Tipsy Scoop
Tipsy Scoop 是一家创立于纽约的冰淇淋公司和连锁店，以含酒精的冰淇淋、圣代、蛋糕及相关饮品而闻名。
最近更新 2026年8月31日
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概览
Tipsy Scoop 是一家美国冰淇淋公司和零售连锁店，由 Melissa Tavss 于2013年在纽约市创立。该品牌以含酒精的冰淇淋为核心，将传统冰淇淋店的形式与含有烈酒的鸡尾酒风味相结合。其产品不仅限于单球冰淇淋，还包括圣代、冰淇淋蛋糕以及以其含酒精冰淇淋为原料的饮品。此外，该品牌还提供无酒精选项，包括一款椰林飘香口味，以满足不想要含酒精甜点的顾客。 该品牌的定位处于高端冰淇淋、鸡尾酒和体验式甜点零售的交汇点。Tipsy Scoop 并未将自己仅仅定位为传统冰淇淋店，而是将其产品呈现为熟悉饮品和成人风味组合的冷冻诠释。这一概念特别适合社交场合、送礼、庆祝活动以及寻求新奇甜点体验的顾客。其门店提供品牌化的环境，顾客可以购买现成的冰淇淋球和圣代，而蛋糕和其他形式则拓宽了产品的消费场合。 Tipsy Scoop 始于纽约，并在布鲁克林和长滩设有门店。其阿斯托利亚门店于2024年5月开业，扩大了该连锁店在纽约大都会地区的覆盖。2025年，该公司在俄勒冈州波特兰开设了一家门店，这是其在西海岸的第一家店。波特兰门店设有完整的酒吧，代表了零售概念在主要冰淇淋形式之外的扩展。该公司还表示计划在凤凰城和华盛顿特区开设未来门店。 该品牌的扩张吸引了当地美食媒体的关注。2025年，Eater Portland 将 Tipsy Scoop 列入该市最佳新餐厅和美食车名单。这一认可反映了将甜点店与鸡尾酒文化相结合的概念的新颖性和跨界吸引力。Tipsy Scoop 仍然是一家私营的、活跃的消费食品品牌，其已知业务集中在美国。
沿革
Tipsy Scoop 由 Melissa Tavss 于2013年在纽约市创立。自成立以来，公司以含酒精的冰淇淋为核心业务模式：以烈酒为原料的冷冻甜点，并通过零售冰淇淋店的形式呈现。这一概念通过将鸡尾酒风味和成人甜点场合引入冰淇淋店环境，使品牌区别于标准冰淇淋连锁店。 公司的核心零售产品包括冰淇淋球和圣代，并辅以冰淇淋蛋糕和以其含酒精冰淇淋为基础的饮品。产品系列并非完全含酒精。无酒精的椰林飘香口味是品牌相关产品之一，使企业能够在不含酒精的情况下提供鸡尾酒风味的体验。这种含酒精和无酒精产品的组合扩大了客户群，同时保持了品牌与鸡尾酒的核心联系。 Tipsy Scoop 在纽约地区发展了实体店，包括布鲁克林的运营和长滩的一家门店。2024年5月阿斯托利亚门店开业，继续扩大了其本地足迹。此举加强了其在纽约市各社区及周边大都会市场的存在。 2025年，Tipsy Scoop 通过在俄勒冈州波特兰开设门店，将业务扩展到纽约地区以外。波特兰门店标志着该连锁店在西海岸的第一家门店，并引入了完整的酒吧，为既有的冰淇淋店模式增加了更广泛的饮品部分。该公司还确定了凤凰城和华盛顿特区作为未来门店的计划市场，但现有参考资料未确定这些地点的开业日期。 波特兰的开业带来了额外的本地知名度。Eater Portland 将新的 Tipsy Scoop 门店列入2025年该市最佳新餐厅和美食车名单。这一认可表明该品牌的形式不仅可以定位为冰淇淋零售商，还可以定位为餐饮目的地。 Tipsy Scoop 仍然是一家活跃的私营公司。其已知业务包括提供含酒精和无酒精冰淇淋、圣代、蛋糕和饮品的品牌门店，已建立的地点集中在纽约，并在波特兰有新的西海岸存在。为本档案提供的可靠参考资料中，未确定母公司、公开上市、财务业绩或更广泛的国际运营网络。
产品与定位
一个高端、注重体验的甜点品牌，将手工冰淇淋与鸡尾酒文化和成人风味相结合。
冷冻甜点 · 2013
含酒精冰淇淋
Tipsy Scoop 的标志性产品类别包括以酒精成分为原料、灵感来自鸡尾酒和混合饮品的冰淇淋。它主要以冰淇淋球形式出售，是品牌身份和门店概念的基础。
冷冻甜点
圣代
该品牌提供以其冰淇淋系列为基础的圣代。这些圣代提供了比单球冰淇淋更精致的食用形式，并支持公司作为体验式甜点目的地的定位。
庆祝甜点
冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕将 Tipsy Scoop 的产品扩展到庆祝、派对和送礼场合。现有参考资料将蛋糕列为连锁店产品的一部分，但未指定具体尺寸或口味。
饮品
冰淇淋饮品
Tipsy Scoop 提供以其含酒精冰淇淋为基础的饮品。至少波特兰门店还设有完整的酒吧，使饮品业务在该店中扮演更重要的角色。
无酒精冷冻甜点
无酒精椰林飘香冰淇淋
该品牌的产品系列包括无酒精的椰林飘香口味。它保留了鸡尾酒风格的热带风味，同时为寻求不含酒精甜点的顾客提供了选择。
品牌决策
2025
以酒吧为主导的门店形式扩展到西海岸战略背景
在纽约地区运营门店后，Tipsy Scoop 寻求向俄勒冈州波特兰进行地理扩张。
采取的行动
该公司在波特兰开设了首家西海岸门店，并配备了完整的酒吧，拓宽了传统冰淇淋店的形式。
后续影响
波特兰门店被列入 Eater Portland 2025年该市最佳新餐厅和美食车名单。计划进一步扩展到凤凰城和华盛顿特区。
近期事件
来源2 个来源
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