波尔多丽晶酒店
波尔多丽晶酒店是法国波尔多的一家豪华酒店，历史上称为波尔多大酒店，现以洲际波尔多 - 大酒店的名义运营。
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概览
波尔多丽晶酒店是一家豪华酒店，位于法国波尔多喜剧广场2号，面对大剧院。该酒店历史上称为波尔多大酒店，两个多世纪以来一直是城市历史中心的地标。建筑的新古典主义外观由建筑师维克多·路易于1776年设计，与相邻的大剧院和谐统一。酒店由波尔多商人米歇尔·奥哈永重新开发，他于1999年购买了该外观及周边建筑。经过大规模翻新后，酒店于2007年底以波尔多大酒店及水疗中心的名义重新开业，隶属于丽晶品牌。2012年，丽晶品牌被取消，酒店更名为波尔多大酒店及水疗中心。自2015年起，酒店以洲际酒店集团（IHG）的特许经营方式运营，名为洲际波尔多 - 大酒店。酒店拥有130间客房和套房，其中包括41间套房，全部由雅克·加西亚设计。酒店内设有米其林二星餐厅Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay、小酒馆Le Bordeaux、两个酒吧、一个全景露台以及1000平方米的娇兰水疗中心。该酒店是洲际品牌的成员，由米歇尔·奥哈永拥有。
沿革
波尔多丽晶酒店的历史可追溯至1789年，当时建筑师维克多·路易（十年前建造了大剧院）开始为萨克里斯特·德·罗利先生建造一座私人宅邸，位于大剧院正对面，形成对称格局。1850年，波尔多咖啡馆在该建筑底层开业。到1871年，该场所被称为“罗利酒店”，维克多·雨果在如今小酒馆的露台上发表了关于欧洲的演讲。1904年，咖啡馆上方首次开设了一家酒店，雇用了约一百名员工，并拥有约30,000瓶酒的酒窖；该酒店也首次出现在米其林指南中。酒店于1990年关闭进行翻新，但未能重新开业。1999年，波尔多商人米歇尔·奥哈永决定购买该外观及其他周边建筑，计划打造大酒店。建筑师米歇尔·佩蒂奥-莱唐将八栋不同的建筑整合为一个整体，装饰师雅克·加西亚负责设计内部空间。波尔多大酒店及水疗中心于2007年底重新开业。2012年，丽晶品牌消失，酒店更名为波尔多大酒店及水疗中心。自2015年起，酒店与IHG签订特许经营协议，以洲际品牌运营。酒店提供130间客房，包括41间套房，设有美食餐厅Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay、小酒馆Le Bordeaux、两个酒吧、顶层屋顶露台、娇兰水疗中心、茶点沙龙Le Boudoir de Léa以及宴会厅。Le Pressoir d'Argent是戈登·拉姆齐集团旗下的餐厅，荣获米其林二星，由主厨亚历山大·科阿、糕点主厨盖坦·菲亚尔（世界糖艺冠军）以及餐厅总监兼首席侍酒师凯文·昆塞纳克主理。主厨布鲁诺·格兰克莱蒙负责小酒馆Le Bordeaux的厨房，该餐厅以美好年代精神设计。酒店完全由雅克·加西亚装饰。娇兰水疗中心占地1000平方米，位于五楼，对酒店客人和外部客户开放，提供室内恒温泳池、按摩浴缸、桑拿、土耳其浴室以及放松和美容护理。
- 2015
酒店与IHG签订特许经营协议，以洲际品牌运营。
- 2012
丽晶品牌消失，酒店更名为波尔多大酒店及水疗中心。
- 2007
波尔多大酒店及水疗中心于年底重新开业。
- 1999
米歇尔·奥哈永购买外观及周边建筑，以创建大酒店。
- 1990
酒店关闭进行翻新，但未能重新开业。
- 1904
咖啡馆上方首次开设酒店，雇用约100名员工，拥有30,000瓶酒的酒窖；首次出现在米其林指南中。
- 1871
该场所被命名为“罗利酒店”；维克多·雨果在其露台上发表关于欧洲的演讲。
- 1850
波尔多咖啡馆在该建筑底层开业。
- 1789
建筑师维克多·路易开始为萨克里斯特·德·罗利先生建造私人宅邸，位于大剧院对面。
产品与定位
位于波尔多市中心的豪华五星级酒店，提供法式生活艺术和高端美食。
Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay
戈登·拉姆齐旗下的米其林二星美食餐厅，由主厨亚历山大·科阿主理。
Le Bordeaux
美好年代风格的小酒馆，致敬当地风土，由主厨布鲁诺·格兰克莱蒙主理。
娇兰水疗中心
位于五楼的1000平方米水疗中心，设有室内恒温泳池、按摩浴缸、桑拿、土耳其浴室和护理服务。
屋顶酒吧
屋顶露台，全年开放，可360°全景俯瞰波尔多。
Le Boudoir de Léa
茶点沙龙。
来源4 个来源
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