Traquair House Brewery

特拉奎尔庄园酿酒厂位于特拉奎尔庄园的侧翼，教堂正下方。其历史可追溯至18世纪初，最初是为庄园服务的家庭酿酒厂。在19世纪初停用后，于20世纪60年代初被Peter Maxwell Stuart重新发现，并于1965年使用原有设备和橡木桶恢复酿造。该酿酒厂生产House Ale、Jacobite Ale和Bear Ale等啤酒。

特拉奎尔庄园酿酒厂位于庄园侧翼，教堂正下方。其历史可追溯至18世纪初，最初是为庄园服务的家庭酿酒厂。在19世纪初停用，但从未拆除。Peter Maxwell Stuart在20世纪60年代初重新发现了该酿酒厂，并于1965年作为实验重新开始酿造，使用所有原有设备，并在原有的橡木桶中发酵啤酒，其中一些橡木桶已有200多年历史。特拉奎尔的酿造最初在房屋的厨房进行，但在18世纪初，现在的酿酒厂在1694年建造的新侧翼中建立。酿酒厂配备了一个1738年购买的200加仑铜锅和由俄罗斯memel橡木制成的木制发酵容器。到19世纪初，商业酿酒厂增多，特拉奎尔的酿造成为家庭负担不起的昂贵奢侈品。酿酒厂关闭，酿酒房成为存放家庭不需要的家具和其他杂物的仓库。

1. 1Traquair House brewery and ales - Traquair Housetraquair.co.uk
2. 2A brief history of Traquair and the family - Traquair Housetraquair.co.uk
3. 3Welcome to Traquair, our very special family home - Traquair Housetraquair.co.uk
4. 4Corporate events at Traquair - Traquair Housetraquair.co.uk
5. 5Traquair House Brewerywikidata.org