托尼·查谢尔

Tony Chachere's 是一个以克里奥尔调味料为核心、植根于路易斯安那州烹饪传统的食品品牌。品牌官网将其定位为提供“路易斯安那风味”的品牌，并称其同名人物托尼·查谢尔是一位知名厨师，在阿卡迪亚一带以“精致卡津菜的老大师”而闻名。查谢尔生于1905年，以烹饪技艺著称；他在奥珀卢萨斯附近阿查法拉亚沼泽的一处钓鱼和狩猎营地也因美食而闻名。 品牌起源故事将家制调味配方与商业产品联系起来。查谢尔于1970年退休后出版了《卡津乡村食谱》，其中收录了他最喜爱的自制调味混合配方。该配方广受欢迎，为满足需求，他于1972年开始生产 Tony Chachere's 克里奥尔调味料。品牌现有官网展示调味料、晚餐料理混合料和腌料，并提供食谱及产品购买信息。现有证据未说明其当前所有权、总部或完整销售范围。

Tony Chachere's 的商业起源可追溯至路易斯安那州厨师托尼·查谢尔；他的名字后来与一种家制调味混合配方联系在一起。根据品牌的介绍，查谢尔生于1905年，并逐渐以出色的厨艺闻名。在阿卡迪亚一带，他被称为“精致卡津菜的老大师”。他位于奥珀卢萨斯附近阿查法拉亚沼泽的钓鱼和狩猎营地成为知名美食去处，接待过显要人士和普通访客。 查谢尔于1970年退休，但继续通过《卡津乡村食谱》分享烹饪心得。书中收录了他最喜爱的自制调味混合配方。随着人们对该配方的兴趣增加，查谢尔于1972年开始生产克里奥尔调味料以满足需求。品牌官网首页称品牌自该年起制作正宗克里奥尔风味食品。 如今，品牌官网展示了围绕调味传统发展的更广泛食品产品。商店导航包含调味料、晚餐料理混合料和腌料；网站还提供食谱及产品购买信息。展示的食谱包括炸鲶鱼、炸虾波伊三明治和南方白豆等，体现了品牌对路易斯安那和南方烹饪的关注。现有来源未能确定公司的当前所有权、总部、管理人员或市场覆盖范围。

• 1972

  开始生产克里奥尔调味料

• 1970

  查谢尔退休并出版食谱

• 1905

  托尼·查谢尔出生

一个以卡津和克里奥尔烹饪为根基、提供调味产品及家常烹饪食谱的路易斯安那风味食品品牌。

• 克里奥尔调味料

  这一调味混合配方广受欢迎，促使托尼·查谢尔于1972年开始生产。

• 调味料

  品牌线上商店展示的产品类别。

• 晚餐料理混合料

  品牌首页和商店导航中展示的产品类别。

• 腌料

  品牌首页和商店导航中展示的产品类别。

• 尚未确定

  报道2022.01.19

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