郁金香酒庄

郁金香酒庄（יקב טוליפ）是一家以色列精品酒庄，由伊扎基家族于2003年创立。酒庄位于克法尔提克瓦（Kfar Tikva）的一处山坡上，这是一个为有特殊需求人士设立的小型田园社区，靠近耶斯列谷的基里亚特·提冯。酒庄的创立源于对葡萄酒的热爱和对人的热爱，其创立愿景将优质酿酒与强烈的社会贡献相结合。它被称为世界上第一家此类社会型酒庄，建立在将克法尔提克瓦社区成员融入葡萄酒产业的就业模式之上，为他们提供平等参与劳动力市场的平台。 酒庄用遍布以色列的葡萄园酿造一系列葡萄酒，主要位于上加利利和犹大山地，其中包括位于齐翁（Zivon）的有机葡萄园。年产量约为30万瓶，在以色列销售并出口到世界各地。主要市场包括北美和欧洲，出口还到达中国、新加坡、爱尔兰等国家。2011年，酒庄获得犹太洁食认证，生产能力随之大幅提升。到2013年，酒庄生产了约22万瓶，其中25%用于出口。 2014年之前，酒庄由伊扎基家族全资拥有，2014年杜迪·魏斯曼（Dudi Vaisman）作为平等合伙人加入罗伊·伊扎基（Roy Yitzhaki）的行列。这一合作极大地促进了酒庄的增长和活动的扩大。魏斯曼加入后，还创立了玛雅（Maya）葡萄酒品牌，在郁金香酒庄的架构内运营，由其酿酒师生产，但专注于不同的葡萄酒——从葡萄选择到更精致的风格，生产更适合以色列炎热气候的清淡易饮葡萄酒。酒庄聘请希腊酿酒师扬尼斯·帕拉斯凯沃普洛斯（Yiannis Paraskevopoulos）提供咨询服务，在此变化之后，郁金香的葡萄酒风格也发生了转变，显著降低了厚重感和甜度。 现任酿酒师是达娜·巴尼（Dana Bani），她于2013年开始职业生涯，曾在以色列、法国、加利福尼亚和南非的精品酒庄工作。她密切监督葡萄园的生长，负责所有生产阶段并创造酒庄的混酿。酒庄的葡萄园包括吉拉德（上加利利）、阿尔玛/本·齐姆拉（道尔顿高原）、齐翁（有机，梅龙山坡）、楚巴（耶路撒冷以东）和马塔（犹大山地）。郁金香葡萄酒在以色列的金簇（Golden Cluster）、最佳价值（Best Value）和Terra Vino等比赛中获奖，也在旧金山、五指湖Indy国际葡萄酒大赛、英国的国际葡萄酒与烈酒大赛、意大利的Emozioni Dal Mondo和法国的Citadelles du Vin等比赛中获奖，并获得酒评家罗伯特·帕克的评分。

郁金香酒庄成立于2003年，当时伊扎基家族决定建立一家精品酒庄。家族选择将其设在克法尔提克瓦（Kfar Tikva），这是靠近他们位于基里亚特·提冯（Kiryat Tivon）家附近的一个社区，建立在一种特殊模式之上，让有残疾和特殊需求的人能够发展并实现自己的能力。郁金香是一家社会型酒庄，是世界上第一家此类酒庄，基于将有特殊需求的人融入葡萄酒产业的就业模式，符合克法尔提克瓦为积极参与葡萄酒产业的社区成员提供就业的愿景。 2011年，酒庄获得犹太洁食认证，其生产能力大幅提升。到2013年，酒庄生产了约22万瓶，其中25%用于出口。其在国外的主要市场位于北美和欧洲，但葡萄酒也到达中国、新加坡、爱尔兰等地。 此前酒庄由伊扎基家族全资拥有，自2014年起由罗伊·伊扎基和杜迪·魏斯曼共同拥有。魏斯曼加入酒庄后，还创立了玛雅（Maya）葡萄酒品牌，在郁金香酒庄的架构内运营，由郁金香的酿酒师大卫·巴尔-伊兰（David Bar-Ilan）生产，但专注于生产与郁金香酒庄不同的葡萄酒：从葡萄选择到更精致的风格，生产更适合以色列炎热气候的清淡葡萄酒。为了风格转变，酒庄聘请希腊酿酒师扬尼斯·帕拉斯凯沃普洛斯（Yiannis Paraskevopoulos）提供咨询服务，他由一位农学家陪同来到以色列。在此变化之后，郁金香的葡萄酒也经历了风格转变，显著降低了厚重感和甜度。 酒庄的葡萄园遍布以色列，主要位于上加利利和犹大山地，包括位于齐翁（Zivon）的有机葡萄园。酒庄生产多个系列，包括白郁金香（White Tulip，白葡萄酒）、Just（梅洛和赤霞珠）、Mostly（品丽珠和西拉）、珍藏（Reserve，赤霞珠、西拉）和黑郁金香（Black Tulip）。其葡萄园包括吉拉德（位于上加利利的克法尔尤瓦尔，拉米姆山脊脚下，种植西拉、赤霞珠和琼瑶浆）、阿尔玛/本·齐姆拉（位于上加利利的道尔顿高原，种植赤霞珠和长相思）、齐翁（位于梅龙山北坡海拔750米处的有机动态葡萄园，种植西拉、赤霞珠和品丽珠）、楚巴（耶路撒冷以东海拔750米处，种植梅洛）和马塔（位于耶路撒冷附近莫沙夫马塔对面的犹大山地，种植品丽珠和小维多）。 酒庄的葡萄酒赢得了多个奖项，包括以色列的金簇（Golden Cluster）比赛、最佳价值（Best Value）比赛和Terra Vino比赛。在世界各地，酒庄的葡萄酒在旧金山、五指湖Indy国际葡萄酒大赛、英国的国际葡萄酒与烈酒大赛、意大利的Emozioni Dal Mondo和法国的Citadelles du Vin等比赛中获奖。它们还获得了酒评家罗伯特·帕克的评分。

• 2014

  杜迪·魏斯曼作为平等合伙人加入；玛雅葡萄酒品牌创立。

• 2013

  生产约22万瓶，其中25%用于出口。

• 2012

  大卫·巴尔-伊兰成为酿酒师。

• 2011

  酒庄获得犹太洁食认证，生产能力大幅提升。

• 2003

  郁金香酒庄由伊扎基家族在克法尔提克瓦创立。

社会型精品酒庄，将优质酿酒与社区贡献相结合；生产大胆创新的葡萄酒，并雇用有特殊需求的人士。

• 黑郁金香2022

  赤霞珠、梅洛、品丽珠和小维多混酿。

• 西拉珍藏2022

  西拉，14个月陈酿。

• 埃斯佩罗红2022

  西拉、梅洛和品丽珠混酿。

• 白弗兰克2023

  品丽珠和长相思混酿。

• 白郁金香

  白葡萄酒系列。

• Just

  梅洛和赤霞珠系列。

• Mostly

  品丽珠和西拉系列。

• 珍藏

  赤霞珠和西拉系列。

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