TOGO'S

TOGO'S是一家美国快速休闲三明治连锁餐厅，其根源可追溯至20世纪60年代末和70年代初。该品牌主要与北加州及更广泛的美国西部地区相关联，通过特许经营网络运营。其菜单以按订单制作的三明治、熟食风格三明治、卷饼、沙拉、汤和饮料为中心。许多三明治以该连锁店特有的“TOGO'S风格”制作，通常包括生菜、番茄、洋葱、泡菜和意大利辣椒，调味料因产品而异。 该名称有双重起源。最初的密歇根业务与创始人汤姆·诺伊曼和戈登·里德有关，他们的名字首字母构成了名称中的“TO”和“GO”元素。该名称也描述了最初的运营模式：第一家店没有座位，只提供外带食品。在最初的马凯特业务易手后，里德迁至加利福尼亚，并于1968年在圣何塞州立大学附近开设了一家小型三明治店。这家店成为更知名的西部连锁店的基础。店面非常小，早期的店面招牌强调了“Sandwiches To Go”这一短语。 该业务在20世纪70年代逐步扩张。1971年，迈克·科布勒购买了圣何塞的店铺，同年另一家位于俄勒冈州科瓦利斯的分店开业，1974年第三家分店在圣何塞市中心开业。TOGO'S于1978年开始特许经营。该连锁店后来大幅增长，到2001年达到约350家餐厅，并提供广泛的三明治菜单。其所有权历史包括1997年被Allied Domecq Quick Service Restaurants收购，2007年与Tony Gioia合作出售给Mainsail Partners，2015年出售给Nîmes Capital，以及2019年3月被Southfield Mezzanine Capital收购。 TOGO'S还与其他快餐品牌有过历史联系。一些餐厅曾与Baskin-Robbins联合品牌，反映了1997年至2007年期间两个品牌在同一所有权结构下的时期。2018年，TOGO'S将其喷泉饮料计划从百事产品改为可口可乐Freestyle。截至2025年11月，该连锁店在美国西部拥有超过145家门店，而2020年约为180家。该品牌仍然活跃且以特许经营为导向，其身份建立在可定制、新鲜组装的三明治上，而非大型堂食餐厅形式。

TOGO'S的名称和最早历史可追溯至密歇根州马凯特的一家三明治业务。1964年，北密歇根大学学生汤姆·诺伊曼和戈登·里德开设了第一家店。该名称既被理解为创始人名字首字母的组合，也指代该店仅提供外带的模式。诺伊曼大约一年后离开，里德后来将密歇根业务出售给约瑟夫·方丹。马凯特的店铺多次搬迁，最终定址于北第三街1000号。位于哈维的第二家马凯特地区分店于20世纪90年代中期开业，但于2019年4月关闭。 里德随后迁至加利福尼亚州圣何塞，并于1968年在圣何塞州立大学附近的东威廉街336号开设了另一家TOGO'S。这家小型三明治店位于一栋1919年的建筑内，是西部连锁店的重要前身。其有限的规模强化了外带导向的身份：一次只能容纳少数顾客，外部招牌将业务呈现为“Sandwiches To Go”。当时当地圣何塞州立大学学生迈克·科布勒于1971年购买了该店。同年，里德在迁至俄勒冈州科瓦利斯后开设了第二家加州时代的分店。1974年，圣何塞市中心开设了第三家分店。 该连锁店于1978年开始出售特许经营权，为更广泛的区域网络奠定了基础。随后几十年扩张加速，到2001年，该系统拥有约350家三明治店和超过25种三明治品种。TOGO'S开发了基于按订单组装三明治的菜单和服务模式，标准配料通常包括生菜、番茄、洋葱、泡菜和意大利辣椒。这种准备方法有助于将连锁店与纯预包装便利食品格式区分开来，同时保留快餐服务相关的速度。 1997年，TOGO'S被Allied Domecq Quick Service Restaurants收购，该企业结构与Dunkin' Brands的前身相关。在此期间，一些TOGO'S餐厅与Baskin-Robbins联合品牌。这种联系反映了共同所有权，而非两种食品概念的合并，共同所有权时期于2007年结束。 2007年11月30日，Mainsail Partners与Tony Gioia合作收购了TOGO'S，Gioia曾任Baskin-Robbins总裁。Gioia成为董事长兼首席执行官，并一直担任这些职务直至2017年5月退休。Mainsail后来于2015年12月将公司出售给Nîmes Capital。2019年3月，Southfield Mezzanine Capital收购了该连锁店并成为其所有者。 该品牌继续调整其运营产品，同时保持以三明治为中心的身份。2018年，其餐厅从百事喷泉饮料转向可口可乐Freestyle。TOGO'S仍然是一家以特许经营为基础的企业，集中在美国西部。截至2025年11月，该系统拥有超过145家门店，低于2020年报告的约180家。因此，其当前身份是区域性、特许经营主导的快速休闲三明治连锁店，而非全国性大众市场餐厅系统。

• 2025

  报告超过145家门店开业

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  截至2025年11月，TOGO'S在美国西部拥有超过145家门店。

• 2019

  Southfield Mezzanine Capital收购该连锁店

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  Southfield Mezzanine Capital于2019年3月收购了TOGO'S。

• 2018

  可口可乐Freestyle取代百事

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  TOGO'S将其喷泉饮料计划从百事改为可口可乐Freestyle。

• 2015

  Nîmes Capital成为所有者

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  Mainsail Partners将TOGO'S出售给Nîmes Capital。

