玫瑰索尔特恩（JD 韦瑟斯普恩）
玫瑰索尔特恩是位于英国德文郡比迪福德的一家 J D 韦瑟斯普恩酒吧，隶属于英国最大的酒吧连锁企业。
最近更新 2026年9月26日
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概览
玫瑰索尔特恩是位于英格兰德文郡比迪福德的一家酒吧，以 J D 韦瑟斯普恩品牌运营。它是 J D 韦瑟斯普恩股份有限公司旗下众多独立酒吧之一。该公司由蒂姆·马丁于1979年创立，自1992年起在伦敦证券交易所上市。韦瑟斯普恩酒吧以宽敞、常位于历史建筑或经改造的场所、营业时间长、餐饮价格低廉以及标准化菜单而闻名，菜单包括真麦芽酒、国际啤酒、烈酒、软饮料和酒吧餐食。玫瑰索尔特恩遵循这一模式，服务比迪福德社区及北德文郡的游客。 作为韦瑟斯普恩旗下酒吧，玫瑰索尔特恩参与公司每年两次的真麦芽酒节，该活动除英国艾尔啤酒外还供应海外酿酒商的产品，并参与圣诞菜单和斯普里茨鸡尾酒系列等季节性餐饮推广。该酒吧是全国数百家酒吧和酒店网络的一部分，覆盖英国和爱尔兰，并得到韦瑟斯普恩集中供应链、客户杂志《Wetherspoon News》及其 CBS（清洁、啤酒、服务）标准计划的支持。 玫瑰索尔特恩本身是一家本地酒吧，而非独立品牌；其身份与韦瑟斯普恩集团紧密相连。酒吧名称取自查尔斯·金斯利小说《西行记！》中的角色罗斯·索尔特恩，该小说以比迪福德为背景，体现了韦瑟斯普恩以当地历史、地标或知名人物命名酒吧的做法。现有证据未记录玫瑰索尔特恩的具体开业日期、建筑历史或个别奖项，但该酒吧在韦瑟斯普恩官方网站的德文郡门店中有所列示。
沿革
玫瑰索尔特恩是位于英格兰德文郡比迪福德的一家酒吧，属于 J D 韦瑟斯普恩旗下。它的历史与蒂姆·马丁创立的 J D 韦瑟斯普恩股份有限公司密不可分。第一家韦瑟斯普恩酒吧于1979年12月9日在伦敦北部马斯韦尔山的科尼哈奇巷开业，该物业购自一位将其从博彩店改造而来的创业者。开业首月它以 Martin's Free House 之名经营，1980年初更名为 Wetherspoons。早年公司酒吧集中在伦敦北部，总部设在阿奇韦的 The Dog 楼上。 韦瑟斯普恩在20世纪80年代和90年代稳步扩张，并推出了一系列后来成为品牌标志的创新举措。1990年，公司举办首届真麦芽酒节，为期四天，推出六款啤酒；这一活动后来演变为每年两次的啤酒节，如今每家韦瑟斯普恩酒吧可提供多达50款啤酒，其中约10款来自海外酿酒商。1991年，位于伦敦北芬奇利的 The Tally Ho 开业，楼上设有专门的禁烟酒吧，这是公司在2007年7月英国禁烟令之前采取的众多开创性举措之一。同年，公司推出 CBS（清洁、啤酒与服务）检查计划，并出版第一期《Wetherspoon News》，这份八页黑白杂志免费向顾客发放。同样在1991年，位于伦敦利物浦街车站的 Hamilton Hall 开业，这是公司首家位于伦敦市中心和火车站内的酒吧。1992年，韦瑟斯普恩在希思罗机场4号航站楼开设首批机场酒吧，并以 J D Wetherspoon plc 之名在证券交易所上市，发行价为每股1.60英镑。 此后数十年间，韦瑟斯普恩发展成为英国和爱尔兰最大的酒吧运营商之一，以将大型、往往具有历史意义的建筑改造为酒吧，以及标准化、注重性价比的餐饮供应而闻名。玫瑰索尔特恩等个体酒吧将集团的运营模式带入当地社区。酒吧名称源自当地文化遗产：罗斯·索尔特恩是查尔斯·金斯利1855年小说《西行记！》中的角色，该小说以比迪福德及其周边为背景，而韦瑟斯普恩通常以与当地相关的人物、地标或事件命名其酒吧。玫瑰索尔特恩出现在韦瑟斯普恩官方网站的德文郡酒吧列表中，确认其在集团内处于运营状态。现有证据未提供该建筑此前用途、改造日期或个别奖项的具体细节。
- 2026
秋季啤酒节定于10月7日至18日举行，推出30款真麦芽酒，其中五款来自国际酿酒商。
- 1992
首批机场酒吧在希思罗机场4号航站楼开业；公司以 J D Wetherspoon plc 之名在证券交易所上市，每股1.60英镑。
- 1991
The Tally Ho 开业并设专门禁烟酒吧；CBS 计划和《Wetherspoon News》启动；Hamilton Hall 在利物浦街车站开业。
- 1990
举办首届真麦芽酒节，为期四天，推出六款啤酒。
- 1980
该酒吧于年初更名为 Wetherspoons。
- 1979
首家韦瑟斯普恩酒吧于12月9日在伦敦北部马斯韦尔山开业。
产品与定位
J D 韦瑟斯普恩全国连锁中面向社区的超值酒吧，在宽敞便利的场所提供低价餐饮。
真麦芽酒与客座艾尔啤酒
每日供应的桶装艾尔啤酒，在每年两次的啤酒节期间品类扩大。
国际啤酒
啤酒节期间供应的海外酿酒商产品；2026年秋季啤酒节包括来自中国、丹麦、新加坡、乌克兰和美国的酿酒商。
酒吧餐食菜单
标准化超值菜单，包括早餐、汉堡、咖喱和炸鱼薯条。
斯普里茨鸡尾酒
九款经典和果味斯普里茨配方。
圣诞菜单
节日菜肴，11月12日至12月31日供应，圣诞节当天除外。
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