头寸限额、未履行相关报告和记录保存义务的指控。Tyson同意支付150万美元民事罚款，但不承认也不否认这些指控。
2021.07.14
报道2021.07.14
泰森召回范围扩大至近900万磅鸡肉[22]Tyson recall expanded to nearly 9 million pounds of chickenyahoo.com
在多起李斯特菌病病例被关联到泰森产品、且有一例死亡与这些产品相关后，泰森食品将即食鸡肉产品召回量扩大至近900万磅。扩大的召回范围包括使用受污染鸡肉制作的即食卷饼和沙拉。
尚未确定
报道2021.07.12
泰森扩大鸡肉产品召回[12]Tyson Foods Expands Chicken Product Recalleconotimes.com
泰森食品扩大鸡肉产品召回，新增超过45万磅产品，纳入此前涉及850万磅产品的召回。召回原因是李斯特菌风险；报道提及与泰森产品相关的疫情、一例死亡及两例患病。泰森称没有确凿证据表明产品出货时已受污染，并表示此次召回是出于谨慎。
尚未确定
报道2021.07.09
Tyson Foods 召回预煮鸡肉产品[15]Tyson Foods recalls pre-cooked chicken productsclub937.com
Tyson Foods 在发现细菌污染后召回近4,500吨鸡肉产品。报道指出，两起李斯特菌病病例和一例死亡与该公司生产的预煮鸡肉有关；召回产品以 Tyson 等品牌销售，并已运往全美各地。
2021.07.08
报道2021.07.08
Stewart’s召回受Tyson鸡肉召回影响的产品[14]Tyson Foods Expands Chicken Product Recallbenningtonbanner.com
由于Tyson Foods因可能受到李斯特菌污染而在全国范围召回鸡肉产品，Stewart’s Shops召回了指定的鸡肉餐品及Tyson全熟烤鸡胸肉条。顾客可退回所列产品以获得全额退款或换货。

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