• 2007

  Mainsail Partners收购TOGO'S

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  Mainsail Partners与Tony Gioia合作收购了该连锁店。

• 2001

  网络达到约350家门店

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  据报道，该连锁店拥有约350家门店和超过25种三明治品种。

• 1997

  被Allied Domecq Quick Service Restaurants收购

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  TOGO'S进入Allied Domecq Quick Service Restaurants的投资组合。

• 1978

  特许经营开始

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  公司出售了第一家特许经营权，从小型公司运营网络转向基于特许经营的模式。

• 1974

  第三家分店在圣何塞市中心开业

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  TOGO'S通过圣何塞市中心的一家餐厅扩大了其早期加州网络。

• 1971

  迈克·科布勒购买圣何塞店铺

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  迈克·科布勒收购了圣何塞分店，同时另一家TOGO'S分店在俄勒冈州科瓦利斯开业。

• 1968

  戈登·里德在圣何塞开设TOGO'S

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  里德在圣何塞州立大学附近开设了一家小型TOGO'S三明治店，确立了该连锁店的主要加州血统。

• 1964

  首家TOGO'S店在马凯特开业

  [1]TOGO'Sen.wikipedia.org

  汤姆·诺伊曼和戈登·里德在密歇根州马凯特开设了首家TOGO'S三明治店。

快速休闲、按订单制作的三明治和熟食，在美国西部拥有强大的特许经营影响力。

• 三明治

  潜艇三明治

  TOGO'S的核心产品是按订单制作的潜艇三明治系列。三明治根据所选菜单项目，使用熟食肉、奶酪、蔬菜、酱料和面包组装而成。许多三明治以该连锁店惯用的TOGO'S风格供应，通常包括生菜、番茄、洋葱、泡菜和意大利辣椒，部分产品使用盐和黑胡椒调味。

• 三明治

  熟食三明治

  更广泛的三明治菜单包括围绕切片肉类、奶酪、蔬菜和调味品构建的熟食风格组合。这些产品将品牌扩展到单一标志性子格式之外，同时保留了与TOGO'S相关的按订单制作和便携餐定位。

• 手持餐

  卷饼

  卷饼为连锁店的面包三明治提供了另一种手持格式。它们使用相同的通用快速休闲服务模式，馅料和蔬菜按订单组装，供外带或快速堂食。

• 沙拉

  沙拉

  沙拉将TOGO'S的菜单扩展到手持三明治之外，并提供更清淡的餐食选择。它们定位在相同的快餐菜单架构内，通常与连锁店的三明治和饮料产品搭配。

• 汤

  汤

  汤是除三明治和沙拉外提供的额外预制食品类别。它们支持组合餐以及快餐休闲餐厅格式中的季节性或日间部分多样性。

• 软饮料 · 2018

  可口可乐Freestyle饮料

  从2018年开始，TOGO'S餐厅将其喷泉饮料计划从百事产品改为可口可乐Freestyle。这一变化增加了作为餐厅饮料产品一部分的Freestyle分配平台的访问。

• 2019

  Southfield Mezzanine Capital收购并购

  背景

  TOGO'S在Nîmes Capital旗下期间后改变了私募股权所有权。

  采取的行动

  Southfield Mezzanine Capital于2019年3月收购了TOGO'S。

  后续影响

  该连锁店继续作为一家活跃的、以特许经营为基础的三明治业务在私人所有权下运营。

  来源

• 2018

  用可口可乐Freestyle取代百事喷泉饮料战略

  背景

  TOGO'S作为其持续菜单和运营决策的一部分，审查了其餐厅饮料计划。

  采取的行动

  餐厅从百事喷泉产品转向可口可乐Freestyle。

  后续影响

  这一变化扩大了参与餐厅可用的品牌喷泉饮料平台。

  来源

• 2015

  将所有权转让给Nîmes Capital并购

  背景

  Mainsail Partners在运营TOGO'S数年后寻求所有权变更。

  采取的行动

  公司将TOGO'S出售给Nîmes Capital。

  后续影响

  Nîmes Capital拥有该连锁店，直至2019年出售给Southfield Mezzanine Capital。

  来源

• 2007

  将TOGO'S出售给Mainsail Partners并购

  背景

  Allied Domecq Quick Service Restaurants在与Baskin-Robbins共同所有权期间结束后出售了三明治连锁店。

  采取的行动

  Mainsail Partners与Tony Gioia合作收购了TOGO'S。

  后续影响

  Gioia成为董事长兼首席执行官，并领导公司直至2017年退休。

  来源

• 1997

  加入Allied Domecq的快餐餐厅组合并购

  背景

  TOGO'S在快餐餐厅行业扩张期间被Allied Domecq Quick Service Restaurants收购。

  采取的行动

  该品牌成为Allied Domecq餐厅控股的一部分，并在与Baskin-Robbins相同的所有权期间运营。

  后续影响

  一些餐厅与Baskin-Robbins联合品牌，直到2007年共同所有权关系结束。

  来源

• 2021-04-14

  Togo’s 50周年顾客及加盟商优惠[3]Togo’s 50周年顾客及加盟商优惠restaurantnewsrelease.com

  报道日期：2021-04-14

  Togo’s宣布推出50周年优惠，包括符合条件的顾客消费折扣和社交媒体抽奖，并为符合条件的加盟候选人提供初始加盟费及首年特许权使用费优惠。

1. 1TOGO'Sen.wikipedia.org
2. 2Official TOGO'S websitetogos.com
3. 3Togo’s 50周年顾客及加盟商优惠restaurantnewsrelease.com