饭岛藤十郎纪念食品科学振兴财团

饭岛藤十郎纪念食品科学振兴财团（公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団）是日本的一家公益财团法人，致力于推动食品科学与技术的发展。该财团于1984年7月获得农林水产大臣许可成立，主要由山崎制面包株式会社创始人饭岛藤十郎出资，并与山崎制面包共同设立。财团的成立恰逢山崎制面包创业35周年，由饭岛藤十郎之子、时任社长饭岛延浩实现。 财团主要开展三大事业：研究助成与表彰、奖学金以及国际交流援助。研究助成项目支持以米麦等主要粮食为原料的食品生产、加工、流通以及食品科学、食品与健康、食品加工和食品流通等领域的研究。财团还颁发饭岛藤十郎奖（飯島藤十郎賞），表彰在食品科学和技术方面取得杰出成就的个人或团队。奖学金项目为食品科学等相关领域的研究生提供每月23万日元、无需偿还的资助。国际交流活动包括资助研究人员海外派遣、援助举办国际学术会议以及为外国留学生提供研究助成。 自成立以来，财团活动稳步扩展。截至2025年度，已累计提供超过3,100项助成和表彰，总金额约59.24亿日元。财团最初名为财团法人食品科学振兴财团，1990年6月更名为财团法人饭岛纪念食品科学振兴财团，2013年4月1日转为公益财团法人时，改为现名。财团总部位于日本千叶县市川市，持续支持食品科学的发展以及饮食生活和饮食文化的提升。

饭岛藤十郎纪念食品科学振兴财团于1984年7月31日获得农林水产大臣许可成立。它由山崎制面包株式会社创始人饭岛藤十郎出资主要基本财产，并与山崎制面包共同设立。财团的成立恰逢山崎制面包创业35周年，由饭岛藤十郎之子、时任社长饭岛延浩实现。饭岛藤十郎长期怀有通过企业经营贡献社会的构想，财团正是这一构想的具体体现。 成立时，财团名为财团法人食品科学振兴财团。其宗旨是促进食品科学、食品与健康、食品加工和食品流通等领域的研究，以贡献于日本食品产业的发展及饮食生活的提升。财团自成立同年起便开始助成事业，此后每年稳步开展以米麦等主要粮食相关的食品科学学术研究助成为中心的活动。 1990年6月，财团更名为财团法人饭岛纪念食品科学振兴财团。2013年4月1日，财团转为公益财团法人，并借此机会扩充了部分事业内容，同时更名为现名——公益财团法人饭岛藤十郎纪念食品科学振兴财团，冠以创始人之名。 多年来，财团的助成和表彰事业稳步扩展。截至2025年度，即首次助成后42年，助成和表彰总数超过3,100项，总金额约达59.24亿日元。财团继续运营面向研究生的奖学金项目、面向国内外研究者的研究助成以及表彰在食品科学和技术方面做出杰出贡献的奖项。财团还每年举办学术演讲会，由助成研究者发表成果，获奖者进行演讲。财团总部位于日本千叶县市川市。

• 2025

  累计助成和表彰超过3,100项，总金额约59.24亿日元。

• 2013

  转为公益财团法人，并更名为现名——公益财团法人饭岛藤十郎纪念食品科学振兴财团。

• 1990

  更名为财团法人饭岛纪念食品科学振兴财团。

• 1984

  财团以财团法人食品科学振兴财团之名成立，获得农林水产大臣许可。

通过助成、奖学金和奖项支持日本食品科学研究和教育的公益财团。

• 奖学金事业

  为食品科学等相关领域的研究生提供每月23万日元（无需偿还）的资助。

• 学术研究助成

  资助以米麦等主要粮食为原料的食品生产、加工、流通以及食品科学等研究。

• 饭岛藤十郎食品科学奖

  表彰在食品科学领域取得杰出研究成果的奖项。

• 饭岛藤十郎食品技术奖

  表彰在食品技术领域取得杰出成就的奖项。

• 国际交流援助

  包括资助研究人员海外派遣、援助举办国际学术会议以及为外国留学生提供研究助成。

1. 1公益財団法人 飯島藤十郎記念食品科学振興財団iijima-kinenzaidan.or.jp
2. 2設立の経過・趣旨iijima-kinenzaidan.or.jp
3. 3Wikidata entrywikidata.org