蒂姆·温德尔博

Tim Wendelboe 是一家位于挪威奥斯陆的咖啡烘焙厂、浓缩咖啡吧和咖啡培训中心。它于2007年在格吕纳勒卡的一家小店铺创立，每周按订单烘焙，并将咖啡运送给全球的家庭爱好者、办公室、餐厅和咖啡店。该公司直接从肯尼亚、埃塞俄比亚、哥伦比亚、洪都拉斯和萨尔瓦多的生产者购买生咖啡豆，并自2019年起在哥伦比亚乌伊拉的 Finca El Suelo 自己种植咖啡。其浓缩咖啡吧位于 Grünersgate 1，烘焙厂和实验室位于奥斯陆 Tøyengata 29c。

Tim Wendelboe 于2007年在格吕纳勒卡的一家小店铺起步。自成立以来，公司一直位于格吕纳勒卡 Grünersgate 1 的同一家小店铺。2018年，烘焙厂向东搬了几个街区至 Tøyengata 29c，而浓缩咖啡吧仍留在原址。自2007年以来，公司每周按订单烘焙，并将咖啡运送给全球的家庭爱好者、办公室、餐厅和咖啡店。它直接从肯尼亚、埃塞俄比亚、哥伦比亚、洪都拉斯和萨尔瓦多的生产者购买生咖啡豆，并每年拜访他们。自2019年起，它在哥伦比亚乌伊拉的 Finca El Suelo 自己种植咖啡。Tim 于1998年在奥斯陆一家名为 Stockfleths 的小连锁店开始担任咖啡师。他在2001年、2002年和2004年赢得挪威咖啡师锦标赛冠军，在2001年和2002年世界咖啡师锦标赛中获得第二名，并于2004年夺冠。2005年，他还赢得了世界咖啡杯测锦标赛冠军。

目标是成为世界上最好的咖啡烘焙商和浓缩咖啡吧之一，并成为优质咖啡、知识和创新的首选来源；以浅烘焙咖啡和稳定品质闻名。

• Gachatha 浓缩咖啡

• Finca Tamana Caturron

• Gachatha

• Echemo – 有机认证

• Kapsokisio

• Los Pirineos Pacamara

• Tim's Choice – 咖啡订阅

• Your Choice – 咖啡订阅

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