Trees

Trees是一家位于荷兰阿姆斯特丹市中心Zeedijk 14的高级餐厅。它于2023年底开业，由Géza Weisz和主厨Amadou Dia创办，他们同样以阿姆斯特丹Oud-West的餐厅Gertrude而闻名。餐厅名字是为了致敬在Zeedijk居住了七十年的阿姆斯特丹天后Trees Schneider（1937–2023）。 餐厅坐落在一栋十八世纪的纪念性建筑中，氛围私密且充满艺术气息。开放式厨房是空间的核心，主厨Amadou和Jearoy随季节烹饪，在每道菜中展现自己的风格。客人可以坐在靠近厨房的主厨餐桌，或选择可以俯瞰运河和Armbrug的餐桌。地下室设有一间酒吧，提供单点菜单、鸡尾酒和音乐。 Trees提供单点菜肴，也可选择五道或六道菜的套餐。侍酒师与主厨紧密合作，打造令人惊喜的餐酒搭配，酒单丰富多样，既有经典葡萄酒也有自然酒。餐厅始终提供精选的特殊杯装葡萄酒。餐厅可接待素食者，但不提供纯素烹饪。客人可通过餐厅的预订系统订位，也欢迎直接到店，或当天致电询问临时空位。 餐厅还可用于举办活动、私人晚宴或派对，包括租用整个场地及楼下酒吧。2025年3月，GaultMillau给予Trees 20分中的12.5分。餐厅目前营业，在阿姆斯特丹运营。

Trees是一家位于阿姆斯特丹市中心Zeedijk 14的高级餐厅。它于2023年底开业，由Géza Weisz和主厨Amadou Dia创办，他们同样以阿姆斯特丹Oud-West的餐厅Gertrude而闻名。餐厅名字是为了致敬在Zeedijk居住了七十年的阿姆斯特丹天后Trees Schneider（1937–2023）。 餐厅坐落在一栋十八世纪的纪念性建筑中，氛围私密且充满艺术气息。开放式厨房是概念的核心，提供五道或六道菜的选择。餐厅设有主厨餐桌座位，以及可以俯瞰运河和Armbrug的餐桌。地下室设有一间酒吧，提供单点菜单、鸡尾酒和音乐。 2025年3月，GaultMillau给予Trees 20分中的12.5分。餐厅继续在阿姆斯特丹营业。

• Trees餐厅在阿姆斯特丹Zeedijk开业

• GaultMillau给予Trees 20分中的12.5分

高级餐厅，氛围私密，设有开放式厨房，注重季节性烹饪与餐酒搭配。

• 五道菜套餐

  Trees提供的五道菜品尝菜单。

• 六道菜套餐

  Trees提供的六道菜品尝菜单。

• 单点菜肴

  餐厅和酒吧提供的单点菜肴。

• 餐酒搭配

  由侍酒师挑选的佐餐葡萄酒搭配。

• 鸡尾酒

  地下酒吧供应的鸡尾酒。

1. 1Trees | restaurant | Amsterdamtreesamsterdam.nl
2. 2Trees (restaurant) - Wikipedianl.wikipedia.org
3. 3Wikidata Q134551655wikidata.org