色雷斯麦芽

色雷斯麦芽是希腊麦芽品牌，由总部位于科莫蒂尼的马其顿色雷斯酿酒厂生产，该酒厂以 Vergina 啤酒闻名。该品牌代表了公司的垂直整合战略：酒厂没有在公开市场采购麦芽，而是自建制麦厂，以控制基础原料的供应和质量。制麦厂分两期建设，一期于2014年完成，二期于2017年完成，使产能翻倍。公司称其为希腊首家希腊人拥有的制麦厂，也是全球技术最先进的制麦厂之一。 色雷斯麦芽由大麦和水制成，不添加任何添加剂或植物激素，在严格控制的温度、湿度和通风条件下生产。公司将其定位为适合遵循传统德国啤酒纯净法（Reinheitsgebot）的啤酒厂使用。制麦厂位于东马其顿和色雷斯可耕地中心，2018年大麦种植面积报告为25,000英亩。公司表示，得益于战略位置以及各生产阶段的节能节水措施，二氧化碳排放减少、投入减少，并通过综合管理系统（Agro 2.1、2.2）将色雷斯麦芽中的环境残留物降至最低。 该品牌为希腊及东地中海地区的数十家独立啤酒厂供货。它是马其顿色雷斯酿酒厂整体故事的一部分：公司由雅典出生的化学工程师和酿造专家德米特里·波利托普洛斯于1996年创立，并于1998年推出 Vergina Premium Lager。色雷斯麦芽的创立支持了公司用希腊原料生产100%正宗希腊啤酒的目标，并已成为母公司之外其他酿酒厂的供应商。 色雷斯麦芽是面向企业的原料品牌，而非面向消费者的啤酒品牌。其客户是啤酒厂，提供定制麦芽解决方案、有竞争力的价格和长期合作关系。该品牌与色雷斯的农业经济以及希腊在酿造原料上自给自足的理念紧密相连。

色雷斯麦芽是马其顿色雷斯酿酒厂的麦芽品牌，该公司是一家希腊酿酒企业，由德米特里·波利托普洛斯于1996年创立。波利托普洛斯出生于雅典，学习化学工程，并在美国新泽西州史蒂文斯理工学院获得MBA学位，随后在芝加哥Siebel酿造技术学院获得酿造技术文凭，专攻酿造。他选择东马其顿和色雷斯地区的科莫蒂尼建厂，因为那里有来自罗多彼山脉的高品质水源，且该地区靠近欧洲和亚洲市场，具有战略位置。公司于1998年推出 Vergina Premium Lager。 创建色雷斯麦芽的决定源于酒厂希望自给自足并控制基础原料的供应和质量。公司建立了自己的制麦厂，被称为希腊首家希腊人拥有的制麦厂，也是全球技术最先进的制麦厂之一。制麦厂一期于2014年完成，二期于2017年完成，使产能翻倍。 制麦厂仅使用水和麦芽，不添加任何添加剂或植物激素，在严格控制的温度、湿度和通风条件下生产。由此生产的色雷斯麦芽供应给希腊及东地中海地区的数十家独立啤酒厂。制麦厂位于东马其顿和色雷斯可耕地中心，2018年大麦种植面积报告为25,000英亩，这支持了该品牌与希腊农业的联系。公司表示，通过综合管理系统（Agro 2.1、2.2），各生产阶段的节能节水措施减少了二氧化碳排放、减少了投入，并将环境残留物降至最低。 该品牌是马其顿色雷斯酿酒厂更宏大目标的一部分，即酿造100%正宗希腊啤酒，由希腊利益公司在本国酿造，并使用希腊原料。通过垂直整合，公司将业务从酿造扩展到制麦，色雷斯麦芽既成为自有啤酒的原料，也成为销售给其他酿酒厂的产品。该品牌提供定制解决方案、有竞争力的价格和与客户的长期合作关系。

• 2018

  公司报告色雷斯麦芽的大麦种植面积为25,000英亩。

• 2017

  制麦厂二期完成，产能翻倍。

• 2014

  公司制麦厂一期完成，开始生产色雷斯麦芽。

• 1998

  Vergina Premium Lager 酿造上市，标志着公司首款啤酒的推出。

• 1996

  马其顿色雷斯酿酒厂由德米特里·波利托普洛斯在希腊科莫蒂尼创立。

希腊制造、无添加剂的麦芽，面向遵循德国啤酒纯净法的啤酒厂，采用垂直整合和环境管理生产。

• 色雷斯麦芽

  希腊大麦麦芽，由水和麦芽制成，不添加添加剂或植物激素，供应给独立啤酒厂。

1. 1Malts - Vergina Beerverginabeer.com
2. 2History - Vergina Beerverginabeer.com
3. 3Thracian Malt - Wikidatawikidata.org