Poltimore 旅馆

Poltimore 旅馆是位于英格兰德文郡北莫尔顿村的一家酒吧、餐厅和住宿企业，地处埃克斯穆尔边缘。它将自己定位为社区中心，提供餐饮和住宿，在当地被称为通往埃克斯穆尔的门户。该企业为私人所有和经营，艾伦·博丁顿于2012年10月收购了当时已荒废的物业，并主导了其修复工作。 旅馆的核心业务包括每周七天全天营业的酒吧、可容纳多达60人并享有北德文郡乡村景色的餐厅、带雕塑的朝南啤酒花园，以及包括住宿加早餐客房、Poltimore Lodges 和豪华露营在内的住宿设施。它还举办活动，并设有一个用于观星的观测台。食物在店内烹饪，面包、蛋糕和甜点均在其厨房制作，食材尽可能从当地供应商采购。Poltimore 旅馆曾获得 Taste of the West 金奖。 Poltimore 旅馆的现代历史是一部复兴史。当现任业主从一家大型酒吧连锁店接手时，该建筑已被木板封住一年有余，内外状况堪忧。规划许可于2013年1月获批，翻新工程耗时十个月并投入了大量资金。包括钢顶撞柱游戏廊在内的外部建筑被拆除，而旧建筑中可保留的部分则被保留下来以保持特色。最终呈现的是一个经过修复的内部空间，既保留了旧建筑的许多特色，又增添了现代化设施。 如今，Poltimore 旅馆作为一家小型独立酒店企业运营，而非大型集团的一部分。其定位是在温暖友好的氛围中提供价格实惠、本地采购、适合家庭的餐饮，并配有纯正麦芽酒和葡萄酒。它接受餐桌、活动、客房和小屋的预订，并可承接团体预订和活动餐饮。

Poltimore 旅馆是位于英格兰德文郡北莫尔顿的一家酒吧，地处埃克斯穆尔边缘。其现代历史始于2012年10月艾伦·博丁顿从一家大型酒吧连锁店手中收购该物业。当时，该建筑已被木板封住一年有余，成为北莫尔顿的一处碍眼之物，内外状况堪忧。艾伦·博丁顿看到了其位于村庄中心的优越位置、强大的当地社区以及后方北德文郡连绵乡村景色的潜力。 谈判漫长而复杂，但交易最终完成，规划许可于2013年1月获批，翻新工程得以推进。修复工作耗时整整十个月并投入了大量资金。原有的内部几乎无法保留。包括钢顶撞柱游戏廊在内的外部建筑被拆除，而旧建筑中可保留的部分则被保留下来以尽可能保持特色。最终呈现的是一个经过修复的内部空间，既保留了旧建筑的许多特色，又增添了现代化设施。 修复完成后，Poltimore 旅馆作为一家繁荣的酒吧重新开业。它每周七天营业，周一至周日全天开放。该企业将其服务扩展到传统酒吧之外，包括可容纳多达60人并享有德文郡乡村景色的餐厅、带雕塑的朝南啤酒花园、住宿加早餐、Poltimore Lodges、豪华露营，以及用于观星和活动的观测台。它还提供活动餐饮和团体预订。 旅馆强调店内烹饪和本地采购。面包、蛋糕和甜点均在其厨房制作，食材尽可能从当地供应商采购。它曾获得 Taste of the West 金奖。Poltimore 旅馆将自己描述为不仅仅是一家酒吧，而是定位为社区中心，欢迎来自远近的顾客。

• 2013

  规划许可获批，翻新工程得以推进。

• 2013

  为期十个月的修复完成，包括钢顶撞柱游戏廊在内的外部建筑被拆除，特色元素得以保留。

• 2012

  艾伦·博丁顿从一家大型酒吧连锁店手中买下荒废的 Poltimore 旅馆。

• Poltimore 旅馆获得 Taste of the West 金奖。

在埃克斯穆尔边缘温暖、适合家庭的社区酒吧环境中，提供价格实惠、本地采购的餐饮。

• 酒吧食品

  店内烹饪的食物，面包、蛋糕和甜点均在厨房制作，食材尽可能从当地供应商采购。

• 纯正麦芽酒和葡萄酒

  与食物菜单搭配供应的当地纯正麦芽酒和葡萄酒。

• 住宿加早餐

  旅馆提供的住宿加早餐客房。

• Poltimore Lodges

  旅馆提供的自助式小屋住宿。

• 豪华露营

  面向团体和个人客人的豪华露营住宿。

• 观测台

  用于观星和活动的观测台。

1. 1North Molton Pub and Restaurant in North Devon at the Poltimore Innthepoltimoreinnnorthmolton.co.uk
2. 2Retaining the Character of an Exmoor Pub, the Poltimore Innthepoltimoreinnnorthmolton.co.uk
3. 3The Poltimore Innwikidata.org