Tubby's

Tubby's 是一家美国快餐和特许经营品牌，总部位于密歇根州克林顿镇，属于底特律都会区。公司由理查德·帕加内斯于1968年在附近的圣克莱尔海岸创立，当时他21岁，曾在一家当地潜艇三明治店工作。第一家店址是在帕加内斯因轮胎漏气而停在空置建筑附近时选定的。最初的餐厅提供约25种三明治，其中烤制是主要特色。 该概念通过公司直营和特许经营迅速扩张。帕加内斯在首家店后不久又开设了三家附近的分店，后来让兄弟罗伯特参与经营。到1977年，Tubby's 已有十家分店，并注册为 Tubby's Sub Shops, Inc.。第一家特许经营店在密歇根州麦迪逊高地开业。随后，部分门店增加了堂食服务，西地兰店成为首家设有得来速窗口的 Tubby's。 到1986年，Tubby's 约有50家分店，并于当年上市。后来收购了当地的 Ricky's Dairy Bar and Luxury Grill 概念，该概念也进行了特许经营。公司与新泽西州的 Stuff Yer Face, Inc. 合并，并更名为 Tubby's, Inc.。理查德·帕加内斯最初担任董事长兼首席执行官，但亚历山大·巴迪曾接任CEO一段时间，直到1994年帕加内斯重新担任该职务。 在1990年代，Tubby's 测试了多种业态和市场。Tubby's Café Express 在五家西尔斯百货内运营，其他实验包括仅提供得来速的餐厅、韦恩州立大学和俄亥俄州立大学的校园店，以及底特律一家医院内的餐厅。该连锁店还扩展到密歇根州以外，包括佛罗里达、俄亥俄、印第安纳、密苏里、亚利桑那和阿尔伯塔省埃德蒙顿。大多数州外和国际门店最终关闭，Tubby's 专注于底特律地区和密歇根本地身份。 该连锁店继续开发非传统地点，包括加油站内的餐厅。2001年在马科姆镇开设的第100家店是原型店，也首次将披萨引入菜单。在与佛罗里达州的 Interfoods of America 拟议合并失败后，Tubby's 于1999年回归私有。公司的竞争环境包括更大的全国三明治连锁店，特别是赛百味，以及早期的 Quiznos。 在2010年代，Tubby's 进行了现代化改造、门店翻新、品牌更新和菜单开发。罗伯特·帕加内斯继续参与领导，比尔·基里亚科扎于2010年加入担任执行副总裁。2014年，帕加内斯和基里亚科扎收购了帕加内斯家族持有的剩余股份，成为共同所有者。2015年，Tubby's 收购了密歇根纸杯蛋糕品牌 Just Baked，并开始在其餐厅提供该品牌的 gourmet 纸杯蛋糕作为联合品牌产品。 Tubby's 的核心菜单以潜艇三明治为主，尤其是烤制潜艇三明治，还有沙拉、自有品牌薯片、软饮料、炸薯条、汤，以及部分门店的披萨等。品牌的区域定位结合了熟悉的邻里三明治店形象和便利导向的业态，包括外带、得来速、移动订购和特许经营门店。在 COVID-19 疫情期间，公司依靠得来速和移动订购能力继续服务顾客。业务主要仍集中在密歇根州，尤其是底特律都会区，同时宣布计划拓展至安娜堡、兰辛、弗林特、大急流城和卡拉马祖等市场。公开描述显示其在密歇根州有超过50家门店，具体总数因年份和来源而异。

Tubby's 于1968年在密歇根州圣克莱尔海岸创立，当时理查德·帕加内斯在另一家当地潜艇三明治店工作后开设了自己的潜艇三明治店。据报道，该地点是在帕加内斯在一栋可出租建筑外遇到轮胎漏气后确定的。最初的餐厅提供约25种三明治，其中许多是烤制的，确立了后来与品牌紧密相关的制作风格。 帕加内斯迅速扩张业务，增加了三家附近的分店，后来得到兄弟罗伯特的帮助。到1977年，Tubby's 已发展到十家餐厅，并注册为 Tubby's Sub Shops, Inc.。第一家特许经营店在麦迪逊高地开业。公司逐渐拓宽了运营模式：一些餐厅增加了堂食座位，而西地兰店成为首家设有得来速窗口的 Tubby's。 到1986年，该连锁店约有50家门店并上市。它收购了当地的 Ricky's Dairy Bar and Luxury Grill 概念，该概念随后进行了特许经营，后来与新泽西州的 Stuff Yer Face, Inc. 合并。合并后的公司更名为 Tubby's, Inc.。理查德·帕加内斯担任董事长兼CEO，之后亚历山大·巴迪接任CEO。巴迪于1994年被免职，帕加内斯重新担任首席执行官。 1990年代带来了一系列业态和市场实验。Tubby's Café Express 在五家西尔斯百货内运营，包括迪尔伯恩的 Fairlane Town Center 和特洛伊的 Oakland Mall。公司还探索了仅提供得来速的原型店，并在韦恩州立大学、俄亥俄州立大学和底特律一家医院开设了门店。Café Express 最终被放弃。Tubby's 继续在加油站内试验地点，并扩展到佛罗里达、俄亥俄、印第安纳、密苏里、亚利桑那和加拿大。其首家美国以外门店于1997年在阿尔伯塔省埃德蒙顿开业。 地理扩张并未持久。在与佛罗里达州的 Interfoods of America 拟议合并失败后，Tubby's 于1999年回归私有。尽管它短暂进入其他州，但最终关闭了密歇根州以外的门店，并重新聚焦于底特律都会区。这一区域战略使 Tubby's 与全国三明治连锁店竞争，包括 Quiznos 和赛百味。2001年在马科姆镇开设的原型店被称为该连锁店的第100家门店，也是首家提供披萨的 Tubby's。 在2010年代，Tubby's 进行了现代化计划，包括门店翻新、品牌更新和更广泛的菜单。罗伯特·帕加内斯继续领导，比尔·基里亚科扎于2010年加入担任执行副总裁。2014年，帕加内斯和基里亚科扎从帕加内斯家族购买了剩余股份，成为共同所有者。2015年，公司收购了密歇根纸杯蛋糕品牌 Just Baked。Tubby's 将 Just Baked 的 gourmet 纸杯蛋糕纳入其餐厅，作为联合品牌产品，旨在增加甜点和烘焙部分，而无需特许经营者建立独立概念。 品牌后来的运营模式强调其密歇根基地、特许经营发展、得来速服务和数字订购。在 COVID-19 疫情期间，Tubby's 利用现有的得来速和移动订购能力在变化的服务条件下继续运营。公司随后公布了从底特律都会区扩展到其他密歇根市场的计划，包括安娜堡、兰辛、弗林特、大急流城和卡拉马祖。Tubby's 仍然主要是一个密歇根区域连锁店，其身份建立在烤制潜艇三明治、便利性、特许经营可及性以及与当地食品品牌的联系上。

• 2022

  宣布密歇根增长计划

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  Tubby's 宣布计划在安娜堡、兰辛、弗林特、大急流城、卡拉马祖和其他密歇根市场扩张。

• 2015

  收购 Just Baked

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  Tubby's 收购了密歇根纸杯蛋糕品牌 Just Baked，并通过联合品牌产品引入其产品。

• 2014

  帕加内斯和基里亚科扎成为共同所有者

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  罗伯特·帕加内斯和比尔·基里亚科扎收购了家族持有的剩余股份，成为共同所有者。

• 2010

  比尔·基里亚科扎加入公司

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  基里亚科扎在现代化时期加入 Tubby's 担任执行副总裁。

• 2001

  第100家原型店开业

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  马科姆镇的原型 Tubby's 成为该连锁店第100家门店，并将披萨引入菜单。

• 1999

  回归私有

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  在与 Interfoods of America 的合并提议失败后，Tubby's 回归私有。

• 1997

  首家国际门店开业

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  Tubby's 在加拿大阿尔伯塔省埃德蒙顿开设首家美国以外门店。

• 1994

  Café Express 实验结束，帕加内斯重新担任CEO

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  Tubby's 放弃了 Café Express 业态，理查德·帕加内斯取代亚历山大·巴迪担任首席执行官。

• 1986

  Tubby's 上市

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  该连锁店当时约有50家门店，成为上市公司。

• 1977

  业务达到十家门店

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  Tubby's 发展到十家餐厅，并注册为 Tubby's Sub Shops, Inc.。

• 1968

  首家 Tubby's 餐厅开业

  [1]Tubby'sen.wikipedia.org

  理查德·帕加内斯在密歇根州圣克莱尔海岸开设首家 Tubby's 潜艇三明治店。

一个区域性的密歇根快餐和特许经营餐厅品牌，专注于烤制潜艇三明治、便利导向的服务和邻里熟悉感，并通过 Just Baked 提供互补的烘焙产品。

• 潜艇三明治 · 1968

  烤制潜艇三明治

  烤制潜艇三明治是 Tubby's 的标志性产品类别，也是品牌自创立以来的核心身份。最初的店铺提供多种三明治，许多在烤架上制作。该类别仍然是该区域连锁店的主要差异化点。

• 潜艇三明治

  冷潜艇三明治

  Tubby's 也提供非烤制的潜艇三明治，作为其更广泛的三明治店菜单的一部分。这些产品扩展了品牌超越其烤制特色，并支持外带、得来速和特许经营餐厅模式。

• 快餐餐厅菜单

  沙拉、配菜和饮料

  支持性菜单类别包括沙拉、自有品牌薯片、炸薯条、汤和软饮料。这些物品补充了三明治业务，并为堂食、外带和得来速顾客提供套餐组合。

• 烘焙和甜点 · 2015

  Just Baked 美食纸杯蛋糕

  在2015年收购 Just Baked 后，Tubby's 通过其餐厅提供该密歇根纸杯蛋糕品牌的美食纸杯蛋糕，作为联合品牌概念。这一增加使菜单多样化，加入了烘焙和甜点部分。

• 快餐餐厅菜单 · 2001

  披萨

  披萨是在马科姆镇的原型 Tubby's 店引入的，该店在2001年被确定为该连锁店第100家门店。可用的参考资料并未确定披萨是否成为整个系统的标准供应。

• 2022

  扩展到底特律都会区以外战略

  背景

  Tubby's 仍集中在底特律地区，但寻求扩展其密歇根足迹。

  采取的行动

  公司宣布计划瞄准安娜堡、兰辛、弗林特、大急流城、卡拉马祖和其他密歇根市场。

  后续影响

  可用材料描述了扩张计划，但未提供每个目标市场的验证最终门店数量或完成状态。

  来源

• 2015

  Just Baked 收购和联合品牌并购

  背景

  Tubby's 正在拓宽菜单，并寻找适合其密歇根餐厅网络的互补产品。

  采取的行动

  公司收购了 Just Baked，并开始在其餐厅提供其美食纸杯蛋糕。

  后续影响

  该交易为 Tubby's 以三明治为主的业务增加了烘焙和甜点主张，而无需特许经营者运营独立的独立概念。

  来源

• 2014

  现代化和所有权过渡战略

  背景

  Tubby's 在罗伯特·帕加内斯和比尔·基里亚科扎的领导下寻求更新其区域餐厅系统。

  采取的行动

  合作伙伴收购了帕加内斯家族剩余的股份，并宣布了门店翻新、品牌更新和产品扩展的计划。

  后续影响

  现代化努力之后是 Just Baked 的收购和对密歇根增长的持续重视。

  来源

• 1999

  合并提议失败后回归私有并购

  背景

  Tubby's 在寻求地理扩张时，曾提议与佛罗里达州的 Interfoods of America 合并。

  采取的行动

  合并失败后，Tubby's 回归私有。

  后续影响

  该连锁店后来关闭了密歇根州以外的门店，并将业务集中在底特律都会区和更广泛的密歇根市场。

  来源

• 1986

  公开市场扩张战略

  背景

  Tubby's 已发展到约50家门店，并通过公司直营和特许经营餐厅寻求扩张。

  采取的行动

  公司上市。

  后续影响

  Tubby's 继续扩张，随后收购了 Ricky's Dairy Bar and Luxury Grill，之后进行了公司合并。

  来源

1. 1Tubby'sen.wikipedia.